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\nとか書こうかなと思ったんだけど、なんかそういう表現するより素直な表現してくれる人の方が好きだなと勝手に思って。\nなんかそれっぽく募集してみました。\n\n一緒に仕事をしてくれる強い味方がいてくれたらいいなって。週に2回、あるいはそれ以上。\n最初から正社員として、っていう応募ではないけど、一緒に働いて、ゆくゆくそういう気持ちを持ってくれたら僕達はとても嬉しいし、一緒に前向きに考えたいです🐤\n\nANTELOPEのインスタを見てくれる人は分かる通りで、僕はこんな人で、ANTELOPEはこんな空気感です。\nそこで始まったthetaθ/シータは、もっと温かい。\n温かい、温かいブランドです。\n\nお店の営業に立ってくれたり、合間に商品の整理やラベル貼りをやってくれたり、お菓子作りが好きなら明梨さんの補助だったり、写真が好きならNariちゃんと一緒にブランディングの設計を手伝ってくれても構いません。\n\n構いません、というのは基本的にはアルバイトでも「自律」した雰囲気が強いから。\n\n小さい会社だから、「この業務を専門的にやってくれる人」を募集したりはしません。大まかな方向性はありつつも、少しずつ業務内容にも幅が増えてくるのは間違いないと思います。\n\n例を紹介すると、アルバイトとしてずっと発送作業をやってくれてた明梨(あかり)さんはいまはANTELOPEに欠かせないメンバーの一人としてthetaθの味を作ってくれています。\n\nもう一つ例を紹介すると、ゆうすけは入ってきて初日でフォークリフトの腕前を見せてくれて、もうフォークのシートからやざわの体温は感じません。\n機械を動かしているようで、ちょっとワクワクしていた童心なやざわの楽しみを一気に奪っていきました🐂\n\n詳しいことはプロフィールのURLにリンクを貼っているのでそこを見てもらえたら、と。\n\nよし、では11/30のイベントについて。\n2つあるからね、ハシゴももちろん歓迎。Double 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To Taipei〉\n\nクラフトビールの世界ではなんでも簡略化した呼び方をしがちに思えます。\n\nTap Take Over は、TTO\nBarrel Aged は、BA\nTriple Dry Hopは、TDH\n\nならばと。\n台灣に行くことをTTTと略してみたいと、そう思ったのです。\n\n✈\n長く険しい残暑が日本を過ぎ去っていった頃に僕と岡田くんは緯度 25度の台北に一週間ほど行ってきました。\n目的は台灣で一番大きな酒類展示会を見に行くこと。\n✈\n\n観光を組み込むスケジュールなどはまったくなく、ただ只管に展示会に参加し、現地のお客様にミードの説明をして、ファンになってもらう。\nこれにつきました。\n8時間×4日間の計32時間。\n\nビジネスレベルで中国語が話せる岡田くんと、知ってる単語は「ありません」を意味するメイヨーだけで乗り込んだやざわ。\nお客さんと喋った総時間で言えば、岡田くんが28時間とやざわは45分くらい。\n\n毎日イベントが終わるたびに食事に連れ回してくれた張さんや張さんの友人には感謝しかありません。最高でした。謝謝。\n@judo80121\n@sawajun.cheers\n\n発音はシェイシェイじゃなくて、シェ⤴シェ⤴なので気をつけて。\nちなみにミードを示すときには「蜂蜜酒」ということで、ホンミージョーとみなさん言ってました。\n僕のホンミージョーは何が悪いのか分かりませんが、全く伝わりませんでした。\n\n〈学びの深さ〉\n台湾の人に直接試飲してもらい、反応を見る素晴らしい機会はびわ湖より深い学びがありました。\n\nまず「甘み」に対してのシビアな目線。\nどういう甘さなら納得ができて、お酒として特徴が際立っていて、「買う意義」があるのかを素直に表現してくれました。\n価格が高いことももちろんありますが、日本と比べるとより素直で、嗜好に合わないときは生産者を前にしようと堂々と「毒を飲んでいる」ような顔で伝えてくれます。\nちなみにこれ、めっちゃ傷つきます。\n\n僕達メーカーにとってはこれが結局一番の薬。\n良薬口に苦しとはまさにこのこと。\n\nそして、香港Howong Brewingとコラボしたジャスミン茶と柚子を使った「TOFU」を台湾でも発売してほしいと毎日言われました。\n\nそこまで言ってくれるならもう一回やることに。ちょうど柚子のシーズンになるしね。去年仕込んだTOFUの一部は白ワイン樽で熟成させていて、それも冬に出せるかな。\n\nわくわく。\n\n食べたご飯のことや、意外にあまりトラブルのなかったことや、美味しかったコーヒーのことなど話したいことはたくさんあるんだけど、文字数が..!!\nということで最後は岡田くんから中国語での感謝の挨拶です。\n\n--〈To All of People in Taipei〉\n伟大的文化、热情的款待、美味的食物和伟大的高凉。\n感谢张先生的邀请，感谢所有热情好客的工作人员，感谢张先生的朋友们与我们谈笑风生。\n真的非常感谢。\n如果您来日本，请与我联系。让我们喝遍日本的清酒！","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-20T11:00:36Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18001441613692225","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467429071_1015754403897824_3747443707899506158_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=vwicMQISdn8Q7kNvgFkBNPJ&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAYWaTPt4_2l-MGg8qRuJ0ry9vwxAxnAUeQQ7MJ4RfBcQ&oe=6747D864","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18050008517054414","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467248514_1015754770564454_4537866524987377463_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=A2cZctMlgkIQ7kNvgFzhID8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYATUqlnApkGC-rqcKKwxyqz4aWsYKwZf-gJwqnxZSnRdA&oe=6747CB85","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"17947414151873650","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467441178_1015755273897737_4030673560471974046_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=8ikrsJj5hVoQ7kNvgF0LUJr&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAiQRkbmbJKoJiTwzhPB-SgmiAFeB98InaKMBYZZNnerg&oe=6747D40B","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18043363433128486","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467451149_1015755157231082_707876820013623539_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=o7H2tgWMUvIQ7kNvgGHzU-j&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDOdkSeKJSnlqrXyocwSR23tb4yPq2rosIFEg9aDm6LYw&oe=6747E083","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18125898595388735","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467460018_1015754290564502_5832549489744172288_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=uehW_qNrXFwQ7kNvgG6DBNS&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBa-V4e10g6Qvnz2iIes61TBIyUteD8m7bpEuE2ClrKmQ&oe=6747BDEC","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18036096050210095","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467861502_1015754543897810_5281483647039119152_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=vdsdhhhSwU4Q7kNvgHNo1kg&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCNh1wD5W8iHAIk1qYceoev-NWFTTfP2Nq0iBAhfs1aqA&oe=6747D80B","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"17982168023625955","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467656667_1015755017231096_8480320278733337461_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=n8-RHpwklBUQ7kNvgFHXn3t&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDuDGPBHw97aHz9gLUzly4Y5hx_0_1z9JpyxbQlJ_vOxA&oe=6747D69A","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18008545772680449","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467728758_1015754893897775_5143575457116609230_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=2nfeCCl2gnsQ7kNvgFdZ2sM&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAOeNQNbzHkpX5-990uhliqlcBYOKJ-NAiOh0wyofppMg&oe=6747B49D","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"},{"id":"18005389301682862","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467594691_1015754033897861_6608705789998301491_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=dOx083czxLAQ7kNvgG3SGSD&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCala3f8hDLCBVjk7vWovZXwX3iL4WjTCTbAgeLAHeeaA&oe=6747C7FC","timestamp":"2024-11-20T11:00:35Z"}]},{"media_id":"ad7980ba-a405-11ef-9f1d-8a74cb4557b2","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467297842_1012884174184847_695306600106577318_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=UKzqvUgXN-IQ7kNvgFL6hYS&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDawfMY4mvjwBhNAiTm5XFS1C-JhU_eUecwHkgTZmBu8A&oe=6747C7BA","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCapfkANwsK/","caption":"〈良いイベントのご招待〉\n\n11/30(土) \n気持ちの良い季節。お昼時の良い時間に、良いイベントがあります。\nそんなイベントにみなさんを招待します。\n\nthetaはANTELOPEの工場の一角と玄関口から、みなさんの心にぽっと明るい火をつけてくれます。\n良いパン、良い焼き菓子、良い珈琲に、良く冷やしたミード。\n\n年の瀬に向けて、街がワクワクしてくるのが好きです。それと同時に、何かを意義のある1日を過ごしたくなってしまう焦りもある季節です。\n\nそんな時期に、滋賀県の少し駅から離れた場所で気に入ったパンを目当てにゆっくりするのはどうでしょう。\nなんかよかったなあって振り返れるような、そんな時間にできるように考えています。\n\n以下、@theta__bakeより原文まま\n--\nこんばんは🌛\n最近、日が暮れるのが本当早くてびっくりします。\n金曜日がおわり... ワクワクなお知らせです🍞\n\n11月30日(土)にプレオープンを迎えるにあたり、\n皆さまにはじめましてのご挨拶と感謝の気持ちを込めて\nプレオープン会『はじまりtheta 』を\nこじんまりとですが、企画いたしました。\n\n秋の暮れの寒い中にはなりますが\nどんなものかと立ち寄っていただけると嬉しく思います。\n\nパンを楽しんでいただくのはもちろん\nコーヒーやミードも飲んでいただけます。\n皆さまとの時間を楽しみにお待ちしております🌿\n\n・\n\n11/30 プレオープン会『はじまりtheta 』\n\n◯ 日時/ 場所\n\ndate：11/30(土) 11:00ー16:00\nlocation：滋賀県野洲市永原 551\n📍@antelope_meadery\n\n◯ はじまりtheta について\n\n🥐パンとドリンク食べのみ放題の立食スタイルです。\n\n_ Entrance fee (パンとドリンク食べ放題付き)\n《 1500円/ 1名さま》\n\n※パンのテイクアウトのみをご希望の方は不要です\n\n① thetaのパン食べ放題\n\nはじめてお披露目するtheta θのパン。\nおやつパン、バケット、惣菜パン…\n色んなものを試していただけるよう\n立食スタイルで、好きなパンをお楽しみください。\n\n② スープとドリンクでぽかぽか\n\nあったかいスープとコーヒー等\nホットドリンクもご用意しております。\nパンと合わせて、ほっと一息ついていただけたら🥣\nantelopeのミードもグラス販売いたします🥂\n\n③ テイクアウト販売\n祝プレオープン！特別価格で販売いたします。\nお好きなパンを組み合わせていただけます。\nお土産にもぜひ🥖\n(テイクアウトのみのご利用も大歓迎です)\n\n3個 _ 1000円\n5個(＋ミニサイズ1個) _ 2000円\n\n④ 心をリヒートする\n\n一度燃えていたあの心を、温めなおす。