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秋用ラッピングを実装\n2. せなちゃんの神奈川行脚\n3. やざわの大移動\n3.5 最終日の大阪でシンプル遅刻\n4. ゆうすけ岡田のはちみつレモン作り\n\n贈り物っていつの時代も嬉しい。送る方も受け取る方も嬉しいという古から続いてきたwin-win。あの気持ちってピンポンが鳴ったときから始まってるから、僕達も梱包を見たときから気持ちが明るくなるようにと願って一つずつ丁寧に作っています。\n今回は秋仕様に、チームのみんなが変えてくれました🍁\nミードって飲んだことがない人にも送りやすいようにすべてのギフトに簡単なミードのパンフレットも入れているので、checkしてみてね。\n\nせなちゃんが2週間に渡って神奈川県でたくさんイベント行脚をしてくれました。アメリカから帰ってきてすぐにこうしたイベントに出発できるせなちゃんのタフさ、神奈川のみなさんの度量の深さに感謝です。せなちゃんがたくさんの想いを抱えて滋賀に帰ってきますので、振り返りはまたそのときに🗽\n\nやざわ、大移動しました。\n滋賀で湖魚の漁師さんチームの横でミードを売る、という謎ブースから始まり。@nina_spice_stand さんの店舗で発酵ラジオを撮ったり。神戸の@daisosakeshop とミードの勉強会をして、飲食店さんとめちゃくちゃ笑う飲み会したり。大阪の大ワイン祭りに生産者としてすべての日程にANTELOPEで呼んでもらったり@wineshopfujimaru 。そのあと、大分の@salon_de_nature_2019 さんのイベントに参加して、めちゃくちゃステキな打ち上げに呼んでもらったり。@bistrot_brut 料理も最高だったし、スナップ撮りあったりとかも楽しかったです🎥\n最終日は大阪のワイン祭りに戻ってきました。\n\n最終日の大阪はシンプルに大遅刻。本当にすみませんでした！\n\nゆうすけと岡田くんが今年もはちみつレモンのミードを仕込み始めてました。特に写真を撮ってないですが、ただレモンを楽しそうに切ってただけなので、いいかなと思って撮りませんでした。\n\n−−−\n納涼祭まで残り4日🎉\n売り切れしたミードも納涼祭用に残してるし、check。\n\nRevenge - 納涼祭 \nテーマは「マジで納める納涼祭」。まじで恋する5秒前って料理イベントではもう禁句？\n\n- 10月19日（土）\n- 14:00-20:00\n- ANTELOPE工場内にて\n\nContents\n- 流し素麺(つけ麺風もあり〼)\n- @namu_namu_sandwich さんのアイスキャンディー\n- @place_bamboo さんによるワークショップ\n\nMusic\n- ANTELOPEで選んだレコードなど\n\nFee\n- 入場料￥1,000-（素麺代金）\n- ミード￥1,000/グラス or ￥4,000- 飲み放題\n\n大好きな祭り。Join 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day.2 - いちじくと黒胡椒のミード - 10%\n\n去年のファンイベントからもう1年近く経ちます。\n右も左もわからない僕達のことを、と思ったけどさすがにそれは言い過ぎか。右か左かくらいはわかる。ただ、花粉より政治の話が多く飛び交うこの季節くらいは右か左かわからないくらいで丁度いい。\n\n左右確認くらいしかできない僕達のもとに”わたし、ファンです！”という人たちを集めようという試みにはとても気合がいりました🎥\n\nこなかったらどうしよう？落ち込まないかな？とか。そんな不安の詰まった箱も開けてみれば、まあびっくり。たくさんの”ファンです！”と言ってくださる方々に会えました。\n\nせっかくだからファンの人達と一緒にレシピを考えよう！と作ったJoin us。\n今年もあのときの気持ちのまま、みなさんの喜ぶ顔をイメージして作りました。\n\n最近はゆうすけがANTELOPEの笑顔担当みたいになってるので、ぜひみなさんの笑顔がみたいです。みんなの笑顔にズーム、イン！🤛\n\n今年のJoin usはいちじくの葉っぱと軸も使いました。\n石川農園さん、そしてレイナさん、ともにありがとうございました！\n@ishikawa_ichijiku\n@cambodiapepper.reina\n\nJoin us day.2\n−−−\nANTELOPEをいつも応援してくださっているファンの方と一緒にレシピを作ったとっても思い入れのあるミードです。\n\nFan Event の“day.2”というフレッシュな気持ちを込めて仕込みをしました。胡椒の雰囲気をしっかり出したのと、イチジクの葉っぱも今年は使いました。\n\n複雑なニュアンスはファンの方の数や多様性が増していく様なイメージで。和菓子との相性も◎。\n−−−\n\nさて、納涼祭まで残り11日。\n僕達が旗手を振って納める必要もないくらいに勝手に涼しくなってきたけど、そんなの関係なくて。やりたいから、やる。ないなら、つくる。check.\n\nRevenge - 納涼祭 \nテーマは「マジで納める納涼祭」。もう納まってるとか言わないの。\n\n- 10月19日（土）\n- 14:00-20:00\n- ANTELOPE工場内にて\n\nContents\n- 流し素麺\n- ナムナムキッチンさんのアイスキャンディー\n- Place Bambooさんによるワークショップ\n\nMusic\n- ANTELOPEで選んだレコードなど\n\nFee\n- 入場料￥1,000-（素麺代金）\n- ミード￥1,000/グラス or ￥4,000- 飲み放題\n\n大好きな祭り。Join 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Kong Trip🇭🇰\n\nゆうすけと岡田くんが香港にミードを広げる旅をしてきてくれました。やざわは前回の旅で中国語を話せる彼らに見捨てられてたので大人しく日本にいることにしました。\nジェフリーさんも、Howongのみんなも本当にありがとうございました。\n@howongbrewing\n\n絶対何言ってるかわからないのに、なんとなくうなづいちゃうのなんなんでしょうね🕳️\n\nゆうすけが感想をくれたので、シェアします。\nふたりとも疲労困憊であんまりメッセージがこないので、明日直接インタビューでもしてメルマガで流そうかなと思います。流さなくても怒らないで。\n\nゆうすけの感想\n---\n香港の気候は台風が近かったせいか、思ったより晴れだけど暑くなくて、比較的涼しかったので過ごしやすかったです！到着した日は国慶節だったのでお店が休みのところは多かったですが、現地のお祝いムードを体験できて面白かったです🎉\n\nお酒市場としては健康志向が進む今日ですが、ハチミツ＝健康に良さそうなイメージを持っているそうで需要がありそうです！\n香港は広東料理がよく食べられるので、甘さ控えめだったり、ドライなものが合いそうな気がしました。\nまた連れて行ってもらったバーはお酒のみならず、雰囲気や食器類も素敵でした！味はもちろん空間作りも大切だと再認識しました！\n\nジェフリーさんもhowongのみんなもおもてなしがすごく、様々な言語を駆使してしっかりコミュニケーションを取ってくれます。いろんなレストランやバーにも連れて行ってくれました！僕たちも滋賀に来てくれた際にはしっかりおかえしをしてあげたいです！\n\nみんな「ユウキサンは？」と言っていました :口に手を当てて笑う顔: \n\n---\n\n絵文字変換できませんでしたが、みなさんはどんな絵文字を想像してくれたでしょうか？\n\nユウキサンことやざわは、おじなのでもちろんこれ😅\nそれではまた明日。\n\n明日はイチジクと黒こしょうのミードの紹介ー！\nCheckで。","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-10-07T12:10:42Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18241269646278913","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462374003_3005643252945300_5586066953761364853_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=vdq53G5AB44Q7kNvgGlHR9t&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYA835eFxzNIlGx6HuPDYoNSREm2CebmtOWeH6Rqiv_FEA&oe=671C6C2A","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18045860554972694","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462355643_890667472554536_9111991963792431712_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=UI4Hm0Y5Ts8Q7kNvgGQ4hoY&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYBtg0qdzDEH7tHLtGsU2XvONQYPSHni0z5rvJ5UD6vhRQ&oe=671C413E","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18107021956427745","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462424371_551693264012685_8774537501889037775_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=gtQDtpVY46wQ7kNvgH2Q9VH&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDLVbHFzm_zIndFuO9DLMN-WY1GaK3lXhVUrdPB5bOh7w&oe=671C5075","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18065974297722857","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462332202_2079147189222144_7908357334898709055_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Bj2zBgoQ9S8Q7kNvgGRmXGE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYA2PGi_BCYdGlDoLD9c-cqc3lsqa6uaNJnmCdmlVC2auw&oe=671C62C7","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18365897119111134","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462361642_513871768242291_7870508048723114088_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Gndgqobfz_gQ7kNvgGWWN5e&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDslALD796g4Zqqx_Trv0ZJ9zz0aAcmJRHylQEIaMPenA&oe=671C6EEE","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"17984565998729901","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462423676_827335396142426_2670097554042460039_