Koko Hole one one | 梅と山椒のバレルエイジミード
梅と山椒のバレルエイジミード
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¥2,420 - Regular price
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¥2,420
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工場から車で2時間ほどの若狭で採れた梅と山椒を使ったバレルエイジミード。
梅と山椒はバレルにミードと一緒にいれて、8ヶ月の熟成をとりました。穏やかな印象だった梅も長く浸けておくと華やかで、しっかりと芯のある酸味を出してくれました。そんな梅の酸味に、木樽の香りと山椒をほんのりと忍ばせた味わい。
白い花の香りが満載で、とても春らしい仕上がり。ドライなので、食事と合わせたり、乾杯酒としても◎屋外の楽しみが増えてくるシーズンに片手で飲めるように小さなボトルに詰めました。
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- スタイル: Fruited Mead / Melomel
- アルコール度数: 9%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、梅(福井産)、山椒(福井産)
- 甘さ(1-10): 2 (Dry)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
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おすすめペアリング
鶏肉の焼き料理やキャンプ飯と合わせてみてください。乾杯酒にも◎。
暖かい日のピクニックやキャンプのおともにおすすめです。
香り / 味わい
梅の骨太な酸味。華やかな明るい花。山椒はブーケに1本添えてあるだけ。明るい時間帯から飲みたい。
蜂蜜について
創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。
甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。
ラベルについて
梅の大きさとぴったりの大きさの穴に嬉しくなって梅をたくさん詰めたら、
取り出せなくなった！というハプニングをラベルで表現してみました。
樽が似合う犬種を思い浮かべたところ、セントバーナード（ハイジの犬）が浮かんできて、イラストにしてみました。
私たちが気づかないことも、実は気づいてるワンちゃんたち。穴を押さえて訴えますが、伝わりません。なんの絵？からのエピソードを聞いてほっこりしてもらえたら嬉しいです。
保管方法 / 賞味期限
直射日光を避けて、冷暗所に保管いただき、ご購入から1年を目安にお召し上がりください。開栓後は、冷蔵庫で保存していただくと1週間はお楽しみいただけます。
送料
¥8,000以上のご購入で送料無料(GIFTBOX、セット商品(4本以上)は送料無料)
・¥10,000(税込)以下のご購入の場合は、下記の送料が発生します。
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※価格は全て税込 |
1~2本 |
3~4本 |
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北東北（青森・岩手・秋田） |
¥930 |
¥1,000 |
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南東北（宮城・山形・福島）/ |
¥770 |
¥950 |
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北陸・中部・関西・中国 |
¥660 |
¥840 |
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四国・九州 |
¥770 |
¥950 |
※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
※北海道への送料は一律2,400円（税込）を頂戴しております。
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※運送会社は、ヤマト運輸です。
※イベント料金（配送なし・無料）
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