【NEW】金柑祇王 | 金柑のバーボン樽熟成ドライなミード
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＜商品説明＞
和歌山県産の旬ど真ん中な金柑を長期の冷蔵熟成をさせた祇王と合わせました。
金柑らしい溌剌とした香りながらも、甘夏やカルダモン、山椒を彷彿とさせる奥行きを閉じ込めました。金柑由来のほんのりとした甘みがキャッチーで、甘さを活かすために今回はバーボン樽でフィニッシュをかけて柔らかい印象に。
食事中でも楽しめるドライめなミードが春先から冬までオールシーズンで楽しめます。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
香り / 味わい
透き通るゴールドの色調。金柑の蜂蜜漬け、干しイチジク、アールグレイ風の優雅さが印象的。
シャープな苦みと滑らかな酸、金柑の皮を向いたようなフレッシュな香り。アルコール度数によるボディーも強く、料理にも負けない骨格。
おすすめペアリング
細めの麺で仕上げたオイルパスタ、ピンクペッパーやコリアンダーシード、ディルを効かせたフムスやタコマリネ、甘めなすき焼き
製品情報
- アルコール度数: 12%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜（ミャンマー産）、金柑（和歌山産）
- 甘さ(1-10): 1 (Dry)
- 飲み頃温度: よく冷やして（4-8°C）
お届けからお召し上がりまで
1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください）
2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間）
3. キャップを捻ってOPEN
4. 割らずにそのまま、お楽しみください。
5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。（冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます）
蜂蜜について
創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。
甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。
送料
・¥10,000(税込)以下のご購入の場合は、下記の送料が発生します。
* 下記はクール便代金として、通常代金から330円加算しています。
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※価格は全て税込 |
1~2本 |
3~4本 |
5本以上 |
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北東北（青森・岩手・秋田） |
¥1,260 |
¥1,330 |
¥1,330 |
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南東北（宮城・山形・福島）/ |
¥1,100 |
¥1,280 |
¥1,330 |
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北陸・中部・関西・中国 |
¥990 |
¥1,170 |
¥1,330 |
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四国・九州 |
¥1,100 |
¥1,280 |
¥1,330 |
※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
※北海道への送料は一律2,730円（税込）を頂戴しております。
※沖縄県・離島への送料は一律3,000円（税込）を頂戴しております。
※運送会社は、ヤマト運輸です。
※イベント料金（配送なし・無料）
金柑祇王を含むセット
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【GIFT】はじめてのフルーツMead Gift Box
【GIFT】はじめてのフルーツMead Gift Box- Regular price
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¥9,280 ¥10,680 - Regular price
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¥9,280 ¥10,680
Quick view
- つくり手のノート -
金柑祇王のお話
蜂蜜に合う果実、それも日本らしくて、これが日本のかけ合わせだと。
胸を張れるような、そんな果実を使ったミードを作りたかったのです。
金柑。
それは溌剌とした苦みと軽い酸が特徴の冬の果実。おばあちゃんの家に行くと金柑の蜂蜜漬けを食べさせてもらった記憶がありました。
この記憶を頼りに、ドライなミード「祇王」に和歌山県産のフレッシュな金柑を大量に漬け込みました。
よくある質問
到着日はいつになりますか？
ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。
またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。（水・日を除く）
利用可能な支払い方法を教えてください。
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にて決済が可能です。