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=K2ZlYdfpqUcQ7kNvgH5PtlT&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDhlYLXuaGufjwgfzUhF_XR5Nm9cp2xMPNlw3iPHV44vQ&oe=671C5C4A","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18145297066337721","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462331996_1678843602906695_8410611400294032581_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=IYT_dxcLnkYQ7kNvgG1CsU4&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYBG9ac2TyWtt6mqbgDgrEeDQMBwXoQgQnz_bkUFy7dqIw&oe=671C6E52","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"},{"id":"18116805559401678","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/462437714_3816449801956552_6482867953243481345_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=1Ki8T5IYZI4Q7kNvgFHb549&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYA3LYytlWsUUBY5FaYHsOYVo-Cdli91ZufNLkDZh8ub4A&oe=671C5379","timestamp":"2024-10-07T12:10:41Z"}]},{"media_id":"951cff71-8073-11ef-8742-7a08902582e1","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461836360_1433937613943388_2350138211393198890_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=xDA7o8kCLd8Q7kNvgHae0Ce&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYBBsCFfMNTzqgld5Usc_EbiC4FUO0inNxY5sBteucIzxg&oe=671C53BA","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DAlMZzGSe8E/","caption":"【New Release】なつメロ2 - スイカと八朔とセロリのミード - 8%\n\n僕たちが見ている星の光は、ずっとむかしの光らしい。これは噂。\n\n僕たちが作るミードに使っている素材は1ヶ月以上も前に収穫された宝物。これは確信。\n\n宝物って言葉にいつからか光を感じなくなりました🎥\n土を掘ったり、海に潜ってみたり、光を放つものは全て想い出と一緒に”宝物”になっていった少年時代のやざわ。身長はすでに172cm。クラブチームの野球はライトで8番。\n\n現実を知った気になって、宝物なんてない気になっていたのかもしれません。\nそんな日々もリスペクトできる農家さんにたくさん触れ合える機会に恵まれた3年間で、少しずつ実りある作物が宝物に見えてきました。\n\n見えてきたんじゃなくて、気づかせてもらえました。\n\n僕たちはタンクやボトルに宝物を少しの時間詰めて、みなさまにお届けしています。\n\n今日は夏の終わりに採れた熊本のスイカ、それに八朔、セロリ、そして塩を使った白ワインのようなミードの紹介です。\n\nなつメロ2\n−−−\nゆうすけの地元の熊本産スイカを使ったミードの二作目。\n今回はスイカのニュアンスをどうやって表現してみようかと悩んで、ソルティードッグというカクテルにスイカを入れたら美味しそうという謎の直感に頼って作りました。\n\nスイカの香りにセロリの香りをあわせて、冷涼な夏の香りを表現しました。はっさくの酸味と苦み、セロリとスイカの緑色の香りが大人な感じ。\n\nラベルは夏の終わりを感じさせるデザインに。\n−−−\n\n今年の夏は本当に長い。 \n日本にいれば避けることのできない台風にキャンセルされた納涼祭もリベンジを行います。\ncheck.\n\nRevenge - 納涼祭\nテーマは「マジで納める納涼祭」。\n今決めた。\n\n■10月19日（土）14:00-20:00\n■ANTELOPE工場内にて\nContents\n■流し素麺\n■ナムナムストアさんのアイスキャンディー\nMusic\n■ANTELOPEで選んだレコードなど\n■僕の大親友ジェイによる何か\nFee\n■入場料￥1,000-（素麺代金）\n■ミード￥1,000/グラス or ￥4,000- 飲み放題\n@namu_namu_sandwich \n@place_bamboo \n\n予定が変わるといろんなモノが変わるのですが、大枠は変えません。\nリベンジなので流し素麺もします。\n正直スーパーでそうめんが御仕舞になりそうですが、つけ汁はもう絶対うまいので。竹もかわらずプレイスバンブーさんから。\n\n万物に感謝。\nGood 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\n10月の1週目・2週目の週末は神奈川県がミード色に✧\n北は登戸、南は鵠沼海岸までミードたちが駆け巡ります。\n神奈川県近郊の方はもちろん、県外の方もぜひこの機会に神奈川県でのミード旅をお楽しみあれ。\n\nお会いできるのをとっても楽しみにしています！\n\nちなみにポップは5つの酒屋さんを円（縁）でかこったもの。