{"title":"restaurant-new","description":"","products":[{"product_id":"f-h","title":"F\/H \/ フレッシュホップのミード（750ml）","description":"\u003cp\u003e＜商品説明＞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「F\/H」は “Fresh” の略。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアメリカ産センテニアルホップを二度にわたってドライホップした、香り高い実験的ミードです。フレッシュな青み、熱帯のフルーツを思わせるアロマ、そして蜂蜜のやわらかな甘みが共鳴します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュホップがミードにもたらす新しい表情を、そのまま感じてください。クラフトビールのように、冷やして勢いのあるうちにどうぞ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e※保管いただく際は、横置きではなく\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e縦置きでの保管\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eをお願いします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44803050176688,"sku":"sku162","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/fh.jpg?v=1764143890"},{"product_id":"shinroku","title":"【日本初コラボ】Shin-Roku（神鹿） \/ SUPERSTITION x ANTELOPE","description":"\u003cp\u003e＜商品説明＞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e出会ったのは2019年。\u003cbr data-end=\"279\" data-start=\"276\"\u003eANTELOPEの原点ともいえるアメリカのミーダリー「Superstition Meadery」との、6年越しの想いが詰まった特別なミードです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"444\" data-start=\"362\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e実際にアリゾナの地へ赴き、Superstitionチームとともに仕込みを行いました。\u003cbr data-end=\"583\" data-start=\"580\"\u003e日本とアメリカ、それぞれの素材を融合させ、Superstitionチームお気に入りの酵母を使用。マンゴーチェリーミードの樽で18ヶ月間じっくり熟成させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"451\"\u003e375ml、限定636本。\u003cbr data-end=\"467\" data-start=\"464\"\u003e世界を代表するミーダリーとの日本初の正式コラボレーション作品。\u003cbr data-end=\"498\" data-start=\"495\"\u003e後にも先にも、このバッチだけです。\u003cbr data-end=\"520\" data-start=\"517\"\u003e時を重ねて、ゆっくり瓶熟を楽しむのもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e※飲食店様は、\u003cstrong\u003e1社6本まで\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eのご購入とさせていただきます。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1629179432541\" data-uid=\"ByocR4Xq\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e- 希望小売価格（1本）：11,000円（税込）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- スタイル：Speciality\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628751550785\" data-uid=\"bnvaVDMa\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- ABV（アルコール度数）：14\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628751550785\" data-uid=\"bnvaVDMa\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 炭酸：なし\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628734712310\" data-uid=\"UV5mR1Qf\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 内容量：375ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628741774923\" data-uid=\"YdifLnWW\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 原材料：蜂蜜、ゆず、レッドキウイ、和梨、ジャスミンティー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628734710510\" data-uid=\"i31qp83K\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-time=\"1628734710510\" data-uid=\"i31qp83K\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- ペアリング：ミートローフ、具沢山のハンバーガー、チョコレートをかけたバニラアイスクリーム、エンジェルフードケーキ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44806632112304,"sku":"sku159","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/1N7A0027_1.jpg?v=1773728113"},{"product_id":"sanagi-4-mini","title":"SANAGI 4 - Mini","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。だからこそ今回は、4%、8%、12%という3つの度数を用意しました。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第一弾となる「SANAGI 4 - Mini」はアルコール度数4%で、国産ハチミツのみを使用した甘酸っぱいミード。お酒が苦手な人にも発酵の魅力が伝わるように、複雑な発酵形態を踏みながらも軽やかでキャッチーな仕上がりに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県の近藤さんが育てるはちみつを使わせて頂き、いつもより少し素朴な味わいのさとうきびのような甘さをまとった仕上がりになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44941047398576,"sku":"sku182","price":2760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_8_c2d74637-5659-4f6d-ad2c-bd790be4cdc7.jpg?v=1776672138"},{"product_id":"sanagi-8-ao","title":"SANAGI 8 - Ao","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。SANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。だからこそ今回は、4%、8%、12%という3つの度数を用意しました。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第二弾となる「SANAGI 8 - Ao」はアルコール度数8%で、国産ハチミツの他にクロモジとライムを使用しました。クロモジやライムの瑞々しい香りだけに留まらず、異なる抽出方法で出した微かな渋みも味わいに奥行きを与えてくれます。チョコ、スパイス、エスニック、少し癖のある料理と一緒に楽しんで自分だけのベストマッチを探してみて。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用したハチミツは、静岡県浜松市の「養紡屋ー塩見さんの二俣で採れたハチミツ」。クロモジは島根県益田の葵屋さんから。ライムは淡路島の平岡農園さんより。\u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44941066567856,"sku":"sku183","price":3090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_10_f8b52b21-cde9-45c7-b04c-7fd50b0f3588.jpg?v=1775008626"},{"product_id":"sanagi-12-supper","title":"SANAGI 12 - Supper","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。SANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。だからこそ今回は、4%、8%、12%という3つの度数を用意しました。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第三弾となる「SANAGI 12 - Supper」はアルコール度数12%で、国産ハチミツのみを使用した酸味とドライさが特徴のミード。「SANAGI 4 - Mini」と同じ素材、同じ発酵方法で味わいを大きく変え、食中酒として利用しやすい仕上がりに。甘いだけじゃないミードの豊かさをテーマにした一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用したハチミツは、静岡県浜松市の「養紡屋ー塩見さんのみかんハチミツ」。\u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44941067911344,"sku":"sku184","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_12_0d6fe231-c5e3-4a62-b428-a32cd9a7e2ce.jpg?v=1773721636"},{"product_id":"keg-kan-beer","title":"ケグ：カン君のビール[12.5L]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＜商品説明＞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e某SuperDryな会社でこれからビールの商品開発に携わる谷澤の後輩・カン君がビール作りをANTELOPEで行ってくれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレシピのレの字も分からいない、醸造についてもわからない、けどミッケラー京都でアルバイトを続けたり、三度の飯よりビールが好きだったり。\u003cbr\u003eそんな若い青春が詰まったカン君の青い青いレシピのビールができました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eーーー\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- スタイル：Englishy - Pale Ale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- ABV（アルコール度数）：5％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 炭酸：あり\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 内容量：12.5L [1way keg]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 原材料： 麦芽（イギリス産）、ホップ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 保管方法：冷蔵保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-uid=\"i31qp83K\" data-time=\"1628734710510\"\u003e\u003cstrong\u003e注意事項：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・密室、換気の悪い室内での使用は酸欠による窒息の恐れがあるため、換気に注意してください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-uid=\"i31qp83K\" data-time=\"1628734710510\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032029683888,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/1N7A2537.CR2_1_c79c1041-883a-4526-93db-89a4c87f191b.jpg?v=1761908964"},{"product_id":"sanagi-11-moro","title":"SANAGI 11 - Moro","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。SANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春が始まる気配を感じると宇和島では宮本農園さんがブラッドオレンジの収穫をはじめます。二種類の品種を混ぜることの多いブラッドオレンジで、あえて品種ごとに同じ仕込みをし、それぞれの素材の良さにフォーカスしました。こちらは色味の濃いモロ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45109548581040,"sku":"sku192","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_1_763a3a23-af2e-472f-9619-4d9dffef2a4e.jpg?v=1778563641"},{"product_id":"sanagi-11-tarocco","title":"SANAGI 11 - Tarocco","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。SANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春が始まる気配を感じると宇和島では宮本農園さんがブラッドオレンジの収穫をはじめます。二種類の品種を混ぜることの多いブラッドオレンジで、あえて品種ごとに同じ仕込みをし、それぞれの素材の良さにフォーカスしました。こちらは爽やかなタロッコ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45109557887152,"sku":"sku191","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_4_9b1f1b57-0408-4d20-9a3e-37e7bf2cd4ab.jpg?v=1778563642"},{"product_id":"sanagi-9-mutations","title":"SANAGI 9 - Mutations","description":"\u003cp\u003eSANAGIシリーズは、ANTELOPEが「これからの定番」を育てるためのシリーズです。国産ハチミツを軸に、いま僕たちが信じる味わいを、完成を急がず丁寧に積み上げていくこと。SANAGIの一本一本は、定番に向かう途中にある“サナギ”のような存在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミードの強みは、味わいだけじゃなくアルコール度数の幅が広いこと。「今日はこれ」と、気分や体調、シーンに合わせて選べること。その選択の自由さが、ミードの魅力だと信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eときがわ町のTeenage BrewingとのSANAGI初のコラボ作品。ときがわ町の柑橘と工場隣町の井入農園のハーブを使用しました。月桃のスパイシーな香りを基調に和の素材の調和が絡み合いました。\u003c\/p\u003e","brand":"antelopemead","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45109560737968,"sku":"sku193","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/5180\/8944\/files\/BatchEditImage_10_a08c093f-5ee3-4203-bad9-b4e966cdfc24.jpg?v=1778563642"}],"url":"https:\/\/antelopemeadery.com\/collections\/restaurant-new.oembed","provider":"ANTELOPE","version":"1.0","type":"link"}