Shuka - 種果 | ブルーベリーと落花生のミード
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¥3,850 - 定価
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＜商品説明＞
加瀬さんの育てる落花生の香ばしさと、野洲の陽に熟したブルーベリーの瑞々しさ。ふたつの実りが静かに溶け合い、やわらかな甘みと深い余韻を生みました。
「種果（Shuka）」は、千葉・Bocchiさんの落花生と野洲・久美子さんの無農薬ブルーベリーを使用し、ワイン樽で半年間熟成させたミードです。
時を重ねるほどにまろやかさを増し、香りは穏やかに、味わいは豊かに広がります。鮮やかな色合いとともに、心をほぐすような落ち着きのある一杯を。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
香り / 味わい
濃い琥珀色。ブルーベリー、熱したウィスキー、ほんのりと粉っぽさを交えた落花生の香り。甘味はあるが、高い度数がさらっとした後味。メープルシロップを足して少しあたためてもいい。
おすすめペアリング
鴨や鶏もも肉のロースト、チーズとナッツの盛り合わせ、チョコレートケーキ
製品情報
- スタイル：Barrel Aged Melomel
- ABV（アルコール度数）：12％
- 炭酸：なし
- 内容量：500ml
- 原材料： 蜂蜜、ブルーベリー、落花生
- 甘さ（10段階）：7（Sweet）
- 飲み頃温度：セラー(8℃-16℃)
お届けからお召し上がりまで
1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください）
2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間）
3. キャップを捻ってOPEN
4. 割らずにそのまま、お楽しみください。
5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。（冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます）
蜂蜜について
ヒマワリの単花蜜を使用。
ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。
送料
・¥10,000(税込)以下のご購入の場合は、下記の送料が発生します。
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※価格は全て税込 |
1~2本 |
3~4本 |
5本以上 |
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北東北（青森・岩手・秋田） |
¥930 |
¥1,000 |
¥1,000 |
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南東北（宮城・山形・福島）/ |
¥770 |
¥950 |
¥1,000 |
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北陸・中部・関西・中国 |
¥660 |
¥840 |
¥1,000 |
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四国・九州 |
¥770 |
¥950 |
¥1,000 |
※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
※北海道への送料は一律2,400円（税込）を頂戴しております。
※沖縄県への送料は一律3,000円（税込）を頂戴しております。（クール便でお送りします）
※運送会社は、ヤマト運輸です。
※イベント料金（配送なし・無料）
Shuka - 種果を含むセット
- つくり手のノート -
Shuka - 種果のお話
工場の近くで長い間、完全な自然栽培でブルーベリーを栽培していた久美子さんは2024年を最後の栽培として次の世代にバタンを繋ぎました。
Space Qと、今回のShuka - 種果に買い取った分のブルーベリーを使い切りました。
本当に僕達が久美子さんのブルーベリーを使うのはこれで最後です。
合わせたのは、千葉県のBocchiさんが育てる落花生。「落花生の未来をつなぐ」という強いメッセージと、有機資源の利用を行った落花生栽培。僕達がはじめてあったのはもう3年以上前。
アメリカの人気スタイルを国産素材で表現してみました。
よくある質問
到着日はいつになりますか？
ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。
またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。（水・日を除く）
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