神奈川地域がミード色に染まるという思いを込めて縁で繋ぎました👏\n\n■10/5（土） @地酒本舗小島屋（登戸） 15:00 ~\n小島屋さんの店内角打ちスペースにて、計10種類のミードを試飲できます！店内スペースではおつまみや、この日限りの特典も!!\nミードの試飲はもちろんですが、小島屋さんがこだわってセレクトされた日本酒やクラフトサケなどいろんなお酒も見どころです。店主の石本さんが5月に工場にお越しいただいたことから始まったご縁。8月にお邪魔した際には、生まれて初めて稲とアガベさんのドブロクとCHO!A!SAKEとマルゲリータ味の翔空をいただき、お酒の世界の幅広さを肌で実感しました🕊️\nCHO!A!気分になって、気づいたら無銭飲食してしまってて、すぐに払いに戻りましたがお代は不要と石本さん。つい甘えてしまいましたが、イベントを盛り上げることで精一杯お礼をしたいと思います！\n\n@jizakehonpo_kojimaya\n\n■10/6（日）@地酒やたけくま酒店（元住吉） 15:00 ~\nたけくま酒店さんの元住吉店前で開催される、3つの商店街合同のお祭りに参加します！ミードの教科書を壁一面に印刷したものを掲示いただき、ミードが店先に並び、お店前ミード色に染まります！代表の宮川さんと同じく、住吉店店主の佐藤さんもとっても熱い方。\n1〜2時間くらいの訪問を予定していましたが、初回の打ち合わせでは4時間もの熱いMTGをしました。今回はお祭り！ということで持ち運びながら、飲み歩きを楽しめるようなセットも用意しています。ミードを楽しんだら、屋台のフードを楽しんで。フードを楽しんだら、またミードを楽しみに戻ってくる。そんな新感覚なお祭り体験をお届けします！\n\n@motosumi_takekuma\n\n■10/11（金）@鯖寅酒販（関内） 16:00 ~\n昨年10月に初めてのテイスティングイベントをさせていただいた鯖寅酒販さんでの、vol.2イベント。今年は10種類以上のボトルミードが並び、幅広いミードの味わいを楽しんでいただけます！\n8月にお店に伺った時に、お店にいらっしゃった女性から「もういちじくのミードはないのですか？」というお声をいただいたことをきっかけに作り始めたいちじくのミードもお届け予定です🕊️\n店内の壁にずらりと並んだ、店主の藤田さんセレクトのワインのショーケースは圧巻。みんなでワイワイと盛り上がりつつ、店内の雰囲気にもワクワクさせられっぱなしのはず。三連休前の金曜日は鯖寅さんで乾杯しましょう！\n\n@sabatorasyuhan\n\n■10/12（土）@GATNATXA（富岡） 11:00 ~\n滋賀県でとってもお世話になっている、加藤酒店さんからのご縁で繋がったGATNATXAさん。創業当初からずっと続くご縁ですが、ようやく初のイベントを開催します！なんと今回はミードに合うと言われているスパイス料理と、ミードをペアリングする会。\n店主の白濱さんのご友人で、ご自身もミードがお好きというNAOKOさんプレゼンツのスパイス料理が揃います。タンドリーチキン、シーフードアチャール、白身魚のスパイス七味掛けなどなど。\nこれらはほんの一部で、想像するだけでヨダレが出てくる魅力的なお料理が目白押し。豪華なフードとミードとのペアリングで、幸せな夜を過ごしましょう👏\n\n@gatnatxa @pachinako7 \n\n■10/13（日）@buscape（鵠沼海岸） 15:00 ~\nもともと蜂蜜にご興味があったところからご連絡いただき始まったご縁。店主の渡貫さんはスパイスやハーブを使用したvegan.glutenfreeの焼菓子も製造されています。\n店内には立派なDJブースと、渡貫さんチョイスのおしゃれなアパレルも並ぶオシャレ空間に、ミードが並びます！新作のミードに加え、今回buscapeさんでは初のDEEPSEEKの試飲もご提供🕊️\n渡貫さんのご家族が、pickされたとっても美味しいブルーベリーを使ったミードも限定で登場予定です。\n工場に届けてもらった時は、美味しすぎてみんな無言で食べ続け、すぐに全て食べ切ってしまいました。湘南の海の声をバックに、ミードと焼き菓子、音楽に酔いしれましょう！\n\n@buscape_kugenuma\nーーー\n\nそういうわけですので、みなさん。\nもちろん、\n\ncheckで。","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-09-27T11:45:24Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18063525097651151","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461577208_912837377390690_6941379201431284857_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=CL8cCTVId34Q7kNvgHo2CTw&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAlIGQX-DEBChsosYPdgsguzLvXZE7sJ_9b6d5_JfDYEA&oe=671C705E","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"},{"id":"18011631473380389","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461477604_1059788992393261_3317990846888264849_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bFPx7jUU4k0Q7kNvgESPD8k&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAUdnuXtFbIu6MAku5QLaQp9dnFk2IkPBN9BvMKPSgGgQ&oe=671C6C2E","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"},{"id":"18043720840843521