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What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead

500ml

Regular price
¥2,090
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Tax included.

A craft mead inspired by the king of the cocktail world, gin and tonic. British Prime Minister Winston Churchill once said, ``Gin and tonics have saved more British lives and hearts than all the doctors in Britain.'' We named it with the hope that it would become a drink that would help the Japanese soul like gin and tonic.

A combination of juniper berries and lime, which are botanicals used in gin. Enjoy the aroma and taste of a complex cocktail, with the characteristic scent of juniper berries and the refreshing citrus scent of lime.

Style: Fruited Session Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 8%

Contents: 500ml

Ingredients: Pure honey, lime, juniper berry

Sweetness (5 levels): 4 (Sweet )

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances. 

What Churchill Said

This craft mead is inspired by the king of cocktails, the gin and tonic. British Prime Minister Winston Churchill once said, "Gin and tonic has saved more British lives and hearts than all British doctors. We named this drink with the hope that it will save the hearts of Japanese people like gin and tonic.

We combined juniper berry and lime, botanicals used in gin. The unique aroma of juniper berries is combined with the refreshing citrus flavor of lime to create a complex cocktail-like aroma and taste.


Style: Fruited Session Sparkling Mead

ABV: 8%

Size: 500ml

Ingredients:Pure Honey, Lime, Juniper Berry

Sweetness (1-5): 4 (Sweet)

Ideal serving temperature: Cold  (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

    ラベルについて

    ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。

    香り / 味わい

    強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。

    おすすめペアリング

    What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。

    またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。

    京都のお皿とスプーンさんでいただいた「ベニエ -ルッコラ、マッシュルーム、ペコリーノチーズ-」との相性も◎。(ミードの歩き方 vol.1より)

    製品情報

    - スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
    - アルコール度数: 8%
    - 炭酸: あり
    - サイズ: 500ml
    - 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫・平岡農園)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
    - 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
    - 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

    お届けからお召し上がりまで

    1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

    2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

    3. キャップを捻ってOPEN

    4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

    5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

    蜂蜜について

    ヒマワリの単花蜜を使用。

    ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

    送料

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    (セット商品(4本以上)、ANTELOPE GIFT BOXは送料無料)
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     2024/7/3(水)〜9/30(月)の期間は、クール便にてお送りいたします。
    クール便代:330円ずつ増額した下記料金となります。
     

    ※価格は全て税込

    1~2本

    3~4本

    北東北(青森・岩手・秋田)

    ¥1,260

    ¥1,330

    南東北(宮城・山形・福島)/
    関東/ 信越(新潟・長野)

    ¥1,100

    ¥1,280

    北陸・中部・関西・中国

    ¥990

    ¥1,170

    四国・九州

    ¥1,100

    ¥1,280

     

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    ※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。

    ※北海道への送料は一律2,730円(税込)を頂戴しております。

    ※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。

    ※運送会社は、ヤマト運輸です。

    What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
    What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
    What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
    ライムとジュニパーベリーのスパークリングミード | What Churchill Said_2
    What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead

    酒屋さんからのコメント(3件)

    普段ANTELOPEのミードを
    販売いただいている酒屋さんからの
    コメント

    ===
    1. 加藤酒店(滋賀県)
    2. 浜田屋酒店(千葉県)
    3. 酒ハウスモリモト(徳島県)
    ===

    お近くの方は、ぜひ足を運んでみてください。

    ※掲載順は、滋賀県を先頭に
    都道府県の北から順番になっています。

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    - つくり手のノート -

    What Churchill Saidのお話


    カクテル界のクラシックといえば僕はやっぱりジントニック。

    オーソドックスなレシピですが、結構色々細かい試行錯誤があって、そんな愛情たっぷりのミードです。

    詳しく読む →
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    • 酸化防止剤不使用

      ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

      こちらの記事もご参考ください。

    • ギフト対応

      オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。詳しくはこちら

    よくある質問

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