〈Sweet〉国産素材のミードBOX

＜商品説明＞
僕達が国産の蜂蜜を使う、使いたいと思える理由 になった浜松は天竜地区の養紡屋。

その初夏の蜂蜜を全量使い毎年仕込むシオミードに、同じ地域で自然栽培されたホーリーバジルを木樽に長期間 漬け込みました。ホーリーバジルは全量、basil houseから。

情熱的に浜松でホーリーバジルを栽培 し続ける彼らの魂を同郷の塩見さんたちの蜂蜜に溶かして、熟成させました。心が浄化されるようなすっきりとした香りに蜂蜜の甘みが染みます。 秋に向けてのMust Buy。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
チョコレート、麻辣麻婆豆腐、紅生姜(甘め)

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：14％
- 内容量：500ml
- 原材料：純正蜂蜜(浜松市天竜産)、ホーリーバジル
- 甘さ（10段階）：9（Very Sweet）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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＜商品説明＞
僕達の工場から車ですぐの場所にある久美子さんの畑「レイクスファーム」。

無農薬で育てていた久美子さんのブルーベリーももう最後。最後の最後のブルーベリーをANTELOPEでミードにして閉じ込めました。同じ年に始まったANTELOPEの小さな畑で育てたハーブと一緒に醸してみました。

去るものがあれば、生まれるものがある宇宙のような雰囲気を感じてみました。使ったハーブは全てフレッシュで、フェンネル、レモンバーベナ、バジルの花。摘みたてを久美子さんのブルーベリーと混ぜました。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
アイスクリーム、ジェノベーゼ

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：8％
- 内容量：500ml
- 原材料：ブルーベリー(野洲産)、蜂蜜、ハーブ(フェンネル、レモンバーベナ、バジル)
- 甘さ（10段階）：6（Semi Sweet）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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＜商品説明＞
山梨県のプラムを使った甘酸っぱいジュースのようなミード。アルコール度数は4%で、とても軽やか。

プラムの酸味だけだと単調なので、シナモンとカカオニブを少し漬け込んで複雑な感じも演出しました。

お風呂上がりに携帯を触りながら、Papanを飲む。ちょっとぬるくなってきたら氷を入れても◎いい気持ちになったら、寝る。残暑が続きますが、1日の終わりはいい気分で締めましょう。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
ライ麦パンやカンパーニュ（強めに焼くのがおすすめ）、甘みのつよいアイスクリーム、甘いタレの焼き鳥（ささみよりはモモがおすすめ）

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：4％
- 内容量：500ml
- 原材料：蜂蜜（ミャンマー産）、プラム（山梨産）、カカオニブ、シナモン
- 甘さ（10段階）：7（Sweet）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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