【NEW】Bestsellers Mead Box

 

＜商品説明＞
カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

＜ラベルについて＞
ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。

＜香り ／ 味わい＞
強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。

＜おすすめペアリング＞
What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。

またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。

＜製品情報＞
- スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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＜商品説明＞
The Last Supper（すっぱー）の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。

＜ラベルについて＞
ラベルに描かれているのはUFOに戻っていく宇宙人🚀

どうしてこのラベルになったのかというと。 宇宙は英語でSPACE。UCHUじゃない。SPACEをローマ字読みすると「スペース」。そうこのミード、すっぺーす。ってことで今回のラベルは宇宙がテーマ。

ちなみにThe Last SupperのSupperをローマ字読みすると。

＜香り ／ 味わい＞
発酵由来のパイナップル様の香りと、はじける酸味

＜おすすめペアリング＞
中華料理とスパイスの効いたカレー

＜製品情報＞
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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＜商品説明＞

Deepseek - honey はバーボンバレルで熟成した僕達のフラッグシップ的なミード。今回は同じレシピでワイン樽 で熟成をかけたver.です。

バーボンのバターのような香りの代わりに、ぶどうの皮のような渋さやハーバルな香りがあがってくるのがとて もおもしろい。樽の面白さが詰まった作品です。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜香り ／ 味わい＞
立ち上がりから時間の経過を感じるアロマがします。決してネガティブな印象ではなく、木そのものの香りだったり、熟成の長いウィスキーのような印象を受けます。少しスパイシーさが強く、ボディーも厚め。常温でゆっくりと飲んでいただければと。

＜おすすめペアリング＞
ブラックペッパーの入ったチーズ、レーズン、ダークチョコレート

＜製品情報＞
- スタイル: Traditional Barrel Aged Mead
- アルコール度数: 14%
- 炭酸: なし
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)
- 甘さ(1-10): 9 (Sweet)
- 飲み頃温度: 常温(12-24℃)

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