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\n\n〈決まった名前と蹴られたジョーク〉\n\n「イベント名が決まりました、はじまりtheta(シータ)にしたいと思います！」とわくわくした表情で発表するNariちゃんの笑顔がとても印象的でした。\n\nいいな、と。\nいいじゃないか、と。\n\nなにか一言返したくて、「はじまりまシータじゃん！☺️」。\n「絶対やだー！」と一蹴。そこから物語は始まっていきました。\n\n〈当日の朝と大粒の涙〉\n\n一つ決まるとずんずんと進んでいく物語。気づけば当日。\n\n朝5時に工場で準備していたあかりさんと、杏ちゃん。\n今日はお客さんとして行くわ、とみんなもさすがに絶句の岡田くん。思い思いに不安をかき消そうと冗談めかしてみたり、緊張しましたね。\n\nNariちゃんが工場にきたときに、あかりさんに花束を送っていました。\nその後もたくさんお花が届きまして、お花のたびにあかりさんの涙がこぼれておりました。\n\n〈11時に並ぶ人影〉\n\n良いもの作ってるんだから大丈夫。っていつも励ますけど、やっぱり「暇だったらどうしよう」は考えてしまうのが人の性。\n\n11時になったら、ぱっと。3組くらいのお客さんがどわどわとやってきてくれました。あの胃の下くらいからじんわり温まってくる感情、なんていうんだろう🥐\n\n〈最後のパン〉\n\nたくさんの人に食べてもらったパンと焼き菓子。そしてホットドリンクとミード。\n\nみんな本当にたくさん食べてくれて、嬉しいの一言でした。\n\n「ほんとにこれで最後」とあかりさんが焼いてきてくれた最後のパンにわぁわぁと集まるお客さんの光景が本当に素敵でした。ありがとうございました。\n\n〈みんなの優しすぎるところ〉\n\nこれはNariちゃんが当日の朝に用意してくれた企画。\n全部見せてあげたいけど、ここで全部見せてしまうのはちょっとね。工場に飾ってあるから見に来てね。\n\n岡田くんはどこまでも迎えに来てくれる男の子ですので、みなさん困ったらANTELOPEにご一報ください。\n\n僕の優しすぎるところはどんなんだと思いますか？🕊️\n\nそれはそうと、本当に来てくださったみなさんありがとうございました。\nやっぱり工場に来てくれて、一緒に「美味しい」を聞けるのは恵まれてますね。\n\nやざわは明日宮崎に行ってきます✈\n\nCheck.","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-12-02T12:09:34Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"17915047982934417","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/17915047982934417/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18085997512538584","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18085997512538584/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18054462211941789","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18054462211941789/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"17886592224152059","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/17886592224152059/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18046984649282337","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18046984649282337/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"17960114660742172","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/17960114660742172/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18034754297088518","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18034754297088518/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"17997208616717433","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/17997208616717433/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18172435789311470","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18172435789311470/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"},{"id":"18472733848035470","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/8c133be9-b0f7-11ef-8c89-f287e0f0ea11/18472733848035470/media","timestamp":"2024-12-02T12:09:32Z"}]},{"media_id":"9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DDCPOoYNBiv/","caption":"【New Release】\nSuper 86 Lemon - レモンと生姜のミード - 8%\n\n冬が来た。\n春が来た、の英文 Spring has come. はたくさん聞いたことがあるが、冬が来たはなぜかあまり聞いたことがない。\n\nちなみに大人になった今でも現在完了形の意味はよくわかっていない。