Superstition Meaderyはアリゾナ州を拠点とする世界的ミーダリー。
評価サイト「Untapped」では、20万件以上のレビューで☆4.14という驚異的な記録。
世界大会 Mazer Cup 常連入賞、数々の革新的ミードを生み出したのは彼らの圧倒的革新力と飽くなき追求心。2023年11月、僕たちはともに仕込みを行った。
Superstitionの代表Jeffさん、醸造長のTimさんからメッセージ
それは、飲む宝石。
一口ごとに表情を変える、未体験の重層感。
ジャスミンパールティーの豊潤で甘味を帯びた香りがグラスに注いだ瞬間から立ち上がります。その奥からSuperstition Meaderyにしか出せない特有のシェリー酒にも似た香りも健在。
アタックは度数と甘味のせいもあって分厚い。しかしそれでいて、フィニッシュには甘味が垂れることは一切なく、しっかりと次の一口を誘ってくれる設計。
すべての素材が調和し合い、素晴しい時間を届けてくれます。食事との相性も自然と思いつく。
※本数限定生産のため、なくなり次第終了
※再生産の予定はございません
＜商品説明＞
出会ったのは2019年。
ANTELOPEの原点ともいえるアメリカのミーダリー「Superstition Meadery」との、6年越しの想いが詰まった特別なミードです。
実際にアリゾナの地へ赴き、Superstitionチームとともに仕込みを行いました。
日本とアメリカ、それぞれの素材を融合させ、Superstitionチームお気に入りの酵母を使用。マンゴーチェリーミードの樽で18ヶ月間じっくり熟成させました。
375ml、限定636本。
世界を代表するミーダリーとの日本初の正式コラボレーション作品。
後にも先にも、このバッチだけです。
時を重ねて、ゆっくり瓶熟を楽しむのもおすすめです。
※発送は、12月2日（火）以降を予定しています。
※本商品を含む発送の場合は、 12月2日（火）にまとめて発送いたします。
- スタイル：Speciality
- ABV（アルコール度数）：14％
- 炭酸：なし
- 内容量：375ml
- 原材料：蜂蜜、ゆず、レッドキウイ、和梨、ジャスミンティー
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管
- ペアリング：ミートローフ、具沢山のハンバーガー、チョコレートをかけたバニラアイスクリーム、エンジェルフードケーキ
