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What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead

500ml

Regular price
¥1,063
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Tax included.

A craft mead inspired by the king of the cocktail world, gin and tonic. British Prime Minister Winston Churchill once said, ``Gin and tonics have saved more British lives and hearts than all the doctors in Britain.'' We named it with the hope that it would become a drink that would help the Japanese soul like gin and tonic.

A combination of juniper berries and lime, which are botanicals used in gin. Enjoy the aroma and taste of a complex cocktail, with the characteristic scent of juniper berries and the refreshing citrus scent of lime.

Style: Fruited Session Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 8%

Contents: 500ml

Ingredients: Pure honey, lime, juniper berry

Sweetness (5 levels): 4 (Sweet )

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances. 

What Churchill Said

This craft mead is inspired by the king of cocktails, the gin and tonic. British Prime Minister Winston Churchill once said, "Gin and tonic has saved more British lives and hearts than all British doctors. We named this drink with the hope that it will save the hearts of Japanese people like gin and tonic.

We combined juniper berry and lime, botanicals used in gin. The unique aroma of juniper berries is combined with the refreshing citrus flavor of lime to create a complex cocktail-like aroma and taste.


Style: Fruited Session Sparkling Mead

ABV: 8%

Size: 500ml

Ingredients:Pure Honey, Lime, Juniper Berry

Sweetness (1-5): 4 (Sweet)

Ideal serving temperature: Cold  (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

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ラベルについて

ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。

香り / 味わい

強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。

おすすめペアリング

What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。

またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。

製品情報

- スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫・平岡農園)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

ヒマワリの単花蜜を使用。

ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らかなものに変わりました。

送料

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¥8,000未満の場合は、下記送料が発生します。

 

※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥930

¥1,000

南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥770

¥950

北陸・中部・関西・中国

¥660

¥840

四国・九州

¥770

¥950

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※離島・一部地域への配送は通常承っておりません。送付できない離島地域については、こちらより島名の確認をお願いいたします。 

What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead
ライムとジュニパーベリーのスパークリングミード | What Churchill Said_2
What Churchill Said / Juniper Berry and Lime Mead

- つくり手のノート -

What Churchill Saidのお話


カクテル界のクラシックといえば僕はやっぱりジントニック。

オーソドックスなレシピですが、結構色々細かい試行錯誤があって、そんな愛情たっぷりのミードです。

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  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。詳しくはこちら

よくある質問

到着日はいつになりますか?

ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。

またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。(水・日を除く)

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