![Giou -祇王 | 蜂蜜のみで醸したドライなミード (200ml)](http://antelopemeadery.com/cdn/shop/files/41a72eb4dd3ea563992eab815f37de58_6e0aa35b-2918-4d46-a076-a3e22585d5fd.jpg?v=1715359434&width=3840)
![蜂蜜のみで醸したドライなミード_2](http://antelopemeadery.com/cdn/shop/files/1N7A6922_f55e075a-cc69-4981-8467-c2afbef7026a.jpg?v=1715359434&width=3840)
![Giou -祇王 | 蜂蜜のみで醸したドライなミード (200ml)](http://antelopemeadery.com/cdn/shop/files/IMG_2073_1_9eebb017-4b96-4228-8a26-712e47740467.jpg?v=1715359434&width=3840)
酒屋さんからのコメント(3件)
普段ANTELOPEのミードを
販売いただいている酒屋さんからの
コメント
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1. 加藤酒店(滋賀県)
2. たなぶ酒販(青森県)
3. 酒のおかだや(愛知県)
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お近くの方は、ぜひ足を運んでみてください。
※掲載順は、滋賀県を先頭に
都道府県の北から順番になっています。
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- つくり手のノート -
Giou -祇王のお話
![](http://antelopemeadery.com/cdn/shop/files/2024.03.27_23_1.jpg?v=1713567670&width=1500)
![](http://antelopemeadery.com/cdn/shop/files/2024.03.27_23_1.jpg?v=1713567670&width=1500)
思い出の、量よりも質が高いミード「Giou -祇王」。
当初はもっと甘い状態で、蜂蜜らしさがはっきり分かるようなレシピを想定していました。しかしタンクで熟成させて瓶詰めされるときを待っている間に、横のタンクたちで早めに詰めたミードたちからいろんな問題が発生してしまって。
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