【GIFT】XMAS GIFT BOX-Deep

＜商品説明＞
「私たちが作る葡萄一粒一粒がみなさまを笑顔にかえれるように」

そう語るのは、山梨県で多様な品種を育てるNice Grapes の大間さん。二作目では熟したシャインマスカットを使用。

前作「Pluck」で摘み取ったマスカットの香りを引き継ぎ、「Wilt」では熟度を高め、厚みのある甘み、少しの紅茶を加えて余韻を追求しました。

ワインのような密度と香りの奥行きを持たせています。

摘みたての生命が、静かに熟れていく様子や、穏やかに時を重ねる果実の変化を感じながら、ゆっくりとお楽しみください。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜おすすめペアリング＞
ローストポーク、生ハムとぶどうのサラダ、ミルクティーアイス

＜製品情報＞
- スタイル：Melomel
- ABV（アルコール度数）：11％
- 炭酸：微発泡
- 内容量：500ml
- 原材料： シャインマスカット(山梨県産)、蜂蜜、紅茶(駄農園、通称うらべに)
- 甘さ（10段階）：8（Sweet）
- 飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)

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＜商品説明＞
その土地の味わいを蜂蜜に活かすのはとても難しい、と浜松は天竜で養蜂を営む塩見さんはいいます。

しかし、言葉と裏腹に塩見さんの蜂蜜は塩見さんにしか出せない味わいが明確にあります。Aureaは黄金のように光り輝くものの価値を示す言葉です。

日本の蜂蜜には日本の土壌が醸す特別な味わいがあり、それを表現できる養蜂家は日本の宝です。

Aurea31はAurea13と対をなすミード。夜をイメージした芯のある味わい。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜おすすめペアリング＞
ローストビーフとグリル野菜、きのこのバターソテー、黒糖アイス

＜製品情報＞
- スタイル：Traditional
- ABV（アルコール度数）：12％
- 炭酸：なし
- 内容量：500ml
- 原材料： 蜂蜜(浜松天竜産)
- 甘さ（10段階）：1（Dry）
- 飲み頃温度： よく冷やして(4-8℃)

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＜商品説明＞
宮崎のスターフルーツさんから完熟のマンゴーが届いたのは初夏の工場。
バレルエイジミードを作ろうと集まってくれたファンの皆様と一緒に仕込みを行いました。

それから約6ヶ月の間、赤ワイン樽の中で熟成。仕込み当初は尖りに尖った味わいも時間が経つにつれてやわらかな酸と口当たりに変化していきました。

乳酸発酵を利用したおかげかマンゴーラッシーのような雰囲気もあり、牛乳で割ってみても美味しいかもしれません◎。もちろんホットでも。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜おすすめペアリング＞
バターチキンカレー、生春巻き、ヨーグルトとマンゴーのパフェ

＜製品情報＞
- スタイル：Barreld Aged Mead / Melomel
- ABV（アルコール度数）：14％
- 炭酸：なし
- 内容量：500ml
- 原材料： 蜂蜜(浜松天竜産)
- 甘さ（10段階）：1（Dry）
- 飲み頃温度： 常温(14-20℃)

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