\n高校の同級生で帰国子女の橋爪くんは「haveはめっちゃ日常会話で使うよ」という結局haveってよく分からないアドバイスをくれました。\n\n冬が来たら、ミードがうまい。\nOK, Google. Delicious以外の美味しいって表現教えて。\n京大卒の僕からみんなへのデリシャスのスペルの覚え方と注意点を教えるよ。デリシオウスで覚えるよ。でもこれだとDeliなのか、Deriなのか分からなくなるから注意してくれよな★\n\nさて、12月に向けてNew Releaseがどんどん出てきます。\n\n理由は簡単。僕の商品リリーススケジュールが上手に組めてないから。\n一つ言い訳をさせてほしいのは、熟成してるやつの状態がなぜかいつも11月末くらいにめっちゃよくなってくるのと、冬はミードが美味しいんだもん。\n\nそんなわけで今回は宇和島の道谷レモンと、野洲はLakes Farmのグリーンレモン、そして高知県の生姜を使ったミードのリリースです。\n\nあっためて飲んでもおいしい、を隠れたテーマに作りました。\nシナモン浮かべたり、レモンピール足したり、みんなの好みの飲み方を教えてね🎈\n\nSuper 86 Lemon\n−−−\n前回作ったレモンと生姜のミード”ハチロクレモン”\n度数を高めに作り直したので、スーパーをつけちゃおうというレトロなネーミングのミードです。\n\n蜂蜜以外に、愛媛の道谷レモンと工場近くのローカルなグリーンレモンの2種類を使い、アクセントに高知県の生姜をエッジに効かせました。\n\nホッとするような甘さでガスもつけていないのでゆっくりと楽しんでいただけます。温めてレモンスライスを乗っけたり、シナモンを添えたりしてもwinter ver. で◎。\n−−−\n\n□News 1.\ntheta θ がオープンしました。\n\n昨日のプレオープンイベント「はじまりtheta」が無事に終了しました。振り返りは明日。新商品のリリースにぶつけるには少し文字数が足りなくて。誰か原稿用紙4枚くらいくれませんか。文字乞食のANTELOPEです。\n\n□News 2.\nクリスマス用ギフトが始まりました。\n\nANTELOPEはミードでファンタスチックな縁を作るチームです。\nただミードを売っておわりじゃなくて、知らないものを知った喜びの共有や、こんなのどうですか？いいでしょ？っていう多少強引なプレゼンも大歓迎です。\nだし、その背中を僕達らしく押してみたい。\n\nということでギフトボックスです。\nギフトボックスには冬にぴったりなミードを3本入れて、中にオリジナルのフレグランススプレーもいれています。\n\n冬を感じるような香りをチームで決めて、箱に詰めました。ミードを飲む前にシュッとスプレーしてくれたら、きっとミードに集中できるはず。\n\nミードが初めての方にもきっとミードの楽しさを120%感じていただけるナイスなボックスです。僕からみんなに送りたいくらい🎅(？)\n\n□News 3. \nANTELOPEは今年冬休みを取ります。\n\nANTELOPEは創業4年間、長期でのお休みを取ったことはほぼありませんでした。というのはシンプルに僕が起きたら工場にゾンビのように向かってしまうので、別に休む必要なくね？とパワハラ気味にみんなを稼働させていたからですね。\n\nですが、今年は思い切って〈休むチャレンジ〉をしたいと思います。\n\n12月21日で工場の稼働は最後で、再開は1月14日から。\nその間、ゾンビの僕がたまに工場に行くくらいなので直販は基本閉めます。\n\nクリスマスにANTELOPEの工場に来ても悲しい想いをするだけなので、もし来るときは僕に電話してください。愚痴くらい聞きます。tel: 080-2029-1767\n\n発送も基本的には止まっちゃうので、お早めに。もしものときはお電話ください。きっとなんとかできますので。","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-12-01T12:00:26Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18446608765067064","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18446608765067064/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"17961183929714970","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/17961183929714970/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"18068483659600001","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18068483659600001/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"17890207773111163","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/17890207773111163/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"18104659495455328","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18104659495455328/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"18040891481516588","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18040891481516588/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"18112685197426186","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18112685197426186/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"17853872598282282","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/17853872598282282/