\n「あんなことしたかったな」「私はこれが好き」\nそんな素直な自分の気持ちを、書いてみませんか。\n自分と会話したいと思えるきっかけにtheta θ がなれたら。\n抱負でも、感情を綴るでも… 気負わず自由に。\n\n皆さんが書いたメッセージは、\ntheta θの一部として大事に飾らせていただきます🧶\nいつでも見返しにいらしてくださいね。\nまた節目で、見返す会なんかもしたいな、なんて。\n\n・\n\n座れるお席もご用意しております🪑\n\nカフェとして来ていただいても\nミードを飲みに来た！という方\nふらっと覗きたい…そんな方も　皆さま大歓迎です。\n\n初のお披露目でハプニングもあるかもしれませんが\nぜひ温かい目で見守っていた抱けると嬉しいです。\nぜひぜひお気軽に、お越しください😌\nお待ちしております。\n\n・\n\nHi. Our pre-opening will be held on Saturday, November 30th. We have planned a small pre-opening event, \" Hajimari theta ”to say hello to everyone and express our gratitude. Even though it's cold at the end of autumn, I'd be happy if you could stop by and see what it's like. In addition to enjoying bread, you can also drink coffee and mead. We look forward to spending time with you.\n\n#theta\n#θ","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-16T03:00:19Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18468768586054852","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467297842_1012884174184847_695306600106577318_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=UKzqvUgXN-IQ7kNvgFL6hYS&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDawfMY4mvjwBhNAiTm5XFS1C-JhU_eUecwHkgTZmBu8A&oe=6747C7BA","timestamp":"2024-11-16T03:00:18Z"},{"id":"17927587247863553","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/467308526_1012884170851514_8016919058038254686_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=ti0pnZW5qlAQ7kNvgG88IjO&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYD_JWz_ZQRofSYIjxBSfFFVnZEydybxm71mb4PeaGnc2Q&oe=6747D854","timestamp":"2024-11-16T03:00:18Z"}]},{"media_id":"e00733ed-a198-11ef-8b56-e2db4b265882","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466769631_1010222011117730_4629632243452785834_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Q4IrTsV0UrAQ7kNvgH8fmSl&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYD0LUDqrgqoF0-VzV-1ucDGIi-e6kA8cSuC4cT87vJ_HQ&oe=6747C5BD","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DCRUH1etT2F/","caption":"〈Fan Event vol.2 〉\nANTELOPEは創業して4年と半年以上が経ちました。\n日頃から応援してくださる皆様のお陰でミードというお酒を作り続けることが出来ています。\n\nもし神様に\n「お尋ねしますが、どんな人がこの世で一番ANTELOPEのことを応援してくださっていますか？」\nと聞かれたら、なんて答えるだろうかと。 \n\nせっかくなんでANTELOPEチームのみんなもスマホの前で一緒に考えてみませんか🌬️\n\n家族...?\nANTELOPEのメンバー自身??全国の酒販店さん??\n工場の大家さん?\nそれともこうして僕達と一緒に長文のインスタの文章を読んでくれてるみなさんかな？\n\nきっと濃淡は人それぞれだし、\n数学みたいな答えはなくて、\nでも「きっとこの人たちが僕達のことをすごく応援してくれてるんや！」という日も来るのです。 \n\n今年で二回目となったファンイベントも、\n自分たちなりに「この人たちを公式ANTELOPE営業部長にしたい」と思った方々だけを対象に開催しました🐔\n\nちなみにお連れ様も大歓迎。 \nみなさまにはそれぞれ公式営業部長名刺を作ったり、お連れ様にはバーター名刺を手作りしたりしました。\n全然間に合わなくてイベント中にせっせとハサミで切りました。\n\nそして今年はなんとスペシャルゲストで、遠方から2つのCraft Liquor Makerに来ていただきました。\n\n@3tosayaさんと@ajbrewingcoのみなさま、本当に感謝の極みです。\n\nmitosayaさんからは、色んなオー・ド・ヴィーやミードを蒸留してくれたもの、それに「特製カレー」を持ってきていただきました。\n梨のオー・ド・ヴィーがやばすぎて、岡田くんと二人で脳天を撃ち抜かれてしまいました。\n\nAJBさんは2つの特別なビールを持ってきてくれました。\nフーダーセゾンはなんかもう国内のレベルを超えちゃってて、天使に包まれてるみたいな気持ちになりました👼huhu\n\nANTELOPEの営業部長とバーターのみなさんも、本当に1日小さな工場の中でずーーーっとお酒とおしゃべりを続けてくれて感無量でした。 \n14時まで飲み放題ですよと伝えたのですが、全然だれも帰らなかったよね笑\n地味にうれCのです。\n\nいい疲れ。 \n野菜をクタクタになるまで煮込む、ってなんとなくで使ってたけど、確かにこれはクタクタだ、と思いながらソファーに沈み込みました。\n\n手伝ってくれたスタッフのみなさん、mitosayaのみなさま、AJBのみなさま、そして参加してくださった営業部長のみなさまと、その愛すべきバーターのみなさま、本当にありがとうございました。 \n\n来年も、その来年も、ずっとずっとその先まで。\n絶対に「ミードで縁をつくり続ける」ことを僕が約束しますので、ずっとずっとついてきてください。\n\n幸せにします。