【ANTELOPE XMAS GIFT BOX】クリスマスにぴったりのミード3本詰め合わせ vol.1

 

＜商品説明＞
カクテル界の王様であるジントニックからインスパイアされたミード。ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わいが楽しめます。

＜ラベルについて＞
ラベルには、イギリス原産の犬であるブルドックを。さらにイギリスのロックバンド「セックス・ピストルズ」をリスペクトしたデザインを取り入れてみました。

＜香り ／ 味わい＞
強めの炭酸に、心地よい緑色のブーケ。鼻から抜ける香りはまた少し毛色が違って、複雑でビター。甘いタッチですが、フィニッシュはライムの皮の渋みがあって、それもまた良い締り。

＜おすすめペアリング＞
What Churchill Saidは比較的甘いので、同じく甘いショートケーキやシュークリームを合わせてみても◎反対にブルーチーズや塩のきいたナッツなどを合わせてみたりしても、お楽しみいただけます。

またシャンパンの代わりに乾杯酒としてもおすすめです。

＜製品情報＞
- スタイル: Hydromel / Sparkling Mead
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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＜商品説明＞

フレッシュな金木犀を浸漬させたミードに宇和島の蜜柑を加えて香りの層をつくりました。

細かい味の調整というより少し大胆に調整。フィニッシュにオレンジ蜂蜜を少し足して甘みを付けたフィニッシュ。秋らしい香りと甘み、抜けていくと喉に心地よく居座る酸味。これが気持ちいい。

ふんわりと柔らかい表現のミードです。一息つきたい時にも寄り添ってくれます。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜ラベルについて＞
金木犀の香りのなか、転げるみかんを描きました。みかんの香りを表現しています。

昨年よりもベースの色は黄色く、アクセントの緑はみかんの葉の色にしました。

秋の風とともにやってくる、あの香り。時間が経っても、またここに帰ってこよう。

ただいま！みかんある？って。

＜香り ／ 味わい＞
短かった秋を思い出させてくれる金木犀の香りと甘み、抜けていくと喉に心地よく居座る酸味。

＜おすすめペアリング＞
焼き野菜、魚介。鍋で合わせてもいいかも、出汁のよく出た塩系など。

＜製品情報＞
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜、蜜柑（宇和島産）、金木犀
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

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＜商品説明＞

ハチロクレモンを冬に向けて作り直した作品ですから、スーパーをつけちゃおうというレトロなネーミングのミードです。

蜂蜜以外に、愛媛の道谷レモンと工場近くのローカルなグリーンレモンの2種類を使い、アクセントに高知県の生姜をエッジに効かせました。

ホッとするような甘さでガスもつけていないのでゆっくりと楽しんでいただけます。温めてレモンスライスを乗っけたり、シナモンを添えたりしてもwinter verで◎。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

＜ラベルについて＞
ワンちゃんがスーパーマンになったら。わがままで愛おしい誰かに
このミードを飲ませてあげたい ...　いつもありがとうの気持ちを込めて。
ホリデーを意識して、緑と深いオレンジを用いました。

＜香り ／ 味わい＞
レモンの苦みと並走しつつ蜂蜜の甘みがあります。アロマに生姜のすっきりした香り、レモンの皮、白い花。

冷やしてワイングラスで前菜とともに楽しむのもいいし、あっためてゆっくり夜を楽しむのも素敵。

＜おすすめペアリング＞
エビのサラダ、チキンステーキ、あっためてクッキーと一緒に

＜製品情報＞
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: なし
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜、生姜、レモン
- 甘さ(1-10): 6(Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C））

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