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"},{"id":"18075276328614365","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/9dffbcdf-b028-11ef-9067-0afa3a327fa7/18075276328614365/media","timestamp":"2024-12-01T12:00:24Z"}]},{"media_id":"d6a9bfc4-ae8a-11ef-a82b-16be4a373e5a","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/d6a9bfc4-ae8a-11ef-a82b-16be4a373e5a/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DC9Fp2aNzDZ/","caption":"〈同じ場所で醸す違う色〉\n\nANTELOPEはミードをつくります。\nそんなANTELOPEが根ざすのはもともと地元の人に愛されるパンを焼いていたマルヨ製パンの跡地。野洲。NosじゃなくてYas。\n\ntheta θはパンと焼き菓子をやきます。\nマルヨ製パンを懐かしむ人の声もたくさん聞いた。子どもが学校へゆくとき、帰ってくるときの笑い声もたくさん聞いた。お酒が飲めない人が工場に入ってくる足音となんだお酒かと離れていく足音も何度も何度も聞きました。\n@theta__bake\n\nそんな日も明日で終わり。\n明日からはミードが好きな人も、パンが好きな人も、甘党なお子さんたちも。みんなマルヨ製パンの跡地に集まれるようになります。\n\n一つの跡地に、二つの形。\nミードを醸し、パンを醸成。\n\n僕達の空間には色んな人の動きがあります。\n文章を一日中書く人もいれば、明日のためのパンと焼き菓子を焼く人もいるし、みんなが楽しむための細かい工夫を凝らす人もいるし。そして、なによりそれを応援し素敵なプレゼントを送ってくださる人もいます。\n@kagu_msfurniture\n@shinyasuzuki929\n\n瓶詰めを行う岡田くんもいれば、みかんと柚子を一日加工するゆうすけもいます。\n名古屋ではせなちゃんがワインショップさんで踊り狂っているはずです。\n\n仕事の色は少し違うけど、素敵な体験を醸したい気持ちは一緒。\n明日はそんな温かい空気感の場所で、ゆっくりと過ごしませんか。\n\n11時から16時まで。ご予約不要です。\nお腹をすかして来てください。\n\n11/30 プレオープン会『はじまりtheta 』\n\n◯ 日時/ 場所\ndate：11/30(土) 11:00ー16:00\nlocation：滋賀県野洲市永原 551\n📍@antelope_meadery\n\n◯ はじまりtheta については、こちらのアカウントを覗いてみてね。\n@theta__bake\n\n—\n\n〈Pop up party Su casa〉\n\ntheta θでのイベントが終わったら、今度は石山駅でイベントだよ。\n17時からだから僕はワープをするか、内緒のどこでもドアを使う必要がありそうだね。\n僕の兄が考えてくれたカクテルのレシピを忠実に再現して、ビアバーのタップから出すイベント。カクテルタップテイクオーバーだね。\n\n◯Su 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Release】 Le Dessin ‘24 - 金木犀とみかんのミード - 8%\n\n唐突ですが、僕たちANTELOPEは日本一文章を書く醸造所として日本を震え上がらせてみたいなと思っています。\nまあ震えているのは「日本で一番文章書こうぜ」って言われてるチームのみんななんだけどね☆\n\nこう思ったきっかけは色々ありまして。\n\n1つはKIRINのNote Contentsを作っていた方とお話させていただく機会があったこと。\n\n「動画やショートムービーじゃなくて、文章を読んでくれるファンを大切にしたい」って仰ってて。\n気付いたときには首を縦にふる勢いと一緒に、グリーンラベル大好きです！って伝えてました✦\n\n色々というかこれだけだった。\n\nとにもかくにも、\n小さいメーカーだからこそ文章も素直で良いわけだし。手紙っていつの時代も嬉しいわけだし、まだラブレターってほしいってわけだし□\n\nそんなこんなで、\n去年もとっても人気だった金木犀とみかんのミード〈Le Dessin/ルデッサン〉が今年も登場しました◎\n\n摘んで、摘んでいただいて、発酵初期から入れた金木犀の香り。\nそして、長い残暑にとてもとても苦労された今年の宇和島のみかん。\n貴重な貴重なみかんを直送していただき、丁寧に使わせていただきました。\n\n甘みを去年よりも少し強くして、抜けていく酸味とのバランスを取りました。売れる味より、自分が好きな味を追求して出来上がった作品。\n\nキャンバスに想いを連ねると、出来上がっていた絵画のような。人生で一度も絵の具絞ったことないのに言うなよって皆様の声ももちろん滋賀まで届いております▽\n\n暖房つけよかなどうしようかなと迷われている方がいれば、ぜひ今年のLe Dessinを暖房のお伴にしてあげていただければと。温かいお部屋で冷やしたLe Dessinを楽しむ、これが冬の始まりであって、秋の終わり。\n\nLet’s go.\n\nLe Dessin ‘24\n−−−\n金木犀とみかんを使った甘酸っぱいミード。去年は酸を主体とした味わいの構成で金木犀とみかんは発酵の中後期に投入してフレッシュな匂いをそのままストレートに表現。\n\n今年は金木犀を摘んだときからタンクに漬け込み、発酵とともに金木犀の香りを追ってみた。そして、合わせるみかんも貴重な貴重な宇和島の減農薬みかん。\n\nアルコール度数は前回同様に8%。変わったことと言えば甘みの強さと後半に伸びてくる酸味。夏が長かった分、寒さを感じる度合いも大きい。この季節には甘いものを、と思いなるべく甘く調整をかけました。\n−−−\n\n〈おはようびわ湖〉のおすすめ\n\n文章をほんとに書くんだな？と疑っている皆様。毎日、びわ湖からAutoでメルマガが届くおはようびわ湖を呼んでみるのはいかがでしょうか△\n\n酒販店様に向けてミードの情報やANTELOPEの日頃の活動を報告していた限定的なメルマガをこれからみなさまにも向けて毎日公開することにしました。\n\nContents ￥1,200/month (初月は500円だよ○)\n\n□ANTELOPEの裏側：日々の醸造プロセスや原料の調達、チームの様子など、ほかでは見れない画像や動画もあるかもしれません。