【NEW】L'atoumo | 林檎とホップと月桃を使ったミード（750ml）
750ml
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＜商品説明＞
林檎とホップと、そして月桃を使ったクリスマス向けなミード。クリスマスというと甘いドリンクが多いのですが、僕達はホップと月桃でスパイシーな香りを作り、林檎の軽やかな酸味と渋味で熟成にも耐えられるようなミードにしてみました。
L'atoumo / ラトゥモは、フランス語で月桃のこと。
月桃という素晴らしいハーブはローカルな和ハーブ農園の井入農園さまより。
スパイシーでエキゾチックな香りのハーブは、熟成してチーズのような香りのするホップとの相性がぴったりでした。
クリスマスに1本。次のクリスマスにもまた1本。
そうして歴史を感じられるような、この時期がきたかってなってもらえるようなミードにしたかった。瓶内一次発酵でのボトルコンディション。泡は少ないので開けてから長く楽しめます。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。
ラベルについて
12月の販売で750mlのシャンパンボトルなので、ギフトに利用したい方も多いのでは？と思い贈り物にしたい！と思っていただけるような、心あたたまるデザインにしてみました。
ボトルが大きい分、ラベルの存在感もあり、配色にはかなりこだわりました。
香り / 味わい
スパイシーな月桃の香りとホップのハーバルな香り、口当たりはほんのり甘みを帯びていますがシャープな苦みも感じます。林檎の酸味は優しく、苦みを邪魔しません。
おすすめペアリング
ハーブの効いたフライドポテト、ラザニア、ボンゴレビアンコ。
ホリデーシーズンに2日間に渡って飲む、なんてのもすごく良いです。
製品情報
- スタイル: Speciality Cyser
- アルコール度数: 12%
- 炭酸: 微発泡
- サイズ: 750ml
- 原材料: 林檎（長野県産）、蜂蜜、ホップ、月桃
- 甘さ(1-10): 2（Dry）
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
お届けからお召し上がりまで
1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください）
2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間）
3. 栓抜きでOPEN
4. 割らずにそのまま、お楽しみください。
5. 酸化にも強く、開けてからも2日間はラフな保管で大丈夫です🍎
蜂蜜について
ヒマワリの単花蜜を使用。
ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。
送料
・¥10,000(税込)以下のご購入の場合は、下記の送料が発生します。
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※価格は全て税込 |
1~2本 |
3~4本 |
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北東北（青森・岩手・秋田） |
¥930 |
¥1,000 |
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南東北（宮城・山形・福島）/ |
¥770 |
¥950 |
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北陸・中部・関西・中国 |
¥660 |
¥840 |
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四国・九州 |
¥770 |
¥950 |
※送料無料の選択肢として、「野洲工場での受け取り」もチェックアウト画面にて選択いただけます。お近くにお住まいの方や、近くにいらっしゃる機会がある方はぜひご利用ください。
※北海道への送料は一律2,400円（税込）を頂戴しております。
※沖縄県へは、着払いにて発送いたします。
※運送会社は、ヤマト運輸です。
※イベント料金（配送なし・無料）
- つくり手のノート -
L'atoumoのお話
今回のテーマは、「月桃を主役にすること」と「ドライなミード」の2点。
最初は月桃とホップだけで作ろうと思っていたのですが、林檎が旬なことや個人的に勝手に仲良しだと思っているSon of the Smithがよくホップと林檎でシードルを作っていたので挑戦してみたくなったりとか。
よくある質問
到着日はいつになりますか？
ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。
またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。（水・日を除く）
利用可能な支払い方法を教えてください。
- クレジットカード（VISA, Master, American Express, JCB, Diners Club, Discover）
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