Special Mead Assort

定番ミードと在庫が少ないミードがセットに

定番ミード「This is it」と、即完してしまったミードと一般販売をしていないミードを少量ずつですが販売します！本当に極わずかですので、早いものがちとなります。

自分たちで1~2年間熟成させて様子を見てみようかなと思っていたのですが、楽しみを自分たちだけで楽しむよりもお世話になっている方々と一緒に共有しようと思い、限定販売することにしました🕊

【セット内容】
1.「This is it | 蜂蜜のみで醸したスタンダードなミード」
蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じる1本。フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。普段お酒をあまり飲まない人も、お酒が好きな人も。みんなで仲良く乾杯してもらえたら嬉しいです。

2. 「Orangette | オレンジとチョコレートのミード」（即完売したミード）
京都のフランス菓子とBean To Barのお店「Un Son Doux pâtisserie」と一緒に作ったチョコレートミード。 オレンジにチョコレートがかかったお菓子のorangetteをイメージして、旬のオレンジを和歌山県から摘んできて、Un Son Douxに特別に作ってもらったオリジナルチョコレートと一緒に混ぜました。ほろ酔い気分で談笑するのがいまっぽい。分かりやすい味わいなので贈り物にもぴったり。

3. 「サーフオンジンヤスカラ | ブルーベリーのミード」（一般販売していないミード）
藤沢のBuscapeさんからいただいた摘みたてのブルーベリーが届きました。超大型台風が来る前に急遽摘んでいただいた、本当の〈戴き物〉。恩人の恩の字は、本来「恵み」を意味していたとのこと。

このミードにとっての恩人はブルーベリー農家さんや、それを応援する全ての人たち。それらが恵みとなって1本のミードになりました。

4. 「レモンカレールー | mitosayaさんで摘んだハーブのミード」（一般販売していないミード）
千葉県のDistelleryであるMitosayaさんのフレッシュなハーブを使わせていただき、作ったドライなミード。とにかくドライで夏の余韻を楽しむ味わいを目指しました。

カレーリーフと、ルーというハーブをメインに使い、レモン感を乳酸発酵で出してみました。そういうコンセプトなのは、Mitosayaさんが見学に行った時に手製のレモンカレーを振る舞ってくれたから。そんな粋なことをしてくれたから。僕たちなりのお返し、というか、お中元。

1本あたりの量は500ml。1人ならしっかり満足いただけますし、2人以上ならシェアして楽しんでいただけます。

今だけの特別セット。季節のミードは在庫がなくなり次第終了です。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。