\n\n□New Releaseを一足先に：「おはようびわ湖」購読者に限定商品や新商品の先行情報を発表し、いち早く新商品にアクセスしてワクワクを高めましょう。\n\n□発酵の学び：発酵の科学や醸造技術、発酵食品の謎などについて幅広いジャンルでミニコースを開催します。大学生時代からビールの醸造ブログを書いてきたANTELOPE谷澤がなるべく分かりやすく発酵の入口を提供します。\n\nSupports\n\n□ Q&A 発酵やミードに関する質問に応えるコーナーを定期的に設け、購読者が気軽に質問できるようにします。本気の質問にはこちらももちろん本気で回答します。\n\nなどなど。\n\nなお、2日間も僕達が挨拶を無断でさぼったら全額返金します。挨拶はいつ何時でも欲しいものです。朝ドラが放送されない平日が月に2回もあったら大変なことです。僕達からの挨拶が無断で2日間もなかったら、みなさまに全額返金をお約束します。\n\nちなみに今のところ皆勤賞なのでキラン","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-26T12:25:16Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18290388682231129","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/18290388682231129/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"17927644898979303","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/17927644898979303/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"18256951894256696","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/18256951894256696/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"18075903841588313","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/18075903841588313/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"17992558919583557","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/17992558919583557/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"18063242968743895","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/18063242968743895/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"},{"id":"17911233999025754","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/f6bf1af5-ac1d-11ef-8d10-2ebd6a60121f/17911233999025754/media","timestamp":"2024-11-26T12:25:15Z"}]},{"media_id":"161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCnhdcJP4g0/","caption":"〈心温まる/ANTELOPE/thetaθ/仲間〉\n\n工場の一角で始まったパンと焼き菓子のthetaθが11月の暮れから始まります。\nそれに伴い、一緒に働いてくれる素敵なメンバーを募集させていただきます。\n@theta__bake\n\nStaff Wantted \nとか書こうかなと思ったんだけど、なんかそういう表現するより素直な表現してくれる人の方が好きだなと勝手に思って。\nなんかそれっぽく募集してみました。\n\n一緒に仕事をしてくれる強い味方がいてくれたらいいなって。週に2回、あるいはそれ以上。\n最初から正社員として、っていう応募ではないけど、一緒に働いて、ゆくゆくそういう気持ちを持ってくれたら僕達はとても嬉しいし、一緒に前向きに考えたいです🐤\n\nANTELOPEのインスタを見てくれる人は分かる通りで、僕はこんな人で、ANTELOPEはこんな空気感です。\nそこで始まったthetaθ/シータは、もっと温かい。\n温かい、温かいブランドです。\n\nお店の営業に立ってくれたり、合間に商品の整理やラベル貼りをやってくれたり、お菓子作りが好きなら明梨さんの補助だったり、写真が好きならNariちゃんと一緒にブランディングの設計を手伝ってくれても構いません。\n\n構いません、というのは基本的にはアルバイトでも「自律」した雰囲気が強いから。\n\n小さい会社だから、「この業務を専門的にやってくれる人」を募集したりはしません。大まかな方向性はありつつも、少しずつ業務内容にも幅が増えてくるのは間違いないと思います。\n\n例を紹介すると、アルバイトとしてずっと発送作業をやってくれてた明梨(あかり)さんはいまはANTELOPEに欠かせないメンバーの一人としてthetaθの味を作ってくれています。\n\nもう一つ例を紹介すると、ゆうすけは入ってきて初日でフォークリフトの腕前を見せてくれて、もうフォークのシートからやざわの体温は感じません。\n機械を動かしているようで、ちょっとワクワクしていた童心なやざわの楽しみを一気に奪っていきました🐂\n\n詳しいことはプロフィールのURLにリンクを貼っているのでそこを見てもらえたら、と。\n\nよし、では11/30のイベントについて。\n2つあるからね、ハシゴももちろん歓迎。Double 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Doorで1時間くらい。\nやざわ兄にレシピを考えてもらったカクテルをケグに詰めてタップテイクオーバーします。\n色味も味も6個用意してくれました。\n\n香港で見たDraftlandの景色が忘れられずに、ミード関係なく挑戦した見たくなって、ミ・カーサのかけるくんに協力してもらってようやく実現。