こんにちは、ANTELOPEの谷澤です。
この度、製品品質の維持と安全な配送を確保するため、以下の変更を実施いたします。
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1. 配送方法：
常温便からクール便へ
※運送会社はヤマト運輸
2. 送料改定：
一律330円増額させていただきます。
（※8,000円以上・Assort Box・GIFT SETは、引き続き送料無料です！）
3. 実施期間：
2024年7月3日(水)から9月30日(月)まで（予定）
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【変更の背景】
僕たちのミードは現在、一部を除きキャップ式の500mlボトルに詰めています。このキャップは王冠と異なり、横向きでの保管は内圧の高まりによって液漏れする可能性があります。
内圧が高まり、液体が漏れる要因は大きく2つです。
1. ボトル内の温度が上がり、ガスが膨張すること
2. 振動によりキャップに微細な隙間ができること
今年の夏は特に暑く、横向けの保管、あるいは横向けでの配送は液漏れの危険性を高めます。
お客様にお伝えるする際や、お送りする場合は引き続き、横置き厳禁でお願いいたします。
【ミードの保存方法】
冷暗所にて保存。
重要なのはどちらかというと、"暗所"というところです。日光が強く当たる場所に置かれると保存につよいミードでも劣化が加速します。
また、温度に関しては常温以内であれば問題ありません。僕たちが考える常温というのは28℃以下の状態です。それ以上の温度帯に置いては劣化の速度は早まりますし、28℃よりも20℃のほうが安定性は高いですし、20℃よりも12℃のほうがより安定性は高いです。
ただ、この安定性というのは酒類によってまちまちで、ミードは中でも酸化劣化する要因が少ないので、通常の酒類よりも劣化スピードが遅く、常温内での保管でも通常は問題ありません。
ご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
info@antelopemeadery.com