なつメロ | 熊本産スイカのミード

＜商品説明＞
熊本出身のゆうすけの初レシピ。熊本のスイカと熊本の塩を実際に自分たちの目で農家さん、生産者を見て持ち帰ってきて仕込んだミードです。

スイカの質感をどうやって表現するかを仕込む前も仕込んでからもずっと悩み続けて、いまの僕たちができる表現で熊本の情景を作りました。穏やかでとらえどころのないスイカの美味しさの魅力は、よく冷やして、懐かしい音楽なんかと一緒にどうぞ。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜ラベルについて＞
スイカを届ける波乗りサンタを描きました。ゆうすけの初のレシピということで、世界中になつメロが届きますように、という思いを込めています。

＜香り ／ 味わい＞
入口からスイカの匂いが溢れていて、キュウリとも違うしっかりとしたスイカの特徴を上手に引き出しています。

アタックは甘みがあり、酸味は少なめ。フィニッシュにパンのようなアフターが続くのはスイカの食感を意識しての作り。

＜おすすめペアリング＞
ビスケット、パン、カレー、エスニック料理、BBQ

＜製品情報＞
- スタイル: Fruited Sparkling Mead / Melomel
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: スイカ（熊本産）、蜂蜜（ミャンマー産）、塩
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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