\nメニューのことはもうちょいしたら公開するから、わくわくしてね。","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-21T03:00:14Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18039009053228453","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18039009053228453/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"18076333714595888","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18076333714595888/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"18032517590123287","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18032517590123287/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"18444576421066136","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18444576421066136/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"18022890479553137","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18022890479553137/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"18381941665096623","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/18381941665096623/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"},{"id":"17920712639897258","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/161fe313-a813-11ef-8e70-86f26c905a6b/17920712639897258/media","timestamp":"2024-11-21T03:00:13Z"}]},{"media_id":"1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DClzoz1sVul/","caption":"〈TTT/Trip To Taipei〉\n\nクラフトビールの世界ではなんでも簡略化した呼び方をしがちに思えます。\n\nTap Take Over は、TTO\nBarrel Aged は、BA\nTriple Dry Hopは、TDH\n\nならばと。\n台灣に行くことをTTTと略してみたいと、そう思ったのです。\n\n✈\n長く険しい残暑が日本を過ぎ去っていった頃に僕と岡田くんは緯度 25度の台北に一週間ほど行ってきました。\n目的は台灣で一番大きな酒類展示会を見に行くこと。\n✈\n\n観光を組み込むスケジュールなどはまったくなく、ただ只管に展示会に参加し、現地のお客様にミードの説明をして、ファンになってもらう。\nこれにつきました。\n8時間×4日間の計32時間。\n\nビジネスレベルで中国語が話せる岡田くんと、知ってる単語は「ありません」を意味するメイヨーだけで乗り込んだやざわ。\nお客さんと喋った総時間で言えば、岡田くんが28時間とやざわは45分くらい。\n\n毎日イベントが終わるたびに食事に連れ回してくれた張さんや張さんの友人には感謝しかありません。最高でした。謝謝。\n@judo80121\n@sawajun.cheers\n\n発音はシェイシェイじゃなくて、シェ⤴シェ⤴なので気をつけて。\nちなみにミードを示すときには「蜂蜜酒」ということで、ホンミージョーとみなさん言ってました。\n僕のホンミージョーは何が悪いのか分かりませんが、全く伝わりませんでした。\n\n〈学びの深さ〉\n台湾の人に直接試飲してもらい、反応を見る素晴らしい機会はびわ湖より深い学びがありました。\n\nまず「甘み」に対してのシビアな目線。\nどういう甘さなら納得ができて、お酒として特徴が際立っていて、「買う意義」があるのかを素直に表現してくれました。\n価格が高いことももちろんありますが、日本と比べるとより素直で、嗜好に合わないときは生産者を前にしようと堂々と「毒を飲んでいる」ような顔で伝えてくれます。\nちなみにこれ、めっちゃ傷つきます。\n\n僕達メーカーにとってはこれが結局一番の薬。\n良薬口に苦しとはまさにこのこと。\n\nそして、香港Howong Brewingとコラボしたジャスミン茶と柚子を使った「TOFU」を台湾でも発売してほしいと毎日言われました。\n\nそこまで言ってくれるならもう一回やることに。ちょうど柚子のシーズンになるしね。去年仕込んだTOFUの一部は白ワイン樽で熟成させていて、それも冬に出せるかな。\n\nわくわく。\n\n食べたご飯のことや、意外にあまりトラブルのなかったことや、美味しかったコーヒーのことなど話したいことはたくさんあるんだけど、文字数が..!!\nということで最後は岡田くんから中国語での感謝の挨拶です。\n\n--〈To All of People in Taipei〉\n伟大的文化、热情的款待、美味的食物和伟大的高凉。\n感谢张先生的邀请，感谢所有热情好客的工作人员，感谢张先生的朋友们与我们谈笑风生。\n真的非常感谢。\n如果您来日本，请与我联系。