蜂蜜のお酒と聞くと「甘い」という感覚を持たれると思います。

ミードは甘いものだけじゃなく、しっかりドライなものや酸味があってすっきりしているものも。僕たちはミードの甘さを、蜂蜜の甘さを基準にして10段階で表しています。

幅広い甘さのミードをつくることで、お酒が好きな人も苦手な人もみんなでわいわいできるような、そんな世界をつくりたいです。