\n\nANTELOPE代表谷澤優気","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-12T12:00:24Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"17855405388304201","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466769631_1010222011117730_4629632243452785834_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Q4IrTsV0UrAQ7kNvgH8fmSl&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYD0LUDqrgqoF0-VzV-1ucDGIi-e6kA8cSuC4cT87vJ_HQ&oe=6747C5BD","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"17915826251922609","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466482776_1010222327784365_7311492790793238682_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=xzl5brt9N_oQ7kNvgHifTzp&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBEngGv1HxghH2xKa8tpSk2xNujcXJ6rls400OAtzYwoQ&oe=6747D099","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"17851725186334903","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466625825_1010222457784352_548483930682626121_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=IBiv8iaNSu0Q7kNvgE3jNQd&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBb1Hylu6vWZ2DS1VGpk34txETbn152KhwfbtmFHE9kVA&oe=6747B005","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18043960715488268","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/465919416_1010222714450993_7848197350801647627_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=s48lsFXD1OYQ7kNvgGmLxey&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCtfLcs-Ip-ZYrNUfWjYGKKG92luz6TvxZrvKg78TMgQQ&oe=6747D148","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18132224245372649","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466943917_1010222867784311_5372851973254903993_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=vZHVIOibLsMQ7kNvgFA-id9&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYA5ksFCOvywTcO7CY5jqSH5uEmYt9TSu0l3fQzo3t_-Gg&oe=6747AF7E","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18471081976014646","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466503785_1010223174450947_4635195604900907215_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=vN1QU3IAncMQ7kNvgFxba0n&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYD_L7g7WakRuJK-CK-PVfP0Z58QyevgtEm5lPvbl3l2Fw&oe=6747C201","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18053246965754786","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466492923_1010223334450931_4309854529888108720_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=UyRP30w-4nEQ7kNvgG_JQER&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCf7a8VPjcwdl5xcan7QH2IaEwmRRw6GVnCjjnZpnx-Iw&oe=6747C3BD","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18012192134445128","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466469450_1010223461117585_1832906993220444121_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=BpJpqZp6lK8Q7kNvgE5Nb-o&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAXrQ-AKd_MNMXHB8J7OM1-5_aLAUUm1rnPFohf5tqIYg&oe=6747D338","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18020290691626536","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466514912_1010220407784557_5968295789546172467_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=DX8oIoeJDGYQ7kNvgE4rbE0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAgxvB_mql5cfYYxspp_h6a0PgN8ryYfFv4w4S3wmpp1Q&oe=6747BC9A","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"},{"id":"18034720532462743","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/466406960_1010220437784554_8269610547773395844_n.jpg?_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bzrc8aPbrv4Q7kNvgG-GY50&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCYotNqOLmRBBiyZeacPoBj9xqUyDMLAYYvqBH1HNIqaQ&oe=6747ADF5","timestamp":"2024-11-12T12:00:23Z"}]},{"media_id":"75b4a39a-9e5a-11ef-bf63-da3674e0fee4","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/466355560_3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theta θ（シータ）をオープンすることになりました。\n@theta__bake\n\n秋深まる11月の暮れにお披露目です。\n\n温めては寝かし、温めては寝かし。\n後ろを向くときもありながらも、着実に前向きに、丁寧に丁寧に進んできました。