让我们喝遍日本的清酒！","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-20T11:00:36Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18001441613692225","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18001441613692225/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18050008517054414","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18050008517054414/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"17947414151873650","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/17947414151873650/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18043363433128486","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18043363433128486/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18125898595388735","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18125898595388735/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18036096050210095","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18036096050210095/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"17982168023625955","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/17982168023625955/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18008545772680449","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18008545772680449/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18005389301682862","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/1e1eabe9-a744-11ef-9ad1-bee91c1acd69/18005389301682862/media","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"}]},{"media_id":"ad7980ba-a405-11ef-9f1d-8a74cb4557b2","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/ad7980ba-a405-11ef-9f1d-8a74cb4557b2/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCapfkANwsK/","caption":"〈良いイベントのご招待〉\n\n11/30(土) \n気持ちの良い季節。お昼時の良い時間に、良いイベントがあります。\nそんなイベントにみなさんを招待します。\n\nthetaはANTELOPEの工場の一角と玄関口から、みなさんの心にぽっと明るい火をつけてくれます。\n良いパン、良い焼き菓子、良い珈琲に、良く冷やしたミード。\n\n年の瀬に向けて、街がワクワクしてくるのが好きです。それと同時に、何かを意義のある1日を過ごしたくなってしまう焦りもある季節です。\n\nそんな時期に、滋賀県の少し駅から離れた場所で気に入ったパンを目当てにゆっくりするのはどうでしょう。\nなんかよかったなあって振り返れるような、そんな時間にできるように考えています。\n\n以下、@theta__bakeより原文まま\n--\nこんばんは🌛\n最近、日が暮れるのが本当早くてびっくりします。\n金曜日がおわり... ワクワクなお知らせです🍞\n\n11月30日(土)にプレオープンを迎えるにあたり、\n皆さまにはじめましてのご挨拶と感謝の気持ちを込めて\nプレオープン会『はじまりtheta 』を\nこじんまりとですが、企画いたしました。\n\n秋の暮れの寒い中にはなりますが\nどんなものかと立ち寄っていただけると嬉しく思います。\n\nパンを楽しんでいただくのはもちろん\nコーヒーやミードも飲んでいただけます。\n皆さまとの時間を楽しみにお待ちしております🌿\n\n・\n\n11/30 プレオープン会『はじまりtheta 』\n\n◯ 日時/ 場所\n\ndate：11/30(土) 11:00ー16:00\nlocation：滋賀県野洲市永原 551\n📍@antelope_meadery\n\n◯ はじまりtheta について\n\n🥐パンとドリンク食べのみ放題の立食スタイルです。\n\n_ Entrance fee (パンとドリンク食べ放題付き)\n《 1500円/ 1名さま》\n\n※パンのテイクアウトのみをご希望の方は不要です\n\n① thetaのパン食べ放題\n\nはじめてお披露目するtheta θのパン。\nおやつパン、バケット、惣菜パン…\n色んなものを試していただけるよう\n立食スタイルで、好きなパンをお楽しみください。\n\n② スープとドリンクでぽかぽか\n\nあったかいスープとコーヒー等\nホットドリンクもご用意しております。\nパンと合わせて、ほっと一息ついていただけたら🥣\nantelopeのミードもグラス販売いたします🥂\n\n③ テイクアウト販売\n祝プレオープン！特別価格で販売いたします。\nお好きなパンを組み合わせていただけます。\nお土産にもぜひ🥖\n(テイクアウトのみのご利用も大歓迎です)\n\n3個 _ 1000円\n5個(＋ミニサイズ1個) _ 2000円\n\n④ 心をリヒートする\n\n一度燃えていたあの心を、温めなおす。\n「あんなことしたかったな」「私はこれが好き」\nそんな素直な自分の気持ちを、書いてみませんか。\n自分と会話したいと思えるきっかけにtheta θ がなれたら。\n抱負でも、感情を綴るでも… 気負わず自由に。\n\n皆さんが書いたメッセージは、\ntheta θの一部として大事に飾らせていただきます🧶\nいつでも見返しにいらしてくださいね。\nまた節目で、見返す会なんかもしたいな、なんて。