Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead

ピンクグレープフルーツと唐辛子のスパークリングミード

Regular price
¥2,090
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Sale price
¥2,090
Tax included.

Collaboration mead with Nagoya shop "Kinoshita".

A juicy mead with a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

The juiciness from the pink grapefruit juice gives you a happy feeling as if you are biting into the fruit. In addition to the juiciness, you can feel the sourness and astringency of the grapefruit, and the slight addition of chili pepper adds a slight accent to the aroma and taste, creating a complex finish that goes beyond just the grapefruit. Masu.

style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 10%

Contents: 500ml

raw materials: Pink grapefruit, pure honey, chili pepper

Sweetness (5 levels): 2 (Semi Dry)

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances. 

Kinoshita

This mead is a collaboration with Kinoshita, a restaurant in Nagoya. This juicy mead uses a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

The juiciness derived from the juice of the pink grapefruit, the acidity and astringency give it an ingredient flavor, and the slight addition of chili pepper accents the aroma and taste. This mead has a complex finish that cannot be expressed by grapefruit alone.

Pair with Chinese, Mexican, or other spicy foods.

 

List Price:¥2,860

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV: 10%

Size: 750ml

Ingredients: Pink Grapefruit, Pure Honey, Chili Pepper

Sweetness (1-5): 2 (Semi Dry)

Ideal serving temperature: Cold  (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

ラベルについて

名古屋のメキシコ料理店「KINOSHITA」のロゴをそのまま使用させていただいています。

ぜひお店に訪れて、「あ、あのロゴだ!」体験をしてみてください。

香り / 味わい

発酵由来の梨のようなエステルに、唐辛子のスモーキーな香り。

蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

おすすめペアリング

KINOSHITAの看板メニューであるタコスに一番合うようにつくったので、ぜひタコスと一度合わせていただきたいです。他のメキシコ料理ともぜひ合わせてみて。トマトやサラミが乗ったピザもおすすめ。

最高のペアリングを求める食にストイックな方は、最高のお店・名古屋の「KINOSHITA」までぜひ行ってみてください。

保管方法 / 賞味期限

直射日光を避けて、冷暗所に保管いただき、ご購入から1年を目安にお召し上がりください。開栓後は、冷蔵庫で保存していただくと1週間はお楽しみいただけます。

送料

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※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥930

¥1,000

南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥770

¥950

北陸・中部・関西・中国

¥660

¥840

四国・九州

¥770

¥950

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※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
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※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。
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ピンクグレープフルーツと唐辛子のミード | Kinoshita
ピンクグレープフルーツと唐辛子のミード | Kinoshita_2
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
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  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

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  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

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よくある質問

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