\n\nブランドを進めきた二人による「あいさつ」をぜひ読んでいただきたくて、そのまま引用させていただきます。\n\nコーヒー片手にゆっくり読んで、ひゅいっとアカウントのフォローもしてくれたら、すごく嬉しいです。ほんとに。\n\ntheta θ（シータ）\n—\n\nいつも@antelope_meaderyを\nご愛顧いただき、ありがとうございます。\n\nこの度、11月の暮れに\nパンとお菓子のお店をオープンすることとなりました。\n\n滋賀県野洲市の工場で、ミード醸造の傍ら\nパンとお菓子を製造、販売いたします🥐\n\n⁡店内でもゆっくり過ごしていただけるように、\n少しずつ準備を進めています。\n\n_\n\n11/30 sat. ー　OPEN\n\n_\n\nぜひふらりとお立ち寄りください。\n\n・\n\n⁡\nお店の名前、theta θ (シータ) には\n` 円にアクセスしやすい架け橋になりたい ´\nという気持ちを表しました。\n\n円(縁)を作るうちに間は広がり、\n点から点は遠く離れてしまう\n\nその点をつなぐ\n架け橋のような作品を作り続けられるように\n\n「円に架け橋をかけて、皆をつなぐ」\n\nそんな意味を込めています。\n\n・\n\nミードやコーヒーを片手に、パンをかじる時間\nそんな小さな幸せがある限り、私たちは歩き続ける\n⁡\nパン好きな方も、お酒好きな方も\nLet's have a toast.\n\nこの冬、ぜひ一緒に温まりましょう。\n\n—\n\nさて、谷澤。\n温かい、という字が好きです。暖かい、よりも熱が入って中から火照る感じがして好きです。\n\nReheat your life.\n「人生を、温めなおす」\n\ntheta θ が掲げるメッセージのReheat。\n\n熱を帯びるというのは通常よりも心が動いたり、パッと世界が明るく見えたりするそんな感情。\nでもその感情や目標って全員が全員達成できたりはしないし、火が小さくなって見えなくなってしまうこともあるかと思います。\n\nReheatは、一度熱を帯びたものにもう一度熱を吹き込むこと🎥\n\ntheta θはどんな人も歓迎します。どんな時間の使い方をしてくれても構いません。\n\n今日はパン、明日は焼き菓子。スープの日があれば、コーヒーの日だってある。\n隣の醸造所では醸造所の時間が流れています。\n\n世間とは少し切り離された空間で何かの気持ちがreheatしたら、素敵だなって。そんなことを想いながら明日も準備を進めます。\n\n11月30日はぜひ。\n泣きながらパン焼いてる人がいるかもしれないけど、あの人もきっと何かを温め直してるんだなって微笑みながらパンかじっていってください。\n\n（実は2度目の投稿。谷澤の色識別能力が弱く、揉んでいた方のカラーで挙げてしまった。）\n\nDouble Check 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金木犀が咲いていました。\n\n10月の下旬に咲いていました。\n9月下旬から10月上旬に開花すると噂されていたのに10月下旬に咲いていました。\n\n今年の夏は暑かった。\n10月というのに気温が下がらない。秋を感じないのは金木犀も一緒みたいで、ゆらぐ枝が団扇を仰いでるようにすら見えた。\nそれは言いすぎ。というより、真っ赤な嘘。なぜなら金木犀を摘みに行ったのは岡田くんであり、やざわは淡路島でマフィンを食べていたのだから🐖\n\n今年は琵琶湖の最北端にあるSOWERに庭で金木犀を摘んできました（岡田くんが）。\n@restaurant_sower \n\n今年の金木犀は2バッチ作ります。 1つは岡田くんがせっせと選別してくれた金木犀と新潟は阿部農園さんのル・レクチェと、国産の蜂蜜を合わせたドライなミード。\nこちらはSOWERでの限定バッチになります。瓶内二次発酵に始めて挑戦するけど、うまくいくといいな。最終比重は0.996。さてどうだろう。\n\nもう1つは去年も作ったLe Dessin / ルデッサン。金木犀とミカンの甘酸っぱいミード。去年も金木犀ハンターとして大活躍してくれたヒラキさんが摘んでくれた金木犀を使わせていただきます。4本の木が台風の前に丸裸にされたみたい。\n\nヒラキさんのインスタはとってもきれいで、愛とコーヒーと自然と、そしてお酒で溢れていて大好き。ぜひcheckしてみてね。\n@yuichirohiraki \n\nLe Dessinのリリースは11月下旬。噂よりも遅くなっちゃうかもしれないけど。\n\n— \n\n〈おはようびわ湖のメルマガを始めました〉\n\nインスタを見てたらわかるようにポエマーな谷澤が毎日、ANTELOPEのことやnew releaseのことや、発酵コラムだったり、みんなからの質問に全力で答えるメルマガをはじめたよ。\n\n2日サボったら全額返金する、っていう誰も得しない自分への追い込み企画🎥\nタイピングだけは異常に早くなってきているよ。\n\n7日までは通常のメルマガにも無料で配信しているし、ぜひcheckしてみてね〈プロフィールからも✈〉","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-11-05T12:37:29Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"18081988900544036","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465951509_899213365506929_4688758858065937004_n.jpg?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=GxtbS3uHYKAQ7kNvgHWtiGD&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDgmYu_kF3UYKCKReHO6Kw90ESftbl42Fdtx9Lan6EQew&oe=6747DBE1","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"17914248735009477","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465538051_435315019301516_2650035987936208593_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=nMv6JMHXpWMQ7kNvgEjPeM6&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDQldrWS1T7Fwq_zKHup_a4M6ILxwSFXZ365S5uwqzxbw&oe=6747B72B","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18125214325391203","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465828021_1110545000794361_7523873175945662448_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=EqMfdExyI8IQ7kNvgH8cG-L&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBHXhAj9A9ugAllWlZDCQm0duLd3tBoFrNUyivh_hkN9g&oe=6747D674","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18064278373736726","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465821960_1099854781725115_9217676221142679737_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=kPtR03_z9P4Q7kNvgH_otuv&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCNxptbEFquuLrwm4zCTHFT