こんにちは！2023年の春からANTELOPE、養蜂をはじめます！いろんな方に支えられてはじめることができました。
これまでミードをつくる中で、たくさんの素敵な生産者さんと一緒に仕事をしてきました。そうしているうちに、原料のことをもっと知った上でものづくりをしたいという思いが高まり、この挑戦をすることにしました。
採れた蜂蜜でミードをつくれるのは、おそらく3年後と少し時間がかかりますが、それまでの過程も一緒に皆さんと楽しみながら進められると嬉しいです！
養蜂は初心者なのでいろんな失敗や苦悩もあるかと思いますが、少しずつ頑張ります