ミードを仕込んで、学んで、飲んで楽しむ会
¥6,000 (税込)
| 日時 | 5/31（土） 11:00 - 14:00 |
|---|---|
| 内容 | 1.マンゴーミードの仕込み体験 2. バレルエイジミード飲み比べ 3. バレルエイジミードのつくりについての講義 4. マンゴーの果汁入りのカレー食べ放題 5. マンゴーミードバレルエイジミード(200ml)を1本送付 |
| 場所 | ANTELOPE 野洲工場 (滋賀県) *Google Map - JR野洲駅よりタクシーで6~10分 *ご希望の方は、野洲駅-ANTELOPE間、送迎します。(お申し込み後にご連絡します!) |
| 送料 | 無料 (チケットは郵送しません。当日お名前で受付いたします。) |
| 特典 | 当日のミードご購入の方、お会計から1,000円OFF |
急遽開催を決定した〈マンゴーミードのバレルエイジミード仕込み体験〉イベント🥭
今回は、岡田くんとゆうすけがホストを勤めます。
「太陽のタマゴ」という、宮崎県産の完熟マンゴーの中でも、特に厳しい基準をクリアしたものだけに与えられる最高級ブランドマンゴーを使用します。
宮崎県の温暖な気候と高度な栽培技術によって育てられ、芸術品のような美しさと濃厚な甘み、なめらかな舌触りを誇るそう。
そんな素敵なマンゴーを切ったり、食べたりしながらミードの仕込みを楽しみましょう！
また今回のマンゴーミードはバレルエイジさせます。バレルエイジミードとはなんなのか？概要やつくりの裏側について、今リリースしているバレルエイジミードを飲み比べながら、お話しします。
仕込んで、学んで、飲んで。ディープなミードの世界にご案内します。
ミードの作り手と一緒に
マンゴーミードを仕込んで
バレルエイジミードについて学びませんか？
ANTELOPEのバレルエイジミードを
飲み比べながら、新たな発見があるかも。
イベントの魅力ポイント
昭和から令和にかけて、マンゴー一筋で生産・販売を行っているマンゴー専門の農園〈スターフルーツカンパニー〉さんから直接仕入れたマンゴー「太陽のタマゴ」を仕込に使用します。
受粉をさせるために、薬品の使用や人工的な受粉は一切行わないこだわりが。なんとミツバチが受粉活動を行っています。
ミードとの縁を感じる、素敵な農園さんからいただいた貴重なマンゴーを一緒に仕込みましょう。
宮崎県から届きたての〈太陽のタマゴ〉を皆さんに1つ1つカットしていただきます。
そのあと蜂蜜と水とともに、タンクの中にいれるところまで、ご案内します。
仕込み時に出たマンゴーの果汁を一部カレーにも投入。辛いカレーを作る予定なので、マンゴーの甘さで中和したカレーを一緒に食べましょう！
ー"Barrel Aged（バレルエイジ）"。
それは醸造を志す人達にとって興味と冒険心が尽き果てない挑戦の一つ。樽の中にいれたお酒が 取り出してみたときにどうなるかの予想がつかないことから、 バレルエイジ（樽熟成）のことを 「Blackbox」 と表現する醸造家もいるくらいです。
ワインやウィスキーでは樽熟成のイメージがある方も多いかもしれませんが、ミードを樽熟成させるとどうなるのか？どんな味わいを実現できるのか？
ANTELOPEのバレルエイジミードを飲み比べながら、岡田くんによるつくりの裏側やバレルエイジの浪漫についてお話しします。
マンゴーのバレルエイジミードのお披露目は12月頃。
ご参加いただいた方には、200mlサイズ1本をご自宅までお届けします。
発酵や樽熟成を通して、マンゴーがどのように変わるか、最後まで見届けていただけます。
チケットのお申し込みは、
下記お問い合わせフォームまたは
InstagramのDMでも受け付けております。
お気軽にご連絡ください！
ANTELOPE野洲工場
〒520-2304 滋賀県野洲市永原551
徒歩の場合：約35分
改札を出て左手の北出口に向かってください。右手にあるエレベーターで降りて、扉を出てそのまままっすぐ2.5km進むと、右手にANTELOPEが見えます🚶
タクシーの場合：約6分~10分
改札を出て左手の北出口に向かってください。左手の階段を降りて、正面右手のタクシー乗り場からご乗車ください🚕
＊バスは日曜日は運休です
野洲駅構内の様子もぜひご参考ください🙌
よくある質問
郵送しません。当日お名前で受付いたします。
可能ですが、チケットの数が限られているため事前に購入することをおすすめします！
開催日の2日前までに、info@antelopemeadery.comまでご連絡ください。
可能です。当日はお名前で受付するため、譲渡された方のお名前のご連絡を、info@antelopemeadery.comまでお願いします。
＜事前購入の場合＞
・クレジットカード（VISA, Master, American Express, JCB, Diners Club, Discover）
・Shop Pay
・Apple Pay
・Google Pay
・PayPay
・LINE Pay
・メルペイ
・楽天ペイ
・ペイジー
・au PAY
・d払い
＜当日購入の場合＞
・Pay Pay
・クレジットカード
・現金
大歓迎です。新しい素敵なご縁が繋がると嬉しいです。
大歓迎です。未就学児の付き添いは無料です。大きなお子さんは当日受付で1,000円頂戴します。
不要です。代表者様のみチケット購入時にお名前をご入力ください。
大歓迎です！この機会にミードをいろいろお楽しみください。
マンゴーミード仕込み時に、マンゴーの果汁が飛び跳ねる可能性があるので、汚れても良い服装でご参加いただくか、ご持参ください。
楽しむ気持ちだけ、お願いします！
工場前に3台まで駐車いただけます。※飲酒運転は法律で禁止されております。
お問い合わせフォームより、ご連絡ください！
