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Épices | チョコとスターアニスとローリエのミード

500ml

定価
¥2,310
定価
特価
¥2,310
税込

    <商品説明>

    京都にあるフランス菓子とBean To Barのお店「Un Son Doux pâtisserie」と一緒に作ったチョコレートミードの第二弾。

    今回のミード用に何度も試行錯誤したチョコレートを合わせたミードをベースに2種類のミードを作りました。片方は、スターアニスとローリエ。もう片方は生姜とマスタード。甘い香りのあとにローリエの柔らかい薬膳のような雰囲気とチョコがぴったり。


    【保管いただく際のお願い】
    下記3点について、お願いいたします。
    1. 開栓前・開栓後も冷蔵庫保管
    2. 激しく振らない
    3. 横置きではなく縦置きでの保管

    ラベルについて

    バレンタインがやってくるので。愛とカカオのマリアージュ。
    カカオって歴史を感じます。甘いだけじゃない。苦くて奥深い、それはまるで愛のよう。

    一口飲めば、愛が広がっていく。あなたと私とカカオ。love。

    香り / 味わい

    チョコレートのりんご、かるく洋梨、柔らかい酸味の特徴をしっかり捉えられるようにしました。いわゆる「チョコ」より、大人な印象だとは思いますが浅いコーヒーが好きな方には喜んでもらえるような気がしています。

    合わせたスパイスはアニスとローリエ。エキゾチックな香りを背景に落とし込み、いつも違ってなんかいいな...ってなるような、そんな穏やかで、主張の優しさが広がります。

    おすすめペアリング

    癖のあるチーズ、燻製、熱の入った魚料理

    製品情報

    - スタイル:Chocolate Mead
    - ABV(アルコール度数):6%
    - 炭酸:なし
    - 内容量:500ml
    - 原材料: ミャンマー産蜂蜜、チョコレート、アニス、ローリエ
    - 甘さ(10段階):6(Semi-Sweet)
    - 飲み頃温度:よく冷やして(4-8℃)

    お届けからお召し上がりまで

    1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

    2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

    3. キャップを捻ってOPEN

    4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

    5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

    蜂蜜について

    創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

    甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

    送料
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    ※価格は全て税込

    1~2本

    3~4本

    北東北(青森・岩手・秋田)

    ¥930

    ¥1,000

    南東北(宮城・山形・福島)/
    関東/ 信越(新潟・長野)

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    ¥950

    北陸・中部・関西・中国

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    ¥840

    四国・九州

    ¥770

    ¥950

     

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    Épices | チョコとスターアニスとローリエのミード
    Épices | チョコとスターアニスとローリエのミード
    Épices | チョコとスターアニスとローリエのミード

    - つくり手のノート -

    Épicesのお話

    Épicesは、チョコレートを使ったミード。ローリエとアニスを加えて、ハーバルでエキゾチックなニュアンスを加えました。

    甘いだけじゃない、チョコレートらしすぎない、大人らしくもあり、芯の通った液体です。贈り物はもちろん、頑張った(全然頑張らなくてもいいんだけど)ご褒美につかってくれても嬉しいです⛩️

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    Épicesを含むアソート

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      火/金曜日に発送しています。(当日09:00までのご注文まで発送)

    • 酸化防止剤不使用

      ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

      こちらの記事もご参考ください。

    • ギフト対応

      オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

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