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Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead

375ml

Regular price
¥1,100
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¥1,100
Tax included.

    Collaboration mead with Nagoya shop "Kinoshita".

    A juicy mead with a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

    The juiciness from the pink grapefruit juice gives you a happy feeling as if you are biting into the fruit. In addition to the juiciness, you can feel the sourness and astringency of the grapefruit, and the slight addition of chili pepper adds a slight accent to the aroma and taste, creating a complex finish that goes beyond just the grapefruit. Masu.

    style: Session Fruited Sparkling Mead

    ABV (alcohol content): 10%

    Contents: 500ml

    raw materials: Pink grapefruit, pure honey, chili pepper

    Sweetness (5 levels): 2 (Semi Dry)

    Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

    Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

    * Contains no antioxidants, colorants or fragrances. 

    Kinoshita

    This mead is a collaboration with Kinoshita, a restaurant in Nagoya. This juicy mead uses a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

    The juiciness derived from the juice of the pink grapefruit, the acidity and astringency give it an ingredient flavor, and the slight addition of chili pepper accents the aroma and taste. This mead has a complex finish that cannot be expressed by grapefruit alone.

    Pair with Chinese, Mexican, or other spicy foods.

     

    List Price:¥2,860

    Style: Session Fruited Sparkling Mead

    ABV: 10%

    Size: 750ml

    Ingredients: Pink Grapefruit, Pure Honey, Chili Pepper

    Sweetness (1-5): 2 (Semi Dry)

    Ideal serving temperature: Cold  (4-8℃)

    How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

    ラベルについて

    神戸の町並みを意識した水墨画のようなデザイン。1994は、神戸の酒屋・「酒の大宗」さんの生まれ年と、僕の生まれ年。

    香り / 味わい

    レモンピールの爽やかな香りと体に優しいアルコール度数が気持ちいい。遺留地情緒のあふれる神戸の風が吹いてくるのを感じてもらえたら嬉しい。

    おすすめペアリング

    乾杯から、前菜、パスタ、ピザ、洋食だったらどんなものでも脇に置いてくれたらピタッと寄り添ってくれます。

    ミントを使ったエスニックやタイ料理と合わせても無論◎

    製品情報

    - スタイル: Sour Ale with Lemonpeel
    - アルコール度数: 4%
    - 炭酸: あり
    - サイズ: 375ml
    - 原材料: 大麦麦芽、レモンピール、和ハッカ、八角
    - 甘さ(1-10): 2 (Dry)
    - 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

    お届けからお召し上がりまで

    1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

    2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

    3. 開ける際には栓抜きが必要です。勢いよく栓を開けると、気圧差で吹いてしまう可能性がありますので慎重に開けてみてください。

    4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

    5. シャンパンストッパーで栓をしていただき、冷蔵庫で保管してください。シャンパンストッパーをお持ちでない場合は、もともとついていた王冠で簡易的に栓をすることが可能です。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます。

    送料

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    ※価格は全て税込

    1~2本

    3~4本

    北東北(青森・岩手・秋田)

    ¥930

    ¥1,000

    南東北(宮城・山形・福島)/
    関東/ 信越(新潟・長野)

    ¥770

    ¥950

    北陸・中部・関西・中国

    ¥660

    ¥840

    四国・九州

    ¥770

    ¥950

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    ※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。

    ※北海道への送料は一律2,400円(税込)を頂戴しております。

    ※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。

    ※運送会社は、ヤマト運輸です。

    Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
    Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
    Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead

    - つくり手のノート -

    千円均一のお話


    神戸の酒屋・酒の大宗さんの30周年のお祝いにつくった特別なビール。

    震災からの立て直しを経て、1994年に再スタートを切った大宗さん。奇しくも同じ平成6年に生まれた谷澤が、こうして素敵な節目を祝うことができるのは、大宗さんの希望と努力があってこそ。

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    • 酸化防止剤不使用

      ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

      こちらの記事もご参考ください。

    • ギフト対応

      オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

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