All Mead /
Keg(12.5L, 1wayKeg)
ケグ:The Last Supper | 乳酸由来のすっぱーなミード
- 定価
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¥23,340 - 定価
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- 特価
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¥23,340
<商品説明>
ANTELOPEでミードを作り始めたときに、どうしてもクラフトビールのニュアンスを取り入れてみたくて醸造したのが、このThe Last Supper。採用したのはサワーエールのテクニック。
すっぱーと笑えるようなミードがあったら面白いし、いい風を吹かせられると思って作ってもう2年以上が立ちました。
The Last Supper(すっぱー)の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。
色みは、すこし濁ったイエロー。酸味の強い香りがすでに立ち香からあり、パッションフルーツを想起させ、後から蜂蜜のニュアンスが登ってきます。口に含むと締まりよい酸味と苦味、あとから蜂蜜の甘みを感じる。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。
スタイル:Traditional / Sparkling Sour Mead
ABV(アルコール度数):10%
炭酸:あり
内容量:12.5L
原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽
甘さ(10段階):5(Semi Sweet)
飲み頃温度:冷蔵(4-8℃)
注意事項:
・密室、換気の悪い室内での使用は酸欠による窒息の恐れがあるため、換気に注意してください。
・保存温度は、0℃〜35℃でお願いします。
※ケグの仕様についてはこちら