Jogweek | みんなで絞った晩柑を使った優しい度数のミード(200ml)

500ml

定価
¥1,115
定価
特価
¥1,115
税込

<商品説明>

高知県の「キセツノオヤサイ葉屋」さんに、たくさんの人参をみんなで掘りに行ってきました。

甘みのピークが過ぎ、人参らしい香りがぐっと乗ってきた人参を雨の中無言で掘り続けました。土をつけたまま工場まで持って帰ってきました。

人参を茹で、茹で汁を仕込み水として、皮はローストして使用。信頼できる農家さんとだから出来る大胆な仕込み。隠し味に少しクミンをいれました。ラペっぽいけど、本質はグラッセなのかなと思ってますが、どうでしょう。

ラベルについて

宮本農園さんの大きな晩柑をかたどったラベル。夏向けのカラーリングです。

香り / 味わい

度数は軽く、少しの残糖。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。

おすすめペアリング

マリネやチーズ、野菜スティックもいい。なるべくラフに気楽に合わせて。家で作るカレーもいいかも。

製品情報

- スタイル: Fruited Sparkling Mead / Melomel
- アルコール度数: 4%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 晩柑(愛媛県宇和島産)、蜂蜜(ミャンマー産)、柚子
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

ヒマワリの単花蜜を使用。

ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

フィニッシュには少しだけ百花蜜ではなく、オレンジの単花蜜も加えています。

送料

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クール便代:330円ずつ増額した下記料金となります。
 

※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥1,260

¥1,330

南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥1,100

¥1,280

北陸・中部・関西・中国

¥990

¥1,170

四国・九州

¥1,100

¥1,280

 

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※運送会社は、ヤマト運輸です。

Jogweek | みんなで絞った晩柑を使った優しい度数のミード(200ml)

- つくり手のノート -

Jog weekのお話

GWにオープンハウスに参加いただいたみなさんと一緒に絞った晩柑は、少しの柚子と交わって、とっても優しいミードに変身しました。

つくり手の雰囲気は味わいに出る、ってよく言うけど、本当に心優しい人たちがオープンハウスに来てくれたんだなとしみじみ。

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  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

よくある質問

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またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。(水・日を除く)

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