〈あたためておいしい〉燗ミードセット

＜商品説明＞

冷やしてもおいしいミードは、実は温めてもおいしい。

東京・経堂の酒屋さん〈つきや酒店〉の柱知香良さんおすすめ、温めて楽しいミードを4種詰め合わせました。

1. What Churchill Said

• 温めると：【大人のハーブティー】へ変化

• 推奨温度： 60℃くらい

• 味わい： 冷たい時はキリッとしたジンのような味わいですが、温めるとジュニパーベリーとライムの香りが湯気とともに立ち上ります。まるで薬膳や上質なハーブティーのように、疲れた体を芯から癒やしてくれる一杯に。

2. The Last Supper

• 温めると：【ホットレモネード】へ変化

• 推奨温度： 60℃くらい

• 味わい： 「酸っぱいミードを温める？」そんな不安を裏切る衝撃の美味しさ。角の取れた温かい酸味は、ホットレモネードそのもの。知香良さんイチオシのペアリングはなんと**「天ぷら」**。熱々の揚げ物を温かい酸で切る、食卓の革命をお試しあれ。

3. Deep Seek - Honey-

• 温めると：【時間を味わう「燗冷まし」】へ変化

• 推奨温度： 57℃まで上げて、40℃で飲む

• 味わい： 通な楽しみ方、「燗冷まし（かんざまし）」の真骨頂。一度57℃まで上げてアルコールの角を取り、40℃まで下がるのを待ちます。温度が下がると同時に、蜂蜜本来のコクと樽の香りがふわりと開花。温度の変化と一緒に「時間の経過」そのものを味わう、艶やかで贅沢な一杯です。

4. Shuka - 種果

• 温めると：【グラン・クリュのような風格】へ変化

• 推奨温度： 60℃〜65℃（熱めOK！）

• 味わい： ベリーの濃厚な甘みは、しっかり火を通すことでジャムのように凝縮されます。その重厚感は、まるでボルドーの特級ワインや、クリスマスマーケットのグリューワイン。とびきり甘くて、とびきり贅沢。冬の夜の主役になる一本です。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。