8UfFqYw4bIA9g4fKc9Uaow&oe=6747CADD","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18075768202520603","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465687812_1592564414694642_2450509017417056009_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=rmQosRDeeG0Q7kNvgFKxnBg&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBzK733dE24UGpXrOAxjGhQSj2FOlCAt4lvljDS4HyToA&oe=6747CDAC","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18293781022225146","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465837098_1301118441118945_8454178401150570211_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=rscoTL44YfEQ7kNvgGsK4NA&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYB-sI4Ih5KvHREaSGked4DW0NU_KRQT_dYW3VcKwLlz1g&oe=6747BD76","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18459665341023870","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465974496_940561708093979_8055635479400164198_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=pezbTHZ0VsIQ7kNvgHH98NH&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYALyK_qgVrQGlXIYbxrWpslS64jTkkoFdhb35L2yD3HXQ&oe=6747B115","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18019633166619298","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465693150_964554255509618_6769974503452170808_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=aQsYAUCRAK8Q7kNvgHWWlk5&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCdWhuvuJbyxtjfnFIf_lymqqsVu35g3N28Mm6Te2lmRw&oe=6747D5BE","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"18332468377194062","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465809587_570442072031674_6627884254331437791_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=8-Li7SCXdKoQ7kNvgHnpJ2i&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYBrna2QuvWn8Anef731usgnN1YjAz7hpg0jJUOOMKr7WA&oe=6747CC08","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"},{"id":"17911556169018042","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465391880_922383745886404_5062996586437075519_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=ncn9O9BgkVEQ7kNvgFa1RlV&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCst90B4WVPa-Hkdtvt7yHB5bp7K2xdIZKmyJtATl8O2A&oe=6747C65D","timestamp":"2024-11-05T12:37:27Z"}]},{"media_id":"6073a6e9-98b2-11ef-93ff-da3674e0fee4","media_type":"CAROUSEL_ALBUM","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/465127646_565508729179813_8987058493768351023_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=JqQOIBr9p4EQ7kNvgHgaBJK&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYARepoQKNq8PP03A--hwsWe233C1in-SVlbYLZ47yXekw&oe=6747C580","thumbnail_url":"","permalink":"https://www.instagram.com/p/DB1ALPdzRia/","caption":"【New Release】 \nPoire Shock - 和梨と烏龍茶のミード - 10%\n\n今年も11月1日がやってきました。\n世の中では1987年から始まった焼酎の日であるよと今日教えてもらったやざわですが、ANTELOPEにとっては11月1日は特別なリリースが始まる日。\n\n大阪は心斎橋に構えるTHE MUSEN IN SHOCKの周年が始まる日。 \nそれに合わせてリリースするのが今年で3回目。 \n@the_musen_inshock\n\nりんご、りんご、と来て今年は梨。\n滋賀県はいえきち農園さんの和梨。\n\n和梨の香りは蜂蜜の香りと近いような、近くないような感覚が強い。\n単純な組み合わせだけでは楽しいおしゃべりと粋な料理を楽しむMUSENのお客さんの心は掴めないかもな、と。 \nそこで梨の香りを引き立たせてくれるようなお茶を仲良しのCHAWARIの多治見さんに選んでもらいました。\n\n今年は烏龍茶。 \n鹿児島県の志布志市の堀口製茶さんの「べにふうき」を使用。\nジャスミンのような白い花の香りや白ぶどうのような線の細いエレガントな香りが素晴らしい。 \nドライで皮のような渋みを残して、食事を立てつつ、長い時間楽しめる仕上がりにしました。\n@wacasu.spa\n\nペアリングのおすすめはMUSENのみなさまや、CHAWARIのみなさんに聞いてみて。 \n僕なら美味しい生ハムと一緒に食べたいとおもったけど、もっとかっこいいペアリング考えたい。アクアパッツァ的な。むむ。\n\nPoire Shock\n−−−\n滋賀県の梨と、鹿児島の少し酵素発酵を挟んだ緑茶を使ったポワレ。本来は低アルコールなポワレですが、蜂蜜を一緒に混ぜて度数をあげて作り込みました。梨の香りを引き立たせるような材料には東京・茶割と選定した緑茶。香りと味わいのギャップが大きくて、MUSENに初めて行った日を思い出せます。乾杯にぜひ。\n−−−\n\n〈おはようびわ湖が帰ってきました〉\n酒販店様に向けてミードの情報やANTELOPEの日頃の活動を報告していた限定的なメルマガをこれからみなさまにも向けて毎日公開することにしました。