ANTELOPEと一緒にファンタスチックな縁を
私たちはお酒をつくり販売している会社ですが、お酒だけを提供する会社でありたいとは思っていません。
私たちはお酒の持つ無限大の力を借りて、人と人とのつながりを届けていきたいと思っています。
私たちは取引先様とは単なる「メーカーと販売店」という関係ではなく、同じ夢に向かっていく「チーム」になりたいと思っています。
これからワクワクするような挑戦を一緒にしていきましょう！
お取引条件について
-
製品のご購入
□発注ロット：24本/ケース*(混載1本から可能) *飲食店様はロットなし
□ケースあたり送料 1,000円(税込) がかかります
□ケグは1本から購入可能
-
商品の発送日
□毎週火曜・金曜に発送
□当日の発送は午前9:00までにお願いします。午前9:00を過ぎた場合には次回の発送になります。
-
お支払い方法
*新規でご購入される場合：「企業登録をする」に必ずチェックをお願いします。
*2回目以降にご購入される場合：「企業登録をされた方」からログインください。
□クレジットカード
ミードとは
はちみつを主原料とし、発酵させてつくったお酒。人類最古のお酒と称され、1万年以上前からあったという説もあります。
日本ではまだ珍しいですが、欧米諸国を中心に、近年高い注目を浴びているミード。
副原材料として、フルーツやスパイス、植物や穀物など幅広く利用できるところが面白さの秘密。
僕たちがつくる「クラフトミード」では、伝統を重んじつつも、既存の手法にとらわれずさまざまな味わいのミードを生み出しています。
僕たちはミャンマーの蜂蜜を中心に利用し、シーズンによって国産の蜂蜜を使います。また、養蜂もはじめたので、2024年から自分たちで育てた蜂蜜や作物でミードを醸していく予定です。
よくある質問
ミードのアルコール度数はどのくらいですか？
3%から14%程度で、ワインに近いものからカクテル感覚でお楽しみいただけるものまで、さまざまです。
ミードとビール、ワインとの違いは何ですか？
ミードは蜂蜜を発酵させてつくりますが、ビールは大麦、ワインはブドウを発酵させてつくります。
ミードに合う食事は？
蜂蜜に合うものは基本的に合います。チーズやお肉料理、スパイスの効いたカレー、中華料理などがおすすめです。
賞味期限はありますか？
賞味期限の設定はありませんが、1年を目安にお召し上がりください。
※炭酸がついている商品の場合、開封後はすみやかに飲んで頂くのがおすすめです！飲みきれない場合は栓をして冷蔵庫で保管すると1週間は美味しく飲んでいただけます。
保存料は使用していますか？
ミードの醸造では珍しく酸化防止剤を使用せず、また香料や着色料、人工甘味料も一切使用していません。
どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
ミードと添加物については、こちらの記事もご参考ください。
