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Ginger Cat3 | 生姜と赤しそのミード

500ml

定価
¥2,420
定価
特価
¥2,420
税込

    <商品説明>

    高知県四万十市にて山﨑生姜農園さんが手間暇と愛情をかけて作った新生姜と国産の赤しそを使用したミードです。

    収穫してすぐの新鮮な新生姜と、赤しそジュースの作り方を勉強して抽出した赤しその爽やかな酸と鮮やかな色味が夏にぴったり。今回のレシピは生姜の力強さをしっかりと表現するために今まで一番生姜のエキスを搾り取りました。

    辛口のジンジャエールよりちょっと辛いかも。でもいいね。

    ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

    ラベルについて

    ラベルはしっかり辛い生姜をイメージして、ちょっと強気なねこちゃんが主役の一枚。

    力強く見えてる猫ちゃんも実は繊細な中身をもっているのかな、どうなのかなって思えちゃうキュートなラベルです。

    香り / 味わい

    ドライな口当たりに、少しの酸味。昔のジンジャエールってこうだったんじゃないかと彷彿。新生姜の少し青い香りに、赤しそのプラム様なニュアンスが綺麗に混ざっています。氷を一個いれてシャンパングラスで飲む、そんなアジアンサマースタイルもいいんじゃないでしょうか🎐

    おすすめペアリング

    そうめん、豚シャブ、白身魚のフライ(タルタル)、麻婆豆腐

    製品情報

    - スタイル: Methegin / Spice and Herb Mead
    - アルコール度数: 8%
    - 炭酸: あり
    - サイズ: 500ml
    - 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、生姜、赤しそ、レモン
    - 甘さ(1-10): 3 (Semi Dry)
    - 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

    お届けからお召し上がりまで

    1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

    2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

    3. キャップを捻ってOPEN

    4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

    5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

    蜂蜜について

    ヒマワリの単花蜜を使用。

    ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

    フィニッシュには少しだけ百花蜜ではなく、オレンジの単花蜜も加えています。

    送料
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    3~4本

    北東北(青森・岩手・秋田)

    ¥930

    ¥1,000

    南東北(宮城・山形・福島)/
    関東/ 信越(新潟・長野)

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    ¥950

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    ¥840

    四国・九州

    ¥770

    ¥950

     

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    Ginger Cat3 | 生姜と赤しそのミード
    Ginger Cat3 | 生姜と赤しそのミード
    Ginger Cat3 | 生姜と赤しそのミード
    Ginger Cat3 | 生姜と赤しそのミード

    - つくり手のノート -

    Ginger Cat3のお話

    毎年作っている岡田くんの猫ちゃんシリーズが今年もやってきました。

    生姜だけ、生姜とブシュカン、ときて今年は赤しそ。めっちゃ夏っぽいミード🔺

    読んでみる →
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      ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

      こちらの記事もご参考ください。

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