Jumeaux（ジュモー）
ル・レクチェとカリンのサワースパークリングミード
（500ml）
¥2,310(税込、送料別)
| 賞味期限 | ご購入から1年を目安にお召し上がりください。開栓後は、冷蔵庫で保存していただくと1週間はお楽しみいただけます。 |
|---|---|
| 保管方法 | 直射日光を避け、冷暗所に保管ください。 |
| 発送 | ご注文から1~3営業日以内（日付指定可能。カートにてご選択ください。） |
| 送料 | ¥8,000以上のご購入で送料無料(一部セット商品は送料無料) *詳細はこちらをご確認ください。 |
STORY
Jumeaux / ル・レクチェとカリンのサワースパークリングミード
2024年30周年を迎える酒屋「長谷川屋」さんとその2号店開店をお祝いした爽やかなミード。
新潟市で果樹園を営む阿部農園さんのカリンとル・レクチェを使って仕込みました。
軽いタッチで酸がしっかりついていて、鼻からカリンとル・レクチェの優しい香りが抜けていきます。口に含むと双方の香りが優しく頬の中をツンツンとしてきます。
Jumeaux（ジュモー）は、フランス語で「双子」
・長谷川屋さんの2号店のお祝いのミードであること
・ル・レクチェとカリンの見た目がまるで双子のようにそっくりだったこと
・ANTELOPEで定番で作っている「The Last Supper（ラストサパー）/ 乳酸菌を使用したすっぱーなミード」の双子ような味わいになっていること
からこの名前にしました。
フランス語にしたのは、ル・レクチェがフランスを原産とするフルーツだからです🍐
皆さんは「双子」で何を想像しますか？
新潟市の阿部農園さんのカリンとル・レクチェを使用
スマートフォンの画面を通じて初めましてのご挨拶をさせていただいた阿部農園の阿部さん。
絶対阿部さんの作る農作物美味しそう、って思ってコラボが楽しみすぎました。ル・レクチェとカリンの追熟方法もたくさんアドバイスを頂いて、自分たちで室温調製して、毎日フルーツを切っては食べ、切っては食べを繰り返したのがとても記憶に残っています。
日に日に香りと甘さが増してきて、ここだ！と思うタイミングで使用しました。
カリンは蜂蜜と一緒に熱を入れて煮込んで香りを出し、ル・レクチェは自分たちでピューレを作り発酵させました。
発酵後期にも両者を再度少量ずつ足して香りの層を作りました。
さまざまなお祝いのシーンに
成人のお祝いや、誕生日・記念日などのお祝いの席に、シャンパンの代わりに乾杯酒として。
季節のフルーツを使用したカプレーゼなどの前菜、カルパッチョ、魚料理などと合わせて、食中酒としてもお楽しみいただけます。
ラベルにも、僕たちなりのお祝いの気持ちを表現してお花を添えてみたので、これ1本でも贈り物としてぴったりです。
Jumeaux（ジュモー）
- Regular price
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¥2,310 - Regular price
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- Sale price
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¥2,310
Tax included.
送料について
・¥10,000(税込)以下のご購入の場合は、下記の送料が発生します。
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※価格は全て税込 |
1~2本 |
3~4本 |
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北東北（青森・岩手・秋田） |
¥930 |
¥1,000 |
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南東北（宮城・山形・福島）/ |
¥770 |
¥950 |
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北陸・中部・関西・中国 |
¥660 |
¥840 |
|
四国・九州 |
¥770 |
¥950 |
※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
※北海道への送料は一律2,400円（税込）を頂戴しております。
※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。
※運送会社は、ヤマト運輸です。
※イベント料金（配送なし・無料）
商品情報
| ミード | ■Jumeaux / ル・レクチェとカリンのミード ・スタイル：Sparkling Fruited Mead / Melomel ・アルコール度数：10％ ・炭酸：あり ・原材料：純正蜂蜜（ミャンマー産）、ル・レクチェ（新潟産）、カリン （新潟産） ・甘さ(1-10)：3（Semi Dry） |
|---|---|
| サイズ | 1本あたり500ml |
| 賞味期限 | ご購入から1年を目安にお召し上がりください。開栓後は、冷蔵庫で保存していただくと1週間はお楽しみいただけます。 |
| 飲み頃温度 | 冷蔵(4-8℃) お召し上がりいただく1時間前に冷蔵庫へ入れていただくのがおすすめです。 |
| 保管方法 | 直射日光を避けて、冷暗所にて保管ください。 |