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Poire Shock | 和梨と日本茶のミード

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定価
¥2,420
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特価
¥2,420
税込

<商品説明>

大阪心斎橋の素晴らしい立ち飲み屋「THE MUSEN IN SHOCK」の3周年をお祝いしてつくったミード。今まではりんごを使っていたのですが、今年は和梨。

滋賀県産の和梨と、鹿児島の酸化酵素による萎凋を挟んだ烏龍茶を使ったポワレ。本来は低アルコールなポワレですが、蜂蜜を一緒に混ぜて度数を上げてつくりこみました。梨の香りを引き立たせるような材料には、東京・茶割と選定した烏龍茶。

香りと味わいのギャップが大きくて、MUSENに初めて行ったひを思い出せます。乾杯にぜひ。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

ラベルについて

昨年のりんごから、今年は梨に。
秋の香りがほわっとするような秋色をベースに描きました。

お茶を使っているので、茶の葉を散らしたデザインに。味わいとラベルの一体感を感じていただけると嬉しいです。

はやいもので今年ももう11月。めぐる季節に戸惑うときもあるけれど、poire shockの無線に身を任せて、今日は心ゆくまで楽しもう。

香り / 味わい

透明感ある色味、香りには梨の皮のかすかな硫黄臭と華やかな茶葉、そしてイーストのエステルが混ざりあう。

丸みのある酸味に主張のある渋み、ドライなフィニッシュ、ガスの口当たりがとても気持ちいい。新しい出会い。

製品情報

- スタイル: Poire w/ Honey and Tea
- アルコール度数: 9%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜、和梨(いえきち農園)、日本茶(堀口製茶・べにふうき)
- 甘さ(1-10): 2(Dry)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

ヒマワリの単花蜜を使用。

ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

送料
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北東北(青森・岩手・秋田)

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南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

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¥770

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※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。

※運送会社は、ヤマト運輸です。

※イベント料金(配送なし・無料)

Poire Shock | 和梨と日本茶のミード
Poire Shock | 和梨と日本茶のミード
Poire Shock | 和梨と日本茶のミード
Poire Shock | 和梨と日本茶のミード
Poire Shock | 和梨と日本茶のミード

- つくり手のノート -

Poire Shockのお話

Poire Shock / ポワレショック

僕達は和梨と蜂蜜、そしていつものお茶を愛する徒党・wacasuの多治見さんに選んでもらったナイスなお茶を合わせてみました。

和梨は、工場からすぐ近くのいえきち農園さんのものを、そしてお茶は鹿児島県の志布志市の堀口製茶さんの「べにふうき」を使用。

どちらも素晴らしい材料。ちなみに仕込みも完璧に近くて、めっちゃ変なホルモンがでたような作品です。

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Poire Shockを含むminiアソート

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  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

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