Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead

500ml

Regular price
¥1,115
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Tax included.

Antelope Sling is a bright rosy color with the appearance of a dark rosé wine.

Pineapple and cherry are mixed with honey to express the claims of both pineapple and cherry. The scent is reminiscent of cherry blossom leaves, cassis, and candy, with a pleasant sourness.

The taste is a little dry, making it easy to drink in all seasons. Not only does it look good, but it also has the characteristics of a rosé wine in its mouthfeel. This is a dish that can be enjoyed with meat dishes and desserts that use berry-based sauces.

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV (alcohol content): 10%

Contents: 500ml

Ingredients: Pineapple, pure honey, cherry

Sweetness (5 levels): 2 (Semi Dry)

Drinking temperature: Refrigerated (4-8℃)

Storage method: Avoid direct sunlight and store in a cool, dark place

* Contains no antioxidants, colorants or fragrances.

Antelope Sling

This sparkling mead has a bright rose color and dark rosé wine-like appearance.

Brewed with pineapple from Taiwan and cherries from the US, "Antelope Sling" is carefully crafted to express both pineapple and cherries. The aroma is reminiscent of cherry leaves, cassis, candy, etc., with a slight fruit acidity.

The taste is a little dry, which makes it easy to drink when you are thirsty. It has a rosé wine-like character on the palate as well as in the appearance. Enjoy it with meat dishes or desserts that use berry sauces, and it may open the door to a new sense of taste.

 

Style: Session Fruited Sparkling Mead

ABV: 10%

Size: 500ml

Ingredients:Pineapple, Pure Honey, Cherry

Sweetness (1-5): 2 (Semi Dry)

Ideal serving temperature: Cold (4-8℃)

How to store:Store in a cool, dark place out of direct sunlight

ラベルについて

宮本農園さんの大きな晩柑をかたどったラベル。夏向けのカラーリングです。

香り / 味わい

度数は軽く、少しの残糖。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。

おすすめペアリング

マリネやチーズ、野菜スティックもいい。なるべくラフに気楽に合わせて。家で作るカレーもいいかも。

製品情報

- スタイル: Fruited Sparkling Mead / Melomel
- アルコール度数: 4%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 晩柑(愛媛県宇和島産)、蜂蜜(ミャンマー産)、柚子
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)

お届けからお召し上がりまで

1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。(ご購入から1年を目安にお召し上がりください)

2. 飲む前に冷やしてください。(夏場:冷蔵庫で4時間、冬場:冷蔵庫で2時間)

3. キャップを捻ってOPEN

4. 割らずにそのまま、お楽しみください。

5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。(冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます)

蜂蜜について

ヒマワリの単花蜜を使用。

ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らか。

フィニッシュには少しだけ百花蜜ではなく、オレンジの単花蜜も加えています。

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クール便代:330円ずつ増額した下記料金となります。
 

※価格は全て税込

1~2本

3~4本

北東北(青森・岩手・秋田)

¥1,260

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南東北(宮城・山形・福島)/
関東/ 信越(新潟・長野)

¥1,100

¥1,280

北陸・中部・関西・中国

¥990

¥1,170

四国・九州

¥1,100

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Antelope Sling / Pineapple and Cherry Mead

- つくり手のノート -

Jog weekのお話

GWにオープンハウスに参加いただいたみなさんと一緒に絞った晩柑は、少しの柚子と交わって、とっても優しいミードに変身しました。

つくり手の雰囲気は味わいに出る、ってよく言うけど、本当に心優しい人たちがオープンハウスに来てくれたんだなとしみじみ。

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    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

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