Brewer's Note 〈Nouvelle Peau〉

作ってみたかったミードができました。
ボジョレーヌーボーが流行っていた時代を生きてみたかったなと。
でももう流行ってる感じはないから、
自分たちでつくればいいかと。

その年のフレッシュな素材で、
繰り返し繰り返し表現を繰り返していきたいなと思っています。

「Nouvelle Peau」

読み方は、ヌーベル・ポー
新しい肌、という直訳ですが脱皮を想像していて、
ラベルの赤とんぼをイメージしています。
赤とんぼが飛び始める季節、赤い色、脱皮して新しく力強い感じとか。

2026年から、
2100年までは、

やりたいですよね。

今年のキャッチコピーも決めなくちゃ。

「今世紀最大の出来」