送料無料 | 定番ミードのminiステッカープレゼント
定番・季節のミード（晩柑 / 人参のミード）6本 お試しセット（各200ml）
各200ml
- 定価
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¥7,000 - 定価
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¥7,000
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あと 2 セットです！
定番と季節のミードを気軽に楽しめるセット
ANTELOPEの定番スタイル「Classic Collection」4本と、季節の新ミード「Seasonal Collection」2本を、一晩で飲み切れる200mlサイズに詰めて、セットにしました。
新ミードの1本目は、愛媛県の宮本農園さんの旬な晩柑をたっぷり使用した、度数は軽め、少しの残糖を感じるミード「Jog week」。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。
もう1本は、高知のキセツノオヤサイ葉屋さんで収穫した人参のそのまま、なんとも言えないあの甘さを表現した「Glacé」です。人参の力強さと蜂蜜のほのかな甘味が素材の良さを引き立てます。少しだけ入れたクミンも抜ける香りのアクセントに。
蜂蜜だけでつくったミードと、旬の素材を詰め込んだミードの味わいの違いをお楽しみください。
ミードを試してみたいけど、いきなり500mlは勇気がいる、そんな方におすすめです。一度にいろいろ楽しめるので、ギフトにも渡しやすい◎（ボトルの大きさの関係でラベルは横向きに貼っています。）
どんなシチュエーションにも合わせやすい、ミードの表現の自由さを感じていただけます。
＜セット内容＞
↓クリックすると商品情報が表示されます（写真左から）
お届けからお召し上がりまで
1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください）
2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間）
* DEEPSEEK -Honey-は、常温または温めてお楽しみください。
3. 開ける際には栓抜きが必要です。スパークリングのミードは勢いよく栓を開けると、気圧差で吹いてしまう可能性がありますので慎重に開けてみてください。
4. 割らずにそのまま、お楽しみください。
5. シャンパンストッパーで栓をしていただき、冷蔵庫で保管してください。シャンパンストッパーをお持ちでない場合は、もともとついていた王冠で簡易的に栓をすることが可能です。（冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます。* DEEPSEEK -Honey-は、1ヶ月ほど）冷蔵（4-8°C）
* DEEPSEEK -Honey-は、常温（14-20°C）
蜂蜜について
創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。
甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。
What Churchill Said/The Last Supperの蜂蜜は、ヒマワリの単花蜜。
ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らかなものに変わりました。
送料
無料
※北海道への送料は一律2,400円（税込）を頂戴しております。
※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。
※運送会社は、ヤマト運輸です。
6月12日（水）より期間限定で、ANTELOPEの定番ミードのmini-ステッカー5枚1組をプレゼントキャンペーンを実施中!!
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◆プレゼント条件
- ¥8,000(税込)以上
- Assort Box
- ANTELOPE GIFT BOX
のいずれかをご購入いただいた方
* 商品に同梱してお送りします。
* 商品の金額は全て税込で記載しています。
◆ステッカーになっている定番ミード
- Antelope Sling
- Giou -祇王
- This is it
- What Churchill Said
- The Last Supper
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スマートフォンやPCに貼りやすい50mmサイズです。思い思いの場所に貼ってみてください。好きなステッカーを交換し合いっこしてみても楽しそう♪
＜商品説明＞
蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じる1本。フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。蜂蜜本来のやさしい甘味が感じられます。
普段お酒をあまり飲まない人も、お酒が好きな人も。みんなで仲良く乾杯してもらえたら嬉しいです。
＜ラベルについて＞
蜂蜜を連想させる黄色と、皆さんと縁を作れるように、と円形のデザインにしました。
＜香り ／ 味わい＞
蜂蜜の香りと、甘み、ガス感
＜おすすめペアリング＞
蜂蜜に甘みを感じるので焼き立てのパンや、ハードチーズはもちろん生ハムや燻製とも◯
＜製品情報＞
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 6%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 8 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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＜商品説明＞
カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。
＜ラベルについて＞
ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。
＜香り ／ 味わい＞
強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。