","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461451216_2197716303961980_1060656349846721233_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=UFnxt_zN-eAQ7kNvgGOR40Q&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAbNrnt8ISSRZoEpOWUwCSGRflrsteNOoXAKWSY8sUwOw&oe=671C41CB","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"},{"id":"17997924785688734","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461582851_432711503258460_3057370012725299980_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Kut1pfRaA1YQ7kNvgFlr46J&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYA0GgDfkwLO_-sSqG4EmpGYxISm6UvYV4iCin0gbU99GQ&oe=671C60D9","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"},{"id":"18076928329489353","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461517005_1490567121826101_2297778614636325746_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=NS_wnWdtg00Q7kNvgHSUQ9a&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYA-24W5jVJ5XvBq_xwSQ2m7cgDBxSqVyUTED8NpGdLGoQ&oe=671C6B44","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"},{"id":"18059662435735005","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461421500_599064959113106_6988888146691558421_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=iJnJ7slf_KEQ7kNvgEE6Wcq&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDrHkAI5zuiAhmelKKtKNaGPG4ZG_x7v6Abe9B8UJ_Rpw&oe=671C76DB","timestamp":"2024-09-27T11:45:22Z"}]},{"media_id":"58b74263-7b9a-11ef-b85f-5e76f3fd5e40","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461277688_1043015627362012_1535935004324838134_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=tv99cF8QJ88Q7kNvgFvetL4&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAS-7I9hAbBTIUTeD963Zxz1mY3J0sMWgH4ND8tAmxsAQ&oe=671C734D","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DAVzo9_Sem8/","caption":"多分、僕たち人間は2パターンに分類できると思う。\n\nおもいでを、思い出って書く人と、想い出って書くタイプ。僕は専ら想い出って書く。想いが詰まった記憶だから想い出。\nたまにエモーションが濃すぎて、「おもひで」って書くときがあるけどそのときの僕は新人類。\n\nさて、今日はここ3日間の素敵なおもひでを新人類やざわが書き連ねていきたいと思い〼。\n\nDay 1. NOMURA SHOTEN\nその日の東京は特に暑かった。\n滋賀はなんとなく涼しくなってきそうな予感を感じた朝だったので、半袖だけじゃ心許ないかなあって。\n\nLIBROの”なおらい”を聞きながら歩いてると、阿部農園の阿部さんとひょっこり。\n暑いですねなんて話をしていたら、阿部さんは長袖を持ってきていたとのこと。さすが北国。そういえば、北の国からって見たことないな。\n\nNOMURA SHOTENさんにはクラフトビールやジン、ちょうどこの前のICCで優勝したスカーレットも並んでた。スタンディングお酒テーマパーク。料理は時期によって異なるテーマになるみたい。\n今回のテーマは忘れちゃったんだけど、ミードのリリースに合わせた特別料理で「カツオ」をメインにしたお料理。\n\nイベントは終始わきあいあいとした感じで和やかな空気でミードを楽しんでもらえました。Meadologyはソランさんの特別な仕上げを施しての提供になってて、追いタイムとオレンジピールでのツイスト。うますぎて、普通に次回パクろって思った。\n\n帰りは東京のみなさんがいう”高崎まで1本”と噂の新宿に向かい夜を過ごしました。\n始発で高崎へ向かったのですが、全然1本じゃなくて2回も乗り換えることになりまして。東京って怖いなあって思った瞬間でした。\n\nみんなこの量でday 1. なんだけどあと2日ついてこれそう？笑\n\nDay 2. Craftbeer Bar BOCCA\n高崎に朝イチからつき、スーパー銭湯へ。体を清めて、最近学んだ温冷交換浴をやってきました。