\n\nContents \n￥1,200/month\n\n□ANTELOPEの裏側\n日々の醸造プロセスや原料の調達、チームの様子など、ほかでは見れない画像や動画もあるかもしれません。\n\n□New Releaseを一足先に\n「おはようびわ湖」購読者に限定商品や新商品の先行情報を発表し、いち早く新商品にアクセスしてワクワクを高めましょう。\n\n□発酵の学び\n発酵の科学や醸造技術、発酵食品の謎などについて幅広いジャンルでミニコースを開催します。\n大学生時代からビールの醸造ブログを書いてきたANTELOPE谷澤がなるべく分かりやすく発酵の入口を提供します。\n\n□U design Recipe\n新しいレシピの候補にあなたの1票が反映されたり、ラベルデザインについて参加してみたり。マグネットの形であるUとyouを象った企画。UのレシピがANTELOPEの力になります。\n\nSupports\n□ Q&A \n発酵やミードに関する質問に応えるコーナーを定期的に設け、購読者が気軽に質問できるようにします。本気の質問にはこちらももちろん本気で回答します。\nなどなど。\n\nなお、2日間も僕達が挨拶を無断でさぼったら全額返金します。\n挨拶はいつ何時でも欲しいものです。朝ドラが放送されない平日が月に2回もあったら大変なことです。僕達からの挨拶が無断で2日間もなかったら、みなさまに全額返金をお約束します。\n\n初回は700円OFFのクーポンもあるので、まずは僕たちからの”おはよう”を受け取ってみませんか？ \n\nGood morning, & 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ポワレ\n梨のシードルをペリーって言ったりしますね。Poiréはポワールやポワレ、発音はわからないけど洋梨のこと。今回は洋梨じゃないけど滋賀県の梨と蜂蜜、それにお茶を使ったミードを仕込んでいます。\n\n今回はそのときに撮った写真の紹介。それとそのときに思ったことだったりを綴る。綴るTVである。\n\n僕達は素材の写真を基本的にはほとんど自分たちで撮る。\n大好きなカメラマンの渉さんに撮ってもらうときは本当に特別なときだけ。毎日ショートケーキ食べてたら、誕生日のときのケーキにわざわざフーってしなくなっちゃうでしょ。\n\n違う違う、そうじゃない。そうじゃないんだ。\n僕達が自分で素材を撮るのは、自分たちの感性を磨きながら、伝えたいことを藻掻きながらも表現していくことに価値があると思っているから。\n\n何が正解か分からないけど、いま自分たちが思う作品の光り方を自分たちなりに表現していくこと、いけることがメーカーの在り方というか。生きている意味を感じるのです。\n\n今回は、梨と蜂蜜、それにお茶。\n梨の良さってなんだろう？って考えてみると、やっぱり水々しさなのかなとか。お茶はとにかく茶葉が短時間で舞うように考えながら仕込みをしたこととか。\n\nそんなのをカメラに表現してみようと思ってみた昨日の午後4時🎥ANTELOPEの午後4時の光はとても良い。というより午後4時が気持ち良すぎるだけかもしれない。定時は午後4時にしちゃおうかなと本気で想ふ。\n\n100枚撮って、7枚を選びました。\nよかったら見ていってください。\n\n作品は11月1日からリリース。\nガスをつけて、軽やかで、でも秋らしく渋みもしっかりつけて。\n食卓に好きな花を添えてるような気分になれるような感じ。\nちなみに飾ったことは、まだない🐾\n\nこの秋から冬はたくさんANTELOPEを感じてもらうことになりそう。\n洋梨だったり、金木犀だったり、りんごだったり、チョコレートだったり。\nもちろん今年のシオミードも。\n\nCheck 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秋用ラッピングを実装\n2. せなちゃんの神奈川行脚\n3. やざわの大移動\n3.5 最終日の大阪でシンプル遅刻\n4. ゆうすけ岡田のはちみつレモン作り\n\n贈り物っていつの時代も嬉しい。送る方も受け取る方も嬉しいという古から続いてきたwin-win。あの気持ちってピンポンが鳴ったときから始まってるから、僕達も梱包を見たときから気持ちが明るくなるようにと願って一つずつ丁寧に作っています。\n今回は秋仕様に、チームのみんなが変えてくれました🍁\nミードって飲んだことがない人にも送りやすいようにすべてのギフトに簡単なミードのパンフレットも入れているので、checkしてみてね。\n\nせなちゃんが2週間に渡って神奈川県でたくさんイベント行脚をしてくれました。アメリカから帰ってきてすぐにこうしたイベントに出発できるせなちゃんのタフさ、神奈川のみなさんの度量の深さに感謝です。せなちゃんがたくさんの想いを抱えて滋賀に帰ってきますので、振り返りはまたそのときに🗽\n\nやざわ、大移動しました。\n滋賀で湖魚の漁師さんチームの横でミードを売る、という謎ブースから始まり。@nina_spice_stand さんの店舗で発酵ラジオを撮ったり。神戸の@daisosakeshop とミードの勉強会をして、飲食店さんとめちゃくちゃ笑う飲み会したり。大阪の大ワイン祭りに生産者としてすべての日程にANTELOPEで呼んでもらったり@wineshopfujimaru 。そのあと、大分の@salon_de_nature_2019 さんのイベントに参加して、めちゃくちゃステキな打ち上げに呼んでもらったり。@bistrot_brut 料理も最高だったし、スナップ撮りあったりとかも楽しかったです🎥\n最終日は大阪のワイン祭りに戻ってきました。\n\n最終日の大阪はシンプルに大遅刻。本当にすみませんでした！\n\nゆうすけと岡田くんが今年もはちみつレモンのミードを仕込み始めてました。特に写真を撮ってないですが、ただレモンを楽しそうに切ってただけなので、いいかなと思って撮りませんでした。\n\n−−−\n納涼祭まで残り4日🎉\n売り切れしたミードも納涼祭用に残してるし、check。\n\nRevenge - 納涼祭 \nテーマは「マジで納める納涼祭」。まじで恋する5秒前って料理イベントではもう禁句？\n\n- 10月19日（土）\n- 14:00-20:00\n- ANTELOPE工場内にて\n\nContents\n- 流し素麺(つけ麺風もあり〼)\n- @namu_namu_sandwich さんのアイスキャンディー\n- @place_bamboo さんによるワークショップ\n\nMusic\n- ANTELOPEで選んだレコードなど\n\nFee\n- 入場料￥1,000-（素麺代金）\n- ミード￥1,000/グラス or ￥4,000- 飲み放題\n\n大好きな祭り。Join usしよう。待ってます🐲","comment_count":0,"like_count":0,"timestamp":"2024-10-15T12:00:10Z","account_id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","source_id":"0000bbfa-0000-1000-8000-000000000000","carousel":[{"id":"17898106716070410","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463350171_518510577744058_2607577344402726245_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=zU3eU0khxG0Q7kNvgFrczRg&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAOUYZcMQPUs413SIKnvFwcKjK9koXPkeVdyccvWZjaXA&oe=6747B023","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18042494366037523","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463291353_508241035444307_6243241514195693758_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=VcT-C_W2ZJgQ7kNvgFwA9