\n\n・\n\n座れるお席もご用意しております🪑\n\nカフェとして来ていただいても\nミードを飲みに来た！という方\nふらっと覗きたい…そんな方も　皆さま大歓迎です。\n\n初のお披露目でハプニングもあるかもしれませんが\nぜひ温かい目で見守っていた抱けると嬉しいです。\nぜひぜひお気軽に、お越しください😌\nお待ちしております。\n\n・\n\nHi. Our pre-opening will be held on Saturday, November 30th. We have planned a small pre-opening event, \" Hajimari theta ”to say hello to everyone and express our gratitude. Even though it's cold at the end of autumn, I'd be happy if you could stop by and see what it's like. In addition to enjoying bread, you can also drink coffee and mead. We look forward to spending time with you.\n\n#theta\n#θ","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-16T03:00:19Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18468768586054852","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/ad7980ba-a405-11ef-9f1d-8a74cb4557b2/18468768586054852/media","timestamp":"2024-11-16T03:00:18Z"},{"id":"17927587247863553","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/ad7980ba-a405-11ef-9f1d-8a74cb4557b2/17927587247863553/media","timestamp":"2024-11-16T03:00:18Z"}]},{"media_id":"e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCRUH1etT2F/","caption":"〈Fan Event vol.2 〉\nANTELOPEは創業して4年と半年以上が経ちました。\n日頃から応援してくださる皆様のお陰でミードというお酒を作り続けることが出来ています。\n\nもし神様に\n「お尋ねしますが、どんな人がこの世で一番ANTELOPEのことを応援してくださっていますか？」\nと聞かれたら、なんて答えるだろうかと。 \n\nせっかくなんでANTELOPEチームのみんなもスマホの前で一緒に考えてみませんか🌬️\n\n家族...?\nANTELOPEのメンバー自身??全国の酒販店さん??\n工場の大家さん?\nそれともこうして僕達と一緒に長文のインスタの文章を読んでくれてるみなさんかな？\n\nきっと濃淡は人それぞれだし、\n数学みたいな答えはなくて、\nでも「きっとこの人たちが僕達のことをすごく応援してくれてるんや！」という日も来るのです。 \n\n今年で二回目となったファンイベントも、\n自分たちなりに「この人たちを公式ANTELOPE営業部長にしたい」と思った方々だけを対象に開催しました🐔\n\nちなみにお連れ様も大歓迎。 \nみなさまにはそれぞれ公式営業部長名刺を作ったり、お連れ様にはバーター名刺を手作りしたりしました。\n全然間に合わなくてイベント中にせっせとハサミで切りました。\n\nそして今年はなんとスペシャルゲストで、遠方から2つのCraft Liquor Makerに来ていただきました。\n\n@3tosayaさんと@ajbrewingcoのみなさま、本当に感謝の極みです。\n\nmitosayaさんからは、色んなオー・ド・ヴィーやミードを蒸留してくれたもの、それに「特製カレー」を持ってきていただきました。\n梨のオー・ド・ヴィーがやばすぎて、岡田くんと二人で脳天を撃ち抜かれてしまいました。\n\nAJBさんは2つの特別なビールを持ってきてくれました。\nフーダーセゾンはなんかもう国内のレベルを超えちゃってて、天使に包まれてるみたいな気持ちになりました👼huhu\n\nANTELOPEの営業部長とバーターのみなさんも、本当に1日小さな工場の中でずーーーっとお酒とおしゃべりを続けてくれて感無量でした。 \n14時まで飲み放題ですよと伝えたのですが、全然だれも帰らなかったよね笑\n地味にうれCのです。\n\nいい疲れ。 \n野菜をクタクタになるまで煮込む、ってなんとなくで使ってたけど、確かにこれはクタクタだ、と思いながらソファーに沈み込みました。\n\n手伝ってくれたスタッフのみなさん、mitosayaのみなさま、AJBのみなさま、そして参加してくださった営業部長のみなさまと、その愛すべきバーターのみなさま、本当にありがとうございました。 \n\n来年も、その来年も、ずっとずっとその先まで。\n絶対に「ミードで縁をつくり続ける」ことを僕が約束しますので、ずっとずっとついてきてください。\n\n幸せにします。\n\nANTELOPE代表谷澤優気","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-12T12:00:24Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"17855405388304201","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/17855405388304201/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"17915826251922609","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/17915826251922609/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"17851725186334903","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/17851725186334903/