気持ちかったです（小学生）。\n\nBOCCAさんに教えてもらったたくさんのグルメ情報をもとに、まずは高崎のソウルフードであるソースカツ丼を食べきました。やざわはいい大人なので卵とじじゃない!!なんてレベルじゃもう驚くことはありません。ただ、ご飯の上に本当にソースに使ったカツしか載ってない丼には少し驚きました。\nただ、これがめちゃくちゃ美味しい。お会計500円。高崎の物価、止まってたよ。\n\nBOCCAさんとの出会いはほんの1週間前。\nこれまでお付き合いさせていただいてる高崎のPECO家さんが高崎の御一行で工場に来てくれて、そこではじめてご挨拶。イベントやりましょう！って言ってたので、じゃあ早速..!!という流れ。\n\nBOCCAの意味は、イタリア語で「口」。\n人と話すのも口、飲むのも口、美味しいものを食べるのも口、美味しいを伝えるのも口。BOCCAさんでは、全部”口”がキーワード。口のテーマーパークだ（ん？）。\n\n当日は早い時間からお客さんがゾロゾロとミードを飲みにきてくれて、店主のマキさんの素敵な料理と雰囲気で最高潮。\nやざわはずーーっと飲食店でバイトしてきたので、どうしてもお店に入ると”デキるやつ”ぶるクセが抜けません。言われてないのにバイトリーダーしてたタイプです。お客さんとたくさん話して、たくさんミードとビール注いで、グラスを割らなかったので満点！\n\n23時ちょうどでお店を出て、PECO家さんで打ち上げの待ち合わせ。PECO家さんでうますぎるビールをいただきながら、高崎の宿情報を教えてもらいました。ありがとうございました！＆ご馳走さまでした！\nホテルにチェックインしたら爆睡。打ち上げをすっぽかす。\n\nDay 3. WACASU \n\n最終日は東京へカムバック。学芸大前から徒歩7分ほどのWACASUさんで紅茶のミードのお披露目パーティー。わざわざサーバーを借りてくれていたので、絶対出しきるぞ！って気持ち。\n\nイベント前にはケイシン君のご飯をいただきました。うますぎる。ケンシン君は同い年なんだけど、やざわの周りには同い年の強い料理人が多すぎる。\n\nイベントには初めましての人も、お久しぶりの人も、えっ昨日高崎で会いましたよねのマキさんや浜田屋さんまで来てくれて本当に嬉しかったです（感想がでないんじゃなくて頭も指も疲れてるだけ）。\n\n紅茶のミードの無事にタップで出せてまずはホッとしました。\n\n打ち上げをお店のニ階で行ってて、オーナーの多治見さんがタップの様子を見に行ってくれたのですが、「びちゃびちゃだった」とだけ呟いてました。めっちゃ聞こえてない振りしました。\n\n僕が始発で帰るから、ということでみなさん朝まで一緒に飲んでくれて。始発まで1時間のところで解散したのでちょっとお店で寝させてもらって帰ることになりました。\n\nやざわは30歳を迎えましたが、いつまでもこういう体力イベントをやりたいです。\n\n次は神奈川をぐるぐるミードで回るイベントです。せなちゃんがアメリカから帰ってきて初のソロイベントです。ミラクル必至。絶対楽しいので、checkで。\n\n－ー\n今日、この文章を最後まで読んだよー！って方。いいねとチャンネル登録をお願いします。\n\n文責谷澤優気\n文字量 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Collabo Release】 \nMeadology - 桃とタイムとシナモンのミード - 8% ×NOMURA SHOTEN×阿部農園\n\n蜂蜜茶醸酒 - Black Tea Mead - 8%\n×CHAWARI×五代目茂兵衛\n\n「液体」\n\nこれらに魅せられた2業種の異なるブランドと異なる生産者によるクロスオーバー的ミードができました。\n@nomura_shoten_tokyo \n@abenuen4836 \n@chawari.tokyo \n@wacasu.spa \n@honda_mohei \n\nMeadologyはミクソロジー的感覚で新しいミードを生み出してみる試み。\nシーズンごとの新しい味わいをお届けしたい。今回は晩夏。暑いんだけどね。\n 阿部農園さんの桃（なつっこ）をテーマに空人さんのバーテンダー的感覚から生み出された新しい組み合わせ。タイムは滋賀の井入農園さんの和ハーブを使いました。\n\n僕たちのECでは今日の21時から超限定数量で販売です。お一人さま2本まで。\nNOMURA SHOTENさんでグラスで飲めますので、興味が或る方はぜひ👏\n\n蜂蜜茶醸酒は、お茶割りのプロ集団であるCHAWARIのみなさんと電脳お茶農家として生きる五代目茂兵衛さんの茶葉を使った作品です。\n\n渋み、甘み、いちごのような複雑な香味、厚いボディー感がグリッと脳を刺激してくれます。\nしっかり濃い料理と合わせたり、チーズと合わせるのがいいなあって。アイスクリームもいいだろうなあ。でも一番いいのはCHAWARIかWACASUのお茶のお酒に合う料理と一緒に食べること。僕も食べたい。\n\n僕たちのECサイトでの販売は一切なくて、wacasuを紹介してくださった浜田屋さんでご購入いただくか、僕たちのミードをずっと応援してくれている全国の酒販店さまでお買い求めいただけます🕊️\n@hamadaya_saketen \n\nMeadology 晩夏\n−−−\n阿部農園さんの桃と2種類のフレッシュなタイムを使って晩夏を彩るミードができました。 \n桃は早摘みのものから最後のものまで使い、それらの香りを伸ばすハーブの組み合わせはNOMURA SHOTENのソランさんに組み立ててもらいました。ミクソロジーが流行する世の中でミードでも刺激的かつ科学的な美味しさを目指した作品です。\n\n蜂蜜茶醸酒\n−−−\n富士山麓でつくられた和紅茶を仕込み水につかったミードです。茶葉の選定は東京目黒“茶割”の監修で行い、茶畑の見学、仕込みも一貫して一緒に行いました。\n富士山まる茂茶園で育つやぶきた品種から、五代目本多茂兵衛さんの手によって、蜂蜜茶醸酒のために仕上げていただいた、火入れの異なる2種の紅茶をふんだんに使用しました。\n紅茶の力強い香りと蜂蜜由来の完熟したマンゴーや桃のような香りが複雑に絡み合いました。将来はAIとして工場に残りたい茂兵衛さんや、それを応援したい茶割のみなさまの良さが全面に出た1本です。\n\n次のリリースはスイカだよ。