Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead

500ml

Regular price
¥2,090
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Tax included.

Antelope Sling is a bright rosy color with the appearance of a dark rosé wine.

Pineapple and cherry are mixed with honey to express the claims of both pineapple and cherry. The scent is reminiscent of cherry blossom leaves, cassis, and candy, with a pleasant sourness.

The taste is a little dry, making it easy to drink in all seasons. Not only does it look good, but it also has the characteristics of a rosé wine in its mouthfeel. This is a dish that can be enjoyed with meat dishes and desserts that use berry-based sauces.

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 10%

Contents: 500ml

Ingredients: Pineapple, pure honey, cherry

Sweetness (5 levels): 2 (Semi Dry)

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances.

Antelope Sling

This sparkling mead has a bright rose color and dark rosé wine-like appearance.

Brewed with pineapple from Taiwan and cherries from the US, "Antelope Sling" is carefully crafted to express both pineapple and cherries. The aroma is reminiscent of cherry leaves, cassis, candy, etc., with a slight fruit acidity.

The taste is a little dry, which makes it easy to drink when you are thirsty. It has a rosé wine-like character on the palate as well as in the appearance. Enjoy it with meat dishes or desserts that use berry sauces, and it may open the door to a new sense of taste.

 

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV: 10%

Size: 500ml

Ingredients:Pineapple, Pure Honey, Cherry

Sweetness (1-5): 2 (Semi Dry)

Ideal serving temperature: Cold (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

製品情報

- スタイル: Sparkling Fruited Mead / Melomel
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: パイナップル(フィリピン産)、蜂蜜(ミャンマー産)、チェリー(アメリカ産)
- 甘さ(1-10): 3 (Semi Dry)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

ラベルについて

ラベルの彼は、世界三大ガッカリ観光スポットとも言われているマーライオン。

Antelope Slingも”なんだこんなもんか”と思われないように日々精進していきます🦁

香り / 味わい

パイナップルの甘いトップノートに、桜の葉、カシス、キャンディーのような香り。軽い酸味と渋み、ミネラル

おすすめペアリング

ガス感が強い最初の方は軽い食事と一緒に。すこしガスが抜けてきて、緩やかな酸化のニュアンスを伴ってからは、サーモンのエスカベッシュや牛肉のソテーと合わせてみたいです。

ベリー系のソースを使用した肉料理やデザートなどもおすすめ。

お届けからお召し上がりまで

1. 直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

送料

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※価格は全て税込

1~2本

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北東北(青森・岩手・秋田)

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南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥770

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北陸・中部・関西・中国

¥660

¥840

四国・九州

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Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead
Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead
Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead
パイナップルとチェリーのミード

- つくり手のノート -

Antelope Slingのお話

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    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

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