【GIFT】Special Mead Gift Box

＜商品説明＞
僕達が国産の蜂蜜を使う、使いたいと思える理由 になった浜松は天竜地区の養紡屋。

その初夏の蜂蜜を全量使い毎年仕込むシオミードに、同じ地域で自然栽培されたホーリーバジルを木樽に長期間 漬け込みました。ホーリーバジルは全量、basil houseから。

情熱的に浜松でホーリーバジルを栽培 し続ける彼らの魂を同郷の塩見さんたちの蜂蜜に溶かして、熟成させました。心が浄化されるようなすっきりとした香りに蜂蜜の甘みが染みます。 秋に向けてのMust Buy。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
チョコレート、麻辣麻婆豆腐、紅生姜(甘め)

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：14％
- 内容量：500ml
- 原材料：純正蜂蜜(浜松市天竜産)、ホーリーバジル
- 甘さ（10段階）：9（Very Sweet）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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＜商品説明＞
「私たちが作る葡萄一粒一粒がみなさまを笑顔にかえれるように」と謳うのは山梨県で様々な品種のブドウを育てるNice grapes の大間さん。

シャインマスカットが産業を成していた地元でかっこいい農家の背中を見せること。これが一番の後継者不足の解決策だと語る大間さん。

工場まで弾丸でブドウを届けてくれて、一粒一粒愛情を込めて熱く説明してくれました。早摘みのシャインマスカットを使ったほんのり甘いミードです。魚料理と一緒でも楽しめるし、お酒が苦手な人も楽しめるような質感にこだわりました。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
お魚料理

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：8％
- 内容量：500ml
- 原材料：蜂蜜(ミャンマー産）、シャインマスカット(山梨県産)
- 甘さ（10段階）：3（Semi Dry）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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＜商品説明＞
京都・東山「LURRA°」の共同オーナーであり、数々のドリンクの監修を手がける堺部雄介氏とのコラボレーション作品。

ミードの名前は「Hive Mind」。

Hiveは蜂の巣だったり、蜂の群そのものを示したりする。共通認識が群衆の中にあり、統治されている状態はミツバチを見ているととても良くわかる。 離れていることもある。 何を考えているか分からないときもある。 道を間違えてる気がすることもある。 でもそんな社会で同じミードで乾杯できれば、それでいいんじゃないかと。

カクテルラヴァーや自然派ワインフリーク、フーディーからスナックのおっちゃんまで、誰もが楽しめるように、野洲の工場で何度も打ち合わせを重ね、共に仕込みも行いました。

ミードとシードルの"いいとこ取り"に、ルイボスとブレンドしたスパイスの香りをまとわせて、アイラモルトのカスクで熟成したミードです。

─ Hive Mindで繋がる、みんなの乾杯 ─
Special Thanks : Ayaka, Kazuki, Kosuke, Ryohei, Takeki, Yuki

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。

＜おすすめペアリング＞
タコのカルパッチョ、ジンジャーポーク、シフォンケーキ

＜製品情報＞
- ABV（アルコール度数）：6％
- 内容量：500ml
- 原材料：林檎(長野県産)、蜂蜜、ルイボスティー、クローブ、シナモン、カルダモン
- 甘さ（10段階）：4（Semi Dry）
- 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃)
- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管

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