qO&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYB1Wtbp7jH6dOaWOHIvq8LB5Gd7otHNxqUYey7FFDzZLg&oe=6747D118","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18018243467543307","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463414239_509315048604468_8139480594208726822_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=-Dk7cE1nSowQ7kNvgFqSjV2&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAdWMMglImXHl3p57y-MHE7jV9u2JfLEHyXyq4RKw_iRw&oe=6747D263","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18024405377416882","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463448877_8325681410800824_8756946877634440081_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=YWoYz1YXzJEQ7kNvgGwCeqQ&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYA4m9Yesr-Zxybet5EUSHOb_AMCa0TwYmUrz4uAndj-gA&oe=6747DB70","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18114611794408160","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463390162_1711894076239807_252461407921700885_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=gLUD_GpAfh8Q7kNvgEwAk1o&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAIQzU3S7xYoTTSh7DHwOKGAS0Kty7lC4mI2gislq2Tzw&oe=6747D220","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18059205022754690","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463304646_3834234160125003_2319943401770125240_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=tbKIliKV-L4Q7kNvgH8X5sY&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAD1_ka9DFJBN2D3y_KRwLoTXUXiNlrYpjzW3FYOVbVoA&oe=6747B03B","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"17876941776172664","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463363004_1469269610415515_7595418491235824308_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=oWy4Occqa0UQ7kNvgHkkrr7&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYA_PjqEhYn_HZCGp8aSQSU7o3ImFBOmtXtvXDYIM6oL6w&oe=6747C97A","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18023684612601825","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463170063_949949823607432_8456598736749093899_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=X6XY8MG3sNoQ7kNvgFOUs0z&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYAyt4QSVeQWannn0a8fCMwHr4hOUaYujURQIF9SFTHGmg&oe=6747B9CA","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18018545417548602","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-3.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463159511_1183154919438974_5041472136004438706_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=jpUtC5TwwuUQ7kNvgEk5pge&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-3.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYCscxb-CqN-e8r3SXOKdhsstC_O_ChS6I0L5AjW_0a0UA&oe=6747CF85","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"},{"id":"18055954255883395","media_type":"IMAGE","thumbnail_url":"","media_url":"https://scontent-ord5-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/463227337_1081445440294140_8293986231977465712_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=207pJk94rLgQ7kNvgEC5V4V&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-ord5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AtvZIuAUcVrRaRDLf28VWnZ&oh=00_AYDSKWt61fxXNvgx1haKhwruJFGWwrjt6bRWiFZ_vQEOkA&oe=6747AFD6","timestamp":"2024-10-15T12:00:08Z"}]}],"next_cursor":"MTcyODk5MzYxMDQyMA==","accounts":{"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000":{"id":"0000bfd9-0000-1000-8000-000000000000","internal_id":"7246923198710648","name":"antelope_meadery","social_type":"InstagramPersonal","connect_status":tr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