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This is it / The Sparkling Mead

500ml

Regular price
¥931
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Sale price
¥931
Tax included.

Sparkling mead made mainly of honey, yeast, and water without using secondary ingredients. You can feel the natural sweetness of honey. It has an effervescent quality similar to champagne, making it suitable for drinking as a first drink or as an after-dinner drink.

Style: Session Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 6%

Contents: 750ml

Ingredients: Pure honey, barley malt

Sweet/Dry:Sweet

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

ラベルについて

蜂蜜を連想させる黄色と、皆さんと縁を作れるように、と円形のデザインにしました。

香り / 味わい

蜂蜜の香りと、甘み、ガス感

おすすめペアリング

蜂蜜に甘みを感じるので焼き立てのパンや、ハードチーズはもちろん生ハムや燻製とも◯

製品情報

- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 6%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 8 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

送料

¥8,000以上のご購入で送料無料
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¥8,000未満の場合は、下記送料が発生します。

 

※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥930

¥1,000

南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥770

¥950

北陸・中部・関西・中国

¥660

¥840

四国・九州

¥770

¥950

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※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。
※離島・一部地域への配送は通常承っておりません。送付できない離島地域については、こちらより島名の確認をお願いいたします。 

This is it / The Sparkling Mead
This is it / The Sparkling Mead
This is it / The Sparkling Mead
蜂蜜のみで醸した甘めのミード | This is it_2
This is it / The Sparkling Mead

- つくり手のノート -

This is itのお話


創業して一番最初にリリースした「This is it」。

いろんなミードを作っていく中で、唯一このミードだけが「本当に作りたくて作った1本なのか」という疑問にぶつかりました。

そんな葛藤を乗り越え、2023年11月に復活しました。

詳しく読む →
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  • 1~3営業日以内に発送

    火/金曜日に発送しています。(当日09:00までのご注文まで発送)

  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。詳しくはこちら

よくある質問

到着日はいつになりますか?

ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。

またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。(水・日を除く)

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