食事と合わせても、食後のほっと一息つく時間のお供にも

「Less is more」を美学に掲げるLOHEと、「まだ見ぬお酒がある贅沢に、乾杯」を謳うANTLOPEが出会って生まれたコーヒーミード。

コーヒーミードをきっかけに、ミードの世界の味わいの幅広さを楽しみたい方におすすめなアソートです。味わいの4つの象限を旅してみて。

ほっと一息つきたくなる時に、コップいっぱいの幸せを。
毎晩がきっと楽しみになるはず。

＜内容＞
1. LOHE COFFEE MEAD | コーヒーミード x 1本
2. What Churchill Said | ジュニパーベリーとライムのミード x 1本
3. TOFU - Barrel Aged - | ジャスミン茶と柚子のバレルエイジミード x 1本
4. DEEPSEEK - Bodaiju Honey - | 白ワインバレルエイジミード x 1本

＜商品詳細＞
1. 「LOHE COFFEE MEAD | コーヒーミード」
蜂蜜とコーヒー、それに酵母というシンプルかつ厳選した原料が最も輝く方法を共に模索。

コー ヒーとミード、それぞれの概念を覆すことに挑戦しました。抽出レシピや発酵など、細部にまでこだわった作品をお楽しみください。

2. 「What Churchill Said | ジュニパーベリーとライムのミード」
カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

プシュッと栓を開けたときの音や、グラスに注ぐと立つジンとライムの香りがとても心をワクワクさせてくれます。少し甘みがあって、華やかで、とても前向きな1本です。


3. 「TOFU - Barrel Aged - | ジャスミン茶と柚子のバレルエイジミード」
香港のミーダリー・Howong Brewingとのコラボミード。香港の高級ジャスミン茶と大分県の柚子を使用したミードを白ワイン樽で熟成させて度数を更に高めた作品です。

Howongが大切にする「日照夜霧」は、日が出てるときは 幸せを分かち合い、夜に霧が出たら一緒に乗り越えようという故事。少し熟成してみると違った見え方をしてくるミ ード。太陽が出てるといいな。あっためても◎


4.「DEEPSEEK - Bodaiju Honey - | 白ワインバレルエイジミード」
Deepseek - honey はバーボンバレルで熟成した僕達のフラッグシップ的なミード。

通常はミャンマー蜂蜜で作るのですが、今回は長野県産の菩提樹蜂蜜のみを使い白ワイン樽で熟成をかけました。熟成期間は7ヶ月弱。 森の中にいるようなウッディーで、スパイス感もある菩 提樹の蜂蜜らしさがグッと出てきいます。


1本あたりの量は500ml。1人ならしっかり満足いただけますし、2人以上ならシェアして楽しんでいただけます。

今だけの特別アソート。季節のミードの在庫がなくなり次第終了です。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。