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Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead

500ml

Regular price
¥2,200
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Sale price
¥2,200
Tax included.

Collaboration mead with Nagoya shop "Kinoshita".

A juicy mead with a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

The juiciness from the pink grapefruit juice gives you a happy feeling as if you are biting into the fruit. In addition to the juiciness, you can feel the sourness and astringency of the grapefruit, and the slight addition of chili pepper adds a slight accent to the aroma and taste, creating a complex finish that goes beyond just the grapefruit. Masu.

style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 10%

Contents: 500ml

raw materials: Pink grapefruit, pure honey, chili pepper

Sweetness (5 levels): 2 (Semi Dry)

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances. 

Kinoshita

This mead is a collaboration with Kinoshita, a restaurant in Nagoya. This juicy mead uses a luxurious amount of pink grapefruit and a little chili pepper as an accent.

The juiciness derived from the juice of the pink grapefruit, the acidity and astringency give it an ingredient flavor, and the slight addition of chili pepper accents the aroma and taste. This mead has a complex finish that cannot be expressed by grapefruit alone.

Pair with Chinese, Mexican, or other spicy foods.

 

List Price:¥2,860

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV: 10%

Size: 750ml

Ingredients: Pink Grapefruit, Pure Honey, Chili Pepper

Sweetness (1-5): 2 (Semi Dry)

Ideal serving temperature: Cold  (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

mini-ステッカー プレゼントキャンペーン中!
ラベルについて

Glacé/グラッセの響きがどことなく女王様のように感じました。なのでフォントと背景色は少し女性っぽく。人参は堂々と存在する
ギャップ萌えを狙いました。

香り / 味わい

人参の力強さと蜂蜜のほのかな甘味が素材の良さを引き立てます。少しだけ入れたクミンも抜ける香りのアクセントに。

おすすめペアリング

グラッセがある料理といえばハンバーグ。
ラムチョップ、鴨もいい。野菜の天ぷらなら塩がいいかも。

実はクッキーもいけます。

製品情報

- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー)、人参(高知・キセツノオヤサイ葉屋)、クミン
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

送料

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(セット商品(4本以上)、ANTELOPE GIFT BOXは送料無料)
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¥8,000未満の場合は、下記送料が発生します。

 

※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥930

¥1,000

南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥770

¥950

北陸・中部・関西・中国

¥660

¥840

四国・九州

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¥950

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※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。

※北海道への送料は一律2,400円(税込)を頂戴しております。

※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。

※運送会社は、ヤマト運輸です。

Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead
Kinoshita / Pink grapefruit and chili mead

- つくり手のノート -

Glacéのお話


北海道から野洲、そして高知へと続く旅路の果てに生まれたミード。

雨の中、三人の男たちが高知の畑で人参を掘り起こしました。滴る雨と共に広がるのは、割れた人参から立ち上る力強い香り。

「人参のそのまま、なんとも言えないあの甘さ」という、キセツノオヤサイ葉屋の隼人さんの言葉を胸に仕込みました。

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    火/金曜日に発送しています。(当日09:00までのご注文まで発送)

  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

よくある質問

到着日はいつになりますか?

ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。

またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。(水・日を除く)

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