＜商品説明＞

巨峰が実るのとちょうど同じ時期に採れる日本の蜂蜜と一緒に仕込みました。

北海道の「シナソバ」と呼ばれる蜂蜜です。菩提樹と蕎麦のふたつの花の蜜が自然の流れで少しずつ混ざり合った、複雑な味わいの蜂蜜です。

それにNice Grapes の大間さんが育てた、酸がしっかり残った巨峰を合わせて発酵させました。

その年に採れたばかりの素材でつくる、まさに初物のミードです。「僕たちにとってのボジョレーだ」という思いを込めて、生産者さんたちとこの先も長く続けていく第一歩目です。

■ 名前について
 Nouvelle Peau（ヌーベル・ポー）は、フランス語で「新しい肌」という意味です。思い浮かべたのは脱皮。ラベルに描いた赤とんぼが飛び始める季節、巨峰の赤い色、新しい年を迎えるための脱皮のお手伝いをミードでしたいと思いました。

■ 素材
 ・巨峰｜山梨・Nice Grapes 大間さん
 ・蜂蜜｜北海道産 シナソバ 九華蜂蜜 舘さん

■ スタイル
・Pyment（パイメント）｜ブドウを使ったミード
・アルコール度数：6%
・発泡性：あり
・サイズ：375ml／750ml
・原材料：巨峰（山梨県産）、蜂蜜（北海道産）
・甘さ：Semi-Sweet
・飲み頃温度：よく冷やして

バリエーション
 ・375ml｜¥2,200
 ・750ml｜¥3,900

※横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。