<商品説明>
The Last Supper(すっぱー)の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。
<ラベルについて>
ラベルに描かれているのはUFOに戻っていく宇宙人🚀
どうしてこのラベルになったのかというと。 宇宙は英語でSPACE。UCHUじゃない。SPACEをローマ字読みすると「スペース」。そうこのミード、すっぺーす。ってことで今回のラベルは宇宙がテーマ。
ちなみにThe Last SupperのSupperをローマ字読みすると。
<香り / 味わい>
発酵由来のパイナップル様の香りと、はじける酸味
<おすすめペアリング>
中華料理とスパイスの効いたカレー
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。
<ラベルについて>
ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。
<香り / 味わい>
強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。
<おすすめペアリング>
What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。
またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。
- スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
とっても仲良くさせていただいてる、名古屋のメキシコ料理店「KINOSHITA」とのコラボミード。ピンクグレープフルーツを贅沢に使用し、アクセントに唐辛子を少し使用しています。
ドライでギュッとした飲みごたえと食欲を煽る味わいの構成が、パーティーを彩る至高の1本に。
<ラベルについて>
名古屋のメキシコ料理店「KINOSHITA」のロゴをそのまま使用させていただいています。
ぜひお店に訪れて、「あ、あのロゴだ!」体験をしてみてください。
<香り / 味わい>
発酵由来の梨のようなエステルに、唐辛子のスモーキーな香り。
<おすすめペアリング>
KINOSHITAの看板メニューであるタコスに一番合うようにつくったので、ぜひタコスと一度合わせていただきたいです。他のメキシコ料理ともぜひ合わせてみて。トマトやサラミが乗ったピザもおすすめ。
最高のペアリングを求める食にストイックな方は、最高のお店・名古屋の「KINOSHITA」までぜひ行ってみてください。
<製品情報>
- スタイル: Fruited Sparkling Mead / Capsicumel
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: ピンクグレープフルーツ(イスラエル産)、蜂蜜(ミャンマー産)、唐辛子(佐賀産) * ピンクグレープフルーツは随時、宇和島産のものに切り替わります。
- 甘さ(1-10): 3 (Semi Dry)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
「なるべく分かりやすくて、ミードを説明できるものがほしい」その思いを実現した、ミードの教科書的Zine「あたらしいミード vol.1」。
Zine/ジン, Magazineの略
個人または少人数の有志が発行する自主的な出版物のこと。
贈り物と一緒に添えてもいいし、ミードの瓶と一緒に飾ってもいいし。友達を呼んだときの「なにその本?」って会話から生まれるミードトークを楽しんでくれてもいいし。きっと楽しいこといっぱいの僕たちなりの教科書。
どの世代も"ちょっとエモい"感覚になったらいいな。
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オリジナルのルームスプレー付き
Perfume - Autumn Edition
GIFT BOXには特別な香りを閉じ込めてお送りしています。ANTELOPEで作った香りを箱に閉じ込め、今回は特別にそれをルームスプレーとして同梱しました。
〈Aroma Profile〉
- ゼラニウム、ラベンダー、シダーウッドアトラス、ブラックペッパー
柔らかなフローラルの中にウッディを感じるブレンドに、ブラックペッパーでアクセントを。
夏が終わって季節が進んでいく寂しさを癒してくれるような香りです。
送りたい人がそっと喜ぶ顔が浮かべば、こんなに嬉しいことはありません。
- つくり手のノート -
それぞれのミードのお話
よくある質問
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