<商品説明>
蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じる1本。フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。蜂蜜本来のやさしい甘味が感じられます。
普段お酒をあまり飲まない人も、お酒が好きな人も。みんなで仲良く乾杯してもらえたら嬉しいです。
<ラベルについて>
蜂蜜を連想させる黄色と、皆さんと縁を作れるように、と円形のデザインにしました。
<香り / 味わい>
蜂蜜の香りと、甘み、ガス感
<おすすめペアリング>
蜂蜜に甘みを感じるので焼き立てのパンや、ハードチーズはもちろん生ハムや燻製とも◯
<製品情報>
- スタイル: Traditional / Sparkling Mead
- アルコール度数: 6%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
- 甘さ(1-10): 8 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
山梨県のプラムを使った甘酸っぱいジュースのようなミード。アルコール度数は4%で、とても軽やか。
プラムの酸味だけだと単調なので、シナモンとカカオニブを少し漬け込んで複雑な感じも演出しました。
お風呂上がりに携帯を触りながら、Papanを飲む。ちょっとぬるくなってきたら氷を入れても◎いい気持ちになったら、寝る。残暑が続きますが、1日の終わりはいい気分で締めましょう。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
<ラベルについて>
飲んでみて沸いてきたのは、なぜだか人の横顔でした。ぎゅっと凝縮したプラムの甘酸っぱさ。輪郭。あまりに美味しくて、誰かにぎゅっとしたくなる。
刺激しあって、調和して、仲良くいたい。みんなと、自分と。
<香り / 味わい>
プラムジャムのような芳醇な香り/甘酸っぱく穏やかなフィニッシュ
<おすすめペアリング>
焼いたパン、チョコレート、バニラアイス
<製品情報>
- スタイル: Sparkling Low-Alcohol Melomel
- アルコール度数: 4%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、プラム、カカオニブ、シナモン
- 甘さ(1-10): 7(Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
チェリーを使ったAntelope Slingはチェリーの欠品続きで一旦お休みに。
でも夏こそ飲みたいよなということで、パイナップルとココナッツでAntelope Slingを作りました。色が黄色いので、Antelope Sling -黄色という名前に。
ちょっと甘口なパイナップルのニュアンスとココナッツの香りで、気分はとってもオン・ザ・ビーチな感じ。
キンキンに冷やして飲むか、氷をいれて飲んでも◎
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
<ラベルについて>
ラベルの彼は、世界三大ガッカリ観光スポットとも言われているマーライオン。 Antelope Slingも”なんだこんなもんか”と思われないように日々精進していきます🦁
いつもはロゼ色の液体ですが、今回は黄色を背景にしました。
<香り / 味わい>
パイナップルとココナッツの甘い香り、少しの甘みとフィニッシュにあるビターさですっきりした飲み心地
<おすすめペアリング>
マルゲリータ、スパイスカレー、アイスクリーム
<製品情報>
- スタイル: Sparkling Melomel
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、パイナップル、ココナッツ
- 甘さ(1-10): 5
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
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<商品説明>
「なるべく分かりやすくて、ミードを説明できるものがほしい」その思いを実現した、ミードの教科書的Zine「あたらしいミード vol.1」。
Zine/ジン, Magazineの略
個人または少人数の有志が発行する自主的な出版物のこと。
贈り物と一緒に添えてもいいし、ミードの瓶と一緒に飾ってもいいし。友達を呼んだときの「なにその本?」って会話から生まれるミードトークを楽しんでくれてもいいし。きっと楽しいこといっぱいの僕たちなりの教科書。
どの世代も"ちょっとエモい"感覚になったらいいな。
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オリジナルのルームスプレー付き
Perfume - Summer Edition
GIFT BOXには夏仕様のラッピングと、特別な香りを閉じ込めてお送りしています。ANTELOPEで作った香りを箱に閉じ込め、今回は特別にそれをルームスプレーとして同梱しました。
〈Aroma Profile〉
- プチグレン、グレープフルーツ
- ライム、ペパーミント、イランイラン
縁側で花火を見ていたあのときの想い出がふと蘇るような香りをイメージして、みんなで調香しました。シトラスをベースに、イランイランをアクセントにしました。爽やかなだけじゃない少し大人な香りです。シュッと一吹き、心が落ち着くのがわかります。
送りたい人がそっと喜ぶ顔が浮かべば、こんなに嬉しいことはありません。
- つくり手のノート -
それぞれのミードのお話