＜おすすめペアリング＞
What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。
またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。
- スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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＜商品説明＞
The Last Supper（すっぱー）の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。
＜ラベルについて＞
ラベルに描かれているのはUFOに戻っていく宇宙人🚀
どうしてこのラベルになったのかというと。 宇宙は英語でSPACE。UCHUじゃない。SPACEをローマ字読みすると「スペース」。そうこのミード、すっぺーす。ってことで今回のラベルは宇宙がテーマ。
ちなみにThe Last SupperのSupperをローマ字読みすると。
＜香り ／ 味わい＞
発酵由来のパイナップル様の香りと、はじける酸味
＜おすすめペアリング＞
中華料理とスパイスの効いたカレー
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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＜商品説明＞
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。
濃厚な舌触りが蜂蜜を贅沢に使用したスイーツを食べているような満足感を与えてくれます。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体ができました。
＜DEEPSEEKとは＞
ミードらしい蜂蜜の主張と、樽熟成による複雑さを追い求め続ける、という気持ちで立ち上げたラインナップ。バーボンバレルで熟成させています。
＜香り ／ 味わい＞
濃厚な蜂蜜、バター、バニラのような強い甘味。適度な酸味と極甘口のフィニッシュ
＜おすすめペアリング＞
チョコレートと合わせてみたり、ホットミードとしてナイトキャップにしてお楽しみください。
1回で注ぐ量は30ml。そのため16グラスほど楽しんでいただけるので大人数の集まりなどでも重宝します。
＜製品情報＞
- スタイル: Bourbon Barrel-Aged Mead
- アルコール度数: 14%
- 炭酸: なし
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)
- 甘さ(1-10): 10 (Very Sweet)
- 飲み頃温度: 常温（14-20°C）
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＜商品説明＞
今年のGWにオープンハウスを行い、旬な宮本農園さんの晩柑をみなさんの協力をたくさん借りながら仕込んだミードです。
400kgもの晩柑をみなさんと一緒に手絞りして、ピールをむき、一緒に投入しました。
度数は軽く、少しの残糖。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。なにかと忙しない季節ですが、ミードを飲んで、たまにはジョギングペースで進んでもいいなって思えるくらい、リラックスしてもらえると嬉しいです。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
＜ラベルについて＞
宮本農園さんの大きな晩柑をかたどったラベル。夏向けのカラーリングです。
＜香り ／ 味わい＞
度数は軽く、少しの残糖。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。
＜おすすめペアリング＞
マリネやチーズ、野菜スティックもいい。なるべくラフに気楽に合わせて。家で作るカレーもいいかも。
＜製品情報＞
- スタイル: Fruited Sparkling Mead / Melomel
- アルコール度数: 4%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 晩柑（愛媛県宇和島産）、蜂蜜（ミャンマー産）、柚子
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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＜商品説明＞
高知県の「キセツノオヤサイ葉屋」さんに、たくさんの人参をみんなで掘りに行ってきました。
甘みのピークが過ぎ、人参らしい香りがぐっと乗ってきた人参を雨の中無言で掘り続けました。土をつけたまま工場まで持って帰ってきました。
人参を茹で、茹で汁を仕込み水として、皮はローストして使用。信頼できる農家さんとだから出来る大胆な仕込み。隠し味に少しクミンをいれました。ラペっぽいけど、本質はグラッセなのかなと思ってますが、どうでしょう。
＜ラベルについて＞
Glacé/グラッセの響きがどことなく女王様のように感じました。なのでフォントと背景色は少し女性っぽく。人参は堂々と存在する
ギャップ萌えを狙いました。
＜香り ／ 味わい＞
人参の力強さと蜂蜜のほのかな甘味が素材の良さを引き立てます。少しだけ入れたクミンも抜ける香りのアクセントに。
＜おすすめペアリング＞
グラッセがある料理といえばハンバーグ。
ラムチョップ、鴨もいい。野菜の天ぷらなら塩がいいかも。
実はクッキーもいけます。
＜製品情報＞
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー)、人参(高知・キセツノオヤサイ葉屋)、クミン
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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- つくり手のノート -
それぞれのミードのお話
よくある質問
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またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。（水・日を除く）
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