食後のほっと一息つく時間のお供に

定番の「Classic Collection」2本と、季節限定の「Seasonal Collection」2本をセットにしました。

季節限定にはデザート感覚で楽しめる甘くてリッチなバレルエイジミードたち。1つはまるでアップルパイを食べているような味わいの「DEEPSEEK - Apple Pie -」。もう1つは、バニラアイスにかけて楽しみたいメープルシロップのミード「Acerglyn - Honey & Maple」。

年末年始のゆっくりモードから一転、忙しい毎日がまた戻ってきました。
食後や寝る前など、少しほっと一息つける時に、甘いミードで癒されましょう。

【セット内容】
1. 「This is it | 蜂蜜のスパークリングミード」
蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じる1本。フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。

麦芽のほんのりとしたニュアンスがビールっぽいと表現されることも。

2. 「What Churchill Said | ジュニパーベリーとライムのミード」
一番人気のミード。ジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

3.  「DEEPSEEK - Apple Pie - | アップルパイのミード」
長野の山下フルーツ農園さんのりんごをたっぷり使ったミードです。アップルパイをイメージしてスパイスとりんごを一緒に煮込んで発酵。

発酵中にもシナモンなどを追って入れたらコーラみたいになっちゃって。バレルで長い時間熟成させました。スパイスパイみたいで、ちょいあっためも冬にぴったり。

4.「Acerglyn - Honey & Maple - | メープルシロップのミード」
Acerglyn / アサーグリンはミードのスタイル。メープル シロップを使ったスタイルで、蜂蜜との割合は自由。全量メープルシロップで作るレシピも存在するが、今回は蜂蜜とメープルシロップを一対一。

そこにバニラを少し加えて温かみのある香りを演出しました。
Deepseek - honey ファンもきっと楽しめる1本です。

1本あたりの量は500ml。1人ならしっかり満足いただけますし、2人以上ならシェアして楽しんでいただけます。

今だけの特別アソート。季節のミードは在庫がなくなり次第終了です。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。