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18043960715488268","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18043960715488268/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18132224245372649","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18132224245372649/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18471081976014646","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18471081976014646/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18053246965754786","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18053246965754786/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18012192134445128","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18012192134445128/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18020290691626536","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18020290691626536/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18034720532462743","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882/18034720532462743/media","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"}]},{"media_id":"75b4a39a-9e5a-11ef-bf63-da3674e0fee4","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://widget-static.onecommerce.io/widget_source_media/5/6/6/hdcACSRphNPmbQ/0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000/75b4a39a-9e5a-11ef-bf63-da3674e0fee4/media","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCHJ09hyQOh/","caption":"『はじまり』\n\nANTELOPEの一角でパンと焼き菓子のお店 theta θ（シータ）をオープンすることになりました。\n@theta__bake\n\n秋深まる11月の暮れにお披露目です。\n\n温めては寝かし、温めては寝かし。\n後ろを向くときもありながらも、着実に前向きに、丁寧に丁寧に進んできました。\n\nブランドを進めきた二人による「あいさつ」をぜひ読んでいただきたくて、そのまま引用させていただきます。\n\nコーヒー片手にゆっくり読んで、ひゅいっとアカウントのフォローもしてくれたら、すごく嬉しいです。ほんとに。\n\ntheta θ（シータ）\n—\n\nいつも@antelope_meaderyを\nご愛顧いただき、ありがとうございます。\n\nこの度、11月の暮れに\nパンとお菓子のお店をオープンすることとなりました。\n\n滋賀県野洲市の工場で、ミード醸造の傍ら\nパンとお菓子を製造、販売いたします🥐\n\n⁡店内でもゆっくり過ごしていただけるように、\n少しずつ準備を進めています。\n\n_\n\n11/30 sat. ー　OPEN\n\n_\n\nぜひふらりとお立ち寄りください。\n\n・\n\n⁡\nお店の名前、theta θ (シータ) には\n` 円にアクセスしやすい架け橋になりたい ´\nという気持ちを表しました。\n\n円(縁)を作るうちに間は広がり、\n点から点は遠く離れてしまう\n\nその点をつなぐ\n架け橋のような作品を作り続けられるように\n\n「円に架け橋をかけて、皆をつなぐ」\n\nそんな意味を込めています。\n\n・\n\nミードやコーヒーを片手に、パンをかじる時間\nそんな小さな幸せがある限り、私たちは歩き続ける\n⁡\nパン好きな方も、お酒好きな方も\nLet's have a toast.\n\nこの冬、ぜひ一緒に温まりましょう。\n\n—\n\nさて、谷澤。\n温かい、という字が好きです。暖かい、よりも熱が入って中から火照る感じがして好きです。\n\nReheat your life.\n「人生を、温めなおす」\n\ntheta θ が掲げるメッセージのReheat。\n\n熱を帯びるというのは通常よりも心が動いたり、パッと世界が明るく見えたりするそんな感情。\nでもその感情や目標って全員が全員達成できたりはしないし、火が小さくなって見えなくなってしまうこともあるかと思います。\n\nReheatは、一度熱を帯びたものにもう一度熱を吹き込むこと🎥\n\ntheta θはどんな人も歓迎します。どんな時間の使い方をしてくれても構いません。\n\n今日はパン、明日は焼き菓子。スープの日があれば、コーヒーの日だってある。\n隣の醸造所では醸造所の時間が流れています。\n\n世間とは少し切り離された空間で何かの気持ちがreheatしたら、素敵だなって。そんなことを想いながら明日も準備を進めます。\n\n11月30日はぜひ。\n泣きながらパン焼いてる人がいるかもしれないけど、あの人もきっと何かを温め直してるんだなって微笑みながらパンかじっていってください。\n\n（実は2度目の投稿。谷澤の色識別能力が弱く、揉んでいた方のカラーで挙げてしまった。）\n\nDouble Check 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Collection: Barrel Aged Mead Bundles