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Shuka - 種果 | ブルーベリーと落花生のミード

定価
¥3,850
定価
特価
¥3,850
税込

<商品説明>

加瀬さんの育てる落花生の香ばしさと、野洲の陽に熟したブルーベリーの瑞々しさ。ふたつの実りが静かに溶け合い、やわらかな甘みと深い余韻を生みました。

「種果(Shuka)」は、千葉・Bocchiさんの落花生と野洲・久美子さんの無農薬ブルーベリーを使用し、ワイン樽で半年間熟成させたミードです。

時を重ねるほどにまろやかさを増し、香りは穏やかに、味わいは豊かに広がります。鮮やかな色合いとともに、心をほぐすような落ち着きのある一杯を。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

香り / 味わい

濃い琥珀色。ブルーベリー、熱したウィスキー、ほんのりと粉っぽさを交えた落花生の香り。甘味はあるが、高い度数がさらっとした後味。メープルシロップを足して少しあたためてもいい。

おすすめペアリング

鴨や鶏もも肉のロースト、チーズとナッツの盛り合わせ、チョコレートケーキ

製品情報

- スタイル:Barrel Aged Melomel
- ABV(アルコール度数):12%
- 炭酸:なし
- 内容量:500ml
- 原材料: 蜂蜜、ブルーベリー、落花生
- 甘さ(10段階):7(Sweet)
- 飲み頃温度:セラー(8℃-16℃)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

ヒマワリの単花蜜を使用。

ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

送料

 

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南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

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※沖縄県への送料は一律3,000円(税込)を頂戴しております。(クール便でお送りします)

※運送会社は、ヤマト運輸です。

※イベント料金(配送なし・無料)

Shuka - 種果 | ブルーベリーと落花生のミード
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Shuka - 種果 | ブルーベリーと落花生のミード
Shuka - 種果 | ブルーベリーと落花生のミード

Shuka - 種果を含むセット

- つくり手のノート -

Shuka - 種果のお話

工場の近くで長い間、完全な自然栽培でブルーベリーを栽培していた久美子さんは2024年を最後の栽培として次の世代にバタンを繋ぎました。

Space Qと、今回のShuka - 種果に買い取った分のブルーベリーを使い切りました。

本当に僕達が久美子さんのブルーベリーを使うのはこれで最後です。
合わせたのは、千葉県のBocchiさんが育てる落花生。「落花生の未来をつなぐ」という強いメッセージと、有機資源の利用を行った落花生栽培。僕達がはじめてあったのはもう3年以上前。

アメリカの人気スタイルを国産素材で表現してみました。

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    こちらの記事もご参考ください。

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よくある質問

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