\n 秋が来たのにスイカかよって。 \nそんなこと言ってほんとは夏が終わるのさみしいくせにー！大好き！五つ子！まだ見ていたいくせにー！って思いながらリリースしますからね🧹\n\nイベントの振り返りを明日かってにインスタでしたいと思います。\n今日はちょっと本当に眠いから、寝ます。やっぱりいろんな人に色々お世話になったので、丁寧に振り返りたいなと。\n\nとか言ってずっとお酒飲んでるからどんどん思い出補正かかっちゃうんだろうけど。\nまあでも、\n\nでっかくいこうぜ（上の空）。\ncheck.","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-09-24T11:26:14Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18457359454005523","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461185016_1182789722792133_8558530288314875564_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Qu8ftdJ-SqgQ7kNvgHh8299&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYCLK-KKD92Bj8lMEtPUPY6CijTCrDvYAenulGbcKtuKzw&oe=671C50DC","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"17970097259790586","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461267379_1243087186710415_9197654586068335395_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=3DSqPNvJlvkQ7kNvgGPZhEx&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAyeZfnFfTtA-dXjTs-mtSxTpnUa_P-6yfHFEtXO0E0Yw&oe=671C56A9","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"17936589851907132","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461201318_1696680174451794_4642991335603595041_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bjcmkjayVMIQ7kNvgFGtqrH&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYD0YpjTWsWEUXkXX17ngL-7_wjaPdkP4pzkFH3rX1rK3Q&oe=671C5D1D","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"18090373723485546","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461248719_926495286190083_2525633703861981359_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=97mDa_YenYkQ7kNvgF2BThs&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYAF4Q3jfi7QMKtxG4Lz0e4F48WDEo1bzt8cHZi0-7hXpQ&oe=671C47BA","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"17870886381123939","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461321315_1954563038303137_5625887593742443224_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=rypaCCtbYKQQ7kNvgEfxa2s&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDxOOsxrm-z0RH2Sh4Om9IaPOkRMGKR-Y1kwyGENoy7eQ&oe=671C6995","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"18043833365510830","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461163983_1428786894482010_6827678728063691846_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=9fUxDVQEKo8Q7kNvgFvGLAF&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYCqjcU3DIPPwBdWucKWZmFtWSW_e9nUvZOtzqTOH-EctA&oe=671C5A19","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"18038915732499500","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461228182_880377850276232_3753171100712093988_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=TaTi8C7uuHsQ7kNvgF-Cl8I&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYBBSf21kxwz9xd8cZbarVOMDpzZcAALYMBg1pyNMr9OPw&oe=671C761D","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"17987687981706544","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461037555_543874331339973_6360388840322913541_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=C8yLzAnw_Z0Q7kNvgGX25og&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDmJOexkO28gpv0OQunnhUFiB1ZX9Fjn-XAvBqnV4mxfw&oe=671C6D94","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"},{"id":"18155240545319674","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/460918603_853297743537429_7712551547763923786_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=yTVRwkTJ0-UQ7kNvgGKV8gM&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDebaSt1nwJPHfwNQV83pSSvsGuScZqqlE92e99uQ1NxQ&oe=671C6F1D","timestamp":"2024-09-24T11:26:13Z"}]},{"media_id":"04f7c077-7790-11ef-a336-7aa9b22b48b3","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/460336767_415720657826670_3907014622174446064_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=GuznHGJXEcwQ7kNvgH4ECTJ&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-atl3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AeFSdEtUIdUu7DnyXlzDC8S&oh=00_AYDz6X6caaRtU7x2XB6U4SlWQ8pQUbb70K8WY87RSuXf-g&oe=671C5EA7","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DAI2jceSndn/","caption":"海の向こうから樽が届いた。\n\nたくさん届いた。\n普通にしてたら普通に広い工場ですが、コンテナいっぱいに積まれた木樽がたくさん届いたのだから少し狭く感じる。\nMIDWESTというアメリカの素晴らしいバレルブローカーからの直送。\n@midwestbarrelco \n\n僕らが大尊敬するSuperstitionの醸造チームに”ここのバレルはまじでいいよ”って教えてもらったブローカーだったから、楽しみも一層強い。\n\n僕たちだけでは使い切れないし、工場に一定のスペースも必要だから、最高品質のバレルがほしい醸造所やビアバーをやっている人は一声かけてくれたら見積もり出しますね✍\n小さいものは5ガロンから30ガロンまで。\n\nスペースがなくても岡田くんくらいのスペースがあれば2つくらいおけますね🗽\n\n工場の前に4tウィング車が来るのにも少し慣れてきた。\n\nでも今回はゆうすけがいたから余計に安心。今日はゆうすけとそれを見守る岡田くんを勝手にまた紹介したいと思います。\n\n1994年生まれのゆうすけ。\n僕と同い年の平成6年キッズ。僕より誕生日が先なので、普通に先輩。ゆうすけ君は、フォークリフトの達人で、今日朝ぼくが運転していたフォークリフトも横で監督してくれてた。\n後ろで見られてるとタイピングみすっちゃう、って人の気持が初めてわかったような気がして、普通にブレーキとアクセル踏み間違えた。\n\nゆうすけが先導を切ってトラックの運転手に”ここ、こうしてください”とか言ってるの普通にすごいなあと思ってました。\nちなみにゆうすけは中国語が喋れる。\n\n岡田くんはゆうすけとトラックの横で立ってました。\n立ってたっていうか、添えられてた🌲\n\nそんな岡田くん。\n1996年生まれで、平成8年キッズ。数字で言えば8が一番好きなやざわにとっては、平成8年はなぜか羨ましい。生まれ変わるなら大谷翔平と同い年の平成6年はなるべく避けたい。ちなみに大谷翔平より僕のほうが誕生日が先だから先輩。Hey, Shohei.\n\n岡田くんはゆうすけがフォークリフトで荷下ろししている横にいて、唯一かけた声掛けが「あっ、ちょっと上あたりそうかも」だけでした。でもゆうすけが見てないところでトラックのおじさんとちょっとパレットを押したりしていて、頑張ってました🚗\n\nちなみに岡田くんは中国語がビジネスレベルで話せます。がち。\n\nそんな中国語メンズがANTELOPEの工場を支えてくれています。\n\n明日もどうぞよろしくお願いします。\n\n---\nやざわは明日東京で新しいミードのお披露目イベントを行います！一個前の投稿であげてるとおりなのでぜひ見直してみて👏\n楽しみしかない。いっぱいのみましょう！\n\n9/21 - NOMURA SHOTEN\n9/22 - Craftbeerbar BOCCA\n9/23 - WACASU\n\nLet’s 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Collection: Barrel Aged Mead Set