滋賀県産のかぼすを使用したフルーツミード。

ANTELOPEの工場から10分、細い道をくぐり抜けると、アメリカ出身のベンさんの自由な畑にたどり着きます。所狭しと実っていたのは完熟した黄色くてまん丸いかぼす。摘みたての果実をせっせと手絞りして仕込みました。

少し高いアルコール度数と甘みが心地よい1本。

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スタイル：Melomel（メロメール）/ Fruited Mead

ABV（アルコール度数）：12％ 

炭酸：なし

内容量：750ml

原材料：蜂蜜(ミャンマー産)、かぼす(滋賀産)

甘さ（10段階）：7（Sweet）

ペアリング：四川風麻婆豆腐も良いし、夏場なら岩牡蠣も。

飲み頃温度：セラー(8-14℃)