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送料無料 | ONLINE STORE限定

Classic Collection 4本セット with ギフトラッピング

各500ml

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¥7,980
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Tax included.

まず初めにミードを飲む方におすすめしたい4本

今回セットにしたのは、ANTELOPEの定番ミード4本。味わいはややドライめ〜しっかり甘め。炭酸が入っている3本と、バーボンバレルで熟成させたどっしり重めの1本が入っています。

1本あたりの量は500ml。1人ならしっかり満足いただけますし、2人ならシェアして楽しんでいただけます。

バーボンバレルで熟成させた「DEEPSEEK -Honey-」は、僕たちがずっと憧れて止まないスタイルのミードです。ミードの本場スタイルをぜひゆっくり味わっていただけますと幸いです。グラスを手で暖め、人肌ほどの温度で飲むのがおすすめです。

【ONLINE STORE限定】無料ラッピング実施中(3/1~4/30)

セット内容

■The Last Supper / 乳酸由来のすっぱーなスパークリングミード
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)

■What Churchill Said / ジュニパーベリーとライムのスパークリングミード
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)

■This is it / 蜂蜜のみで醸した甘めのスパークリングミード
- アルコール度数: 6%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 8 (Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)

■DEEPSEEK -Honey- / バーボンバレルで熟成させたミード
- アルコール度数: 14%
- 炭酸: なし
- 甘さ(1-10): 10 (Very Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)

香り / 味わい

■The Last Supper
The Last Supper(すっぱー)の名に恥じない、しっかり酸っぱいミード。レモンのような酸っぱさではなく、ヨーグルトのような酸っぱさ。

■What Churchill Said
ジンにつかわれるボタニカルであるジュニパーベリーの特徴的な香りのうえに、ライムの爽快な柑橘の香りが乗った複雑なカクテルのような香りと味わい。

■This is it
フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じます。普段お酒をあまり飲まない人にもおすすめ。

■DEEPSEEK -Honey-
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミード。時間とともに角が取れてきて、14%と高いアルコール度数、しっとりとした甘み、わずかな酸が混じり合った黄金色の液体。

蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。

甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

おすすめペアリング

■The Last Supper
中華料理または、スパイスの効いたカレー。

■What Churchill Said
甘いショートケーキやシュークリーム。反対にブルーチーズや塩のきいたナッツ。
シャンパンの代わりに乾杯酒としても。

■This is it
蜂蜜に甘みを感じるので焼き立てのパンや、ハードチーズはもちろん生ハムや燻製とも◎

■DEEPSEEK -Honey-
チョコレートと合わせてみたり、ホットミードとしてナイトキャップにしてお楽しみください。

飲み頃温度

冷蔵(4-8°C)
* DEEPSEEK -Honey-は、常温(14-20°C)

保管方法 / 賞味期限

直射日光を避けて、冷暗所に保管いただき、ご購入から1年を目安にお召し上がりください。開栓後は、冷蔵庫で保存していただくと1週間はお楽しみいただけます。(DEEPSEEK -Honey-は1ヶ月ほど)

送料

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- Enjoy Mead -

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    火/金曜日に発送しています。(当日09:00までのご注文まで発送)

  • 酸化防止剤不使用

    ミードの醸造では珍しく、酸化防止剤を使用していません。香料や着色料、人工甘味料も不使用。

    こちらの記事もご参考ください。

  • ギフト対応

    オリジナルラッピングや専用箱に梱包したミードセットをお送りいただけます。 詳しくはこちら

よくある質問

到着日はいつになりますか?

ご注文から1~3営業日以内に発送いたします。日時指定をご希望の場合は、ご希望の日付・時間帯を購入画面からご指定ください。

またANTELOPE野洲工場でのお引き取りも可能です。(水・日を除く)

送料はいくらですか?

Classic Collection 4本セットは送料無料です。(Classic Collection 4